株式会社スシ・プロ

働きがい：
自分が創作した寿司や逸品をお客様に召し上がってもらい再度注文されたり、次回来店された際に「前回の商品ある？」など言われたりすると嬉しい。料理なども旬の食材を使ってお客様に提供できる。
鮮魚などの仕込みは練習すれば練習しただけ正確に早くなっていき、上達すると先輩達が「良くなってきたじゃん」などと声をかけてくれる。
仕事ぶりを正当に評価してくれる会社だと思う。

給与制度：
残業代は正社員、パート・アルバイトを含め１分単位で支給してくれる会社。今年の春は正社員の給与が上がった。賞与は業績次第。配偶者手当と子供手当がある。交通費は月２万円まで実費が支給される。待遇面は悪くない会社だと思う。

成長・キャリア開発：
経験豊富な板前さんが多いので色々な調理法や仕込み方・コツなどを教えてくれます。魚や貝類などの仕込みが練習しているうちにどんどん上達していきます。最初は難しいですが頑張って練習した成果を先輩社員が認めてくれます。寿司職人の世界は握りを教えてくれるまで、長い年月がかかる所もありますが、この会社はやる気さえあれば数年で全てマスター出来、20代前半で店長も夢じゃありません。

働きがい：
帰り際に「美味しかったまた来るよ」等言って満足して帰られるお客様がいるとやってて良かったなとやりがいを感じます。自分が接客したお客様がリピーターとなってまた来店してくれた時はとても嬉しいです。お店はアットホームな感じでみんな仲良しです。しっかり頑張っていれば上司、本部の人達はしっかり見てくれているので、自分の仕事ぶりが正しく評価され、働きやすい会社だと思います。

勤務時間・休日休暇：お客様商売なので、どうしても時間内に終わらない作業や、急な来店に対応しなければならないときがあるのは確かです。ただし、1店舗あたりの社員数を増やしており（多い店舗だと10名ほど）、アルバイトも充足しているので、イレギュラーな残業は極力なくしていける体制づくりをしています。

給与水準：残念ながらボーナスの制度は現時点では無いです。ただし、今後制度として準備をしていく必要性は会社として考えているので、しっかりと売上、利益を残せたときには社員に還元する仕組みを一番に考えていきたいと思ってます。