株式会社LFD JAPAN

事業の強み：
福岡といえば、もつ鍋と言われるところで勝負をしており、名店が並ぶ中で全国からのお客様が増えてます。創業してからまだ若いですが、勢いもありますし、スタッフの対応にも気をつけてます。どんどん機械化してますが、人から人へ提供する料理の方が絶対美味しいと思います。
また、このご時世の中生き残り、すぐ店舗数増加を考えてます。

事業の弱み：
今は圧倒的社員数です。
現在、働いてる社員は苦に思ってはいないですが、社員数が少ないという問題店はかなり大きいです。
勤務時間の長さが原因で退職する人も数名いましたが、しっかり人数が整えばこの問題は解決します。

事業展望：
東京に出店、県外にも出店、店舗数増加、現スタッフの暖簾分けが可能な会社だと思います。
また、いつかは海外にも店舗を出すという思いも持ってます。飲食業に国境はないと信じて、全社員が働いてます。一人一人の夢を大事にしてる会社です。

入社時の期待と入社後のギャップ：
ギャップは特にないです。
強いて言えば、飲食業の楽しさが増加しました。もちろんキツイこともありますけど、その分楽しいことも多いです。大型連休とかになると、連勤が続いたりしますが、その分達成感も味わえるので苦には感じません。

成長・キャリア開発：
新店舗オープンのスタッフとして配属したり、暖簾分け制度もありますので、一生懸命取り組めば可能です。それまでには実績と信頼を得ることが必要です。飲食業のノウハウを学ぶことができ、自分の店を持つことに応援してくれる環境です。

働きがい：
観光業に近いので、県外からの来店が多いです。日本全国から福岡に遊びに来られた方がもつ鍋を食べる空間にいれることに、感動を覚えます。笑顔でお食事をされてるのを見ると私は幸せな気持ちになります。美味しかったと言われる料理が1番大事ですが、提供するホールスタッフの対応も大事です。お客様からお褒めの言葉をいただくと、嬉しいです。

企業カルチャー・社風：
オーナーも現場に出ていただけたるので、実際にスタッフの声を吸収してくれる環境です。
店舗によって空気感は違いますが、スタッフ同士の働き方などは耳に入ってきますし、年代が近いので、いいライバル関係を築けてます。

組織体制・コミュニケーション：
社員同士、仲良いので他の店舗のスタッフと休みが被ったりすると食事に行ったらします。
あと、元気いいです。接客業に関して言えば、1番大事なことをみんな持ってます。
月一回、全スタッフが集まる会議を行い意見交換などもやってますので、コミュニケーションは良好です。

ダイバーシティ・多様性：
現在、社員に外国人を採用はしておりませんが、ビザなど色々問題点をクリアしてるのであれば、一緒に働きたいです。
アルバイトスタッフには外国人も雇用してますので、社員もアルバイトスタッフも他国のことを学べる環境にいます。

勤務時間・休日休暇：
勤務時間が長くなることに関しては、お客様ありきの仕事をしてるので仕方ない部分はあります。ただ、しっかり休憩も取れてますし、社員の人数が増えた場合、拘束時間を短縮及び月の休暇を1日増やすこともできます。

お休みの過ごし方はそれぞれだと思います。
家族がいる社員は家族と過ごしたり、友人と一緒に遊びに行ったりと、仕事も休みも全力で過ごしてます。