| 仕事内容 | 牛たん炭焼『利久』の総合職 ★業界大手／月8～9日休／残業代は全額支給／賞与年2回！ 牛たん炭焼や、牛たんを使った創作料理のお店『利久』のファンを着実に増やすことがミッション。希望と適性により「店舗スタッフ」「デリバリーセンターの製造職」「外商販売スタッフ」のいずれかに配属となります。将来的にジョブローテーションし、新しい部署でキャリアを築くことも可能です。【具体的な仕事内容】 ■店舗スタッフ（レストラン・フードコート） 接客と調理が主な業務。ゆくゆくは管理職としてアルバイト採用、シフト管理、売上数字管理といったマネジメント業務や、オリジナルメニューの開発などもお任せします。 ■デリバリーセンターの製造職 新木場か大阪のデリバリーセンターにて、お弁当の製造・開発や販路拡大の営業活動などをお任せ。魅力的なお弁当を駅やスタジアム、イベント会場などにお届けします。 ■外商販売スタッフ 全国百貨店の物産展やスタジアムなどに出店。イベントに合わせたメニューの開発や当日の運営などをお任せ。デパ地下のお弁当お惣菜部門や、フードフェス・野外音楽フェスへの出店実績もあります。 【好環境で働ける★】 店舗スタッフは頑張り次第でスピーディーなキャリアアップが可能。実際、入社7ヶ月で店長になった社員もいます。アイデアを活かしたお店づくりができ、現場スタッフの意見から生まれた店舗ごとのオリジナルメニューが数多くあります。店舗には常に4～10名の社員と20～30名のアルバイトがいるので、月8～9日は必ず休め、希望休も取りやすいですよ。 【さまざまな業務にチャレンジ可能★】 『利久』の他『味噌乃屋田所商店』『しゃぶしゃぶ食べ放題但馬屋』など、さまざまなブランドを展開している当社。和菓子の製造なども行なっています。新業態の開発には積極的なので「こんなことに挑戦したい！」という気持ちを応援します！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎学歴不問＜職種・業種未経験、第二新卒、社会人未経験の方歓迎！＞ ◎調理や接客の経験がある方は、大歓迎いたします！ ★意欲重視の選考です！これまでの経験業界や職種、社会人経験などは一切問いません。 ★接客や牛たんの焼き方などの他、外商として必要な知識も入社後にゼロから学べる環境です。 ★各店舗には4～10名の正社員が在籍。フォロー体制が整っています。 ★刺身料理などを提供している店舗もあるため、魚をさばける方は大歓迎です！ ★自ら行動する積極性のある方、将来エリアマネージャーや部長といった会社の中核を担いたいという方は活躍できます！ |
| 募集背景 | ★20名以上の積極採用！ 「昔ながらの美味しい牛たん」を、仙台から全国へ！を合言葉にする当社。2019年9月に熊本、12月に東京・神田で新店をオープンしました。ホルモン専門店や味噌ラーメン専門店も展開し、関西外商『杜都商店』では肉うどんを専門に提供。他にも、しゃぶしゃぶ食べ放題の店舗運営や和菓子の製造・開発・販売といった新しい挑戦も進めています。新たな場所やシーンでの牛たん提供も計画中で、新メニューや新業態の提案も歓迎。社員一人ひとりに大きな裁量があり、年次や肩書などに関わらず、アイデアを活かして働ける環境です。『利久』の知名度を上げ、全国各地の店舗などでファンを増やす新たな仲間を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間1ヶ月～3ヶ月 （期間中は時給1050円～1300円。給与額は店舗や能力・経験により変動します。その他の条件に変更はありません） |
| 勤務地・交通 |
◎希望を考慮の上、決定します！
≪積極採用中！≫ 関東エリア店舗、4月オープンの有明ガーデン店と5月オープン予定の成田店、今秋オープン予定の所沢店、各デリバリーセンター 【店舗スタッフ】 ◆北海道｜札幌市 ◆宮城｜仙台市／多賀城市／石巻市／松島町 ◆岩手｜盛岡市 ◆福島｜いわき市／郡山市 ◆東京｜中央区／豊島区／渋谷区／新宿区／墨田区／千代田区／台東区／江東区（2020年4月17日オープン）／武蔵野市／調布市 ◆神奈川｜川崎市／横浜市／平塚市／海老名市 ◆埼玉｜越谷市／さいたま市／蓮田市／所沢市（2020年秋オープン予定） ◆千葉｜千葉市／木更津市／松戸市／成田市（2020年5月上旬頃オープン予定） ◆愛知｜岡崎市／名古屋市 ◆大阪｜大阪市／吹田市 ◆福岡｜博多区／北九州市 ◆熊本｜熊本市 【デリバリーセンター】 ◆東京｜江東区 ◆大阪｜大阪市 【外商】 ◆関東外商部 ◆関西外商部 ◆東北外商部 交通
◎駅直結（関東・東海・関西・九州は9割以上が駅ビル内）
※新設店舗での勤務希望の場合、オープンまでは近隣店舗での勤務となります。 ※交通は勤務地により異なります。勤務地・交通の詳細は以下をご覧ください。 ＜http://www.rikyu-gyutan.co.jp/corpo/location.html＞ |
| 勤務時間 | 9:00～23:00（シフト制／実働8時間、休憩1時間） ※残業は月平均で30時間です。 |
| 給与 |
◎飲食業界経験者は月給25万円～35万円 ■東京・神奈川：月給20万1600円以上 ■大阪：月給19万1600円以上 ■埼玉・千葉・愛知：月給18万6600円以上 ■北海道：月給17万6600円以上 ■宮城・福島・岩手・熊本・鹿児島：月給17万1600円以上 ※試用期間中は時給1050円～1300円（店舗や経験・能力によります。） ※時間外手当は全額支給いたします。 【平均月収】25万7977円（東京・神奈川／残業30時間の場合） 年収例
【初年度年収例】300万円～500万円
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| 休日休暇 | ■月8～9日休み（シフト制） ■年次有給休暇 ■結婚休暇 ■育児休暇 ■出産休暇 ■介護休暇 【店舗スタッフもお休みはしっかりと取れます！連休の取得も可能です！】 その理由は、1店舗あたりの正社員の人数が4名～10名でシフトが組みやすいから。当社では「せっかくのお休みなのに、会議があるから出勤」といったことはありません。店長を含め、全てのスタッフがきちんと休日を取得できます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■時間外手当（全額支給） ■交通費支給（当社規定による） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■食事補助 ■慶弔見舞金 ■地域手当 ■住宅手当 ■その他手当あり 【自分らしく働ける環境をつくっています！】 時短勤務や産休・育休といった制度を導入し、全てのスタッフが自分らしく働ける環境づくりを進めています。実際、育休制度を利用した後に復職し、今も元気に勤務されているママさん社員の方もいます！ |
| 配属部署と今後のポジション | ■店舗スタッフ 各店舗に所属。運営には「店長・副店長・主任」の3役職が必要なので、4年で30店舗出店した場合、90人分のポジションが生まれます。湾岸エリアや山手線内にも出店予定で、各エリアをまとめるエリアマネージャーも目指していただきます！ ■デリバリーセンターの製造職 新木場または大阪のデリバリーセンターに配属、「主任・係長・センター長」とキャリアアップしていただきます。適性や希望に応じ、様々なポジションを任せていきます。 ■外商販売スタッフ 関東外商部（東京都江東区）、または関西外商部（大阪府大阪市）、東北外商部（宮城県岩沼市）に所属。最短1年で主任昇格が可能で、さらに上のポジションも目指せます。 |
| インタビュー（店長／入社9年目） | 学生時代はハンバーガーショップでアルバイトをしていました。その時に「飲食の仕事って面白い」と思い、そのまま正社員として入社。その会社が焼肉店も経営していたので、入社後はそちらに携わっていました。その後、退社してレンタルビデオ屋で働いていましたが、「やっぱり飲食の仕事がいい」と思うようになり当社に転職しました。 最初に配属したのは吉祥寺店で、その後は都内の複数の店舗で調理を担当。「あなたの焼く牛たんが一番美味しい」と言って貰えたのが嬉しかったですね。そして、3ヶ月前に念願の店長に昇格。しかも、思い出深い吉祥寺店を任されたんです。今後は店長として、接客の楽しさ・喜びをスタッフに伝えていきたいですね。 |
| 会社名 | 株式会社利久 |
|---|---|
| 設立 | 1990年 |
| 代表者 | 代表取締役 亀井 利二 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 2700名（2024年5月時点） |
| 事業内容 | ■牛たん炭焼「利久」の経営、「仙臺ホルモンガッツ」の経営 ■牛たんの加工及び販売（宮城県の名産品を全国に展開しています） ・牛たん炭焼 利久 56店舗 ・仙臺たんや 利久 12店舗 ・仙臺牛たん炭焼 利久 1店舗 ・仙臺牛たん 撰利久 2店舗 ・利久BOWLS 1店舗 ・やみつきホルモン利久 2店舗 ・郡山食肉センター 1店舗 ・利久のイタリアンcucina 1店舗 ■味噌乃屋 田所商店 7店舗 ■しゃぶしゃぶ但馬屋 2店舗 ■仙臺ホルモンガッツ 2店舗 ■希望の丘ベーカリー タパン 2店舗 |
| 事業所 | 【本社】 宮城県岩沼市吹上2丁目2-36-1 【東京オフィス】 東京都江東区新木場1丁目4-4 新木場デリバリーセンター3階 【大阪オフィス】 大阪府大阪市浪速区浪速西2丁目11-6 ※日本全国に牛たん炭焼「利久」の店舗を出店しています。 |
| 企業ホームページ | http://www.rikyu-gyutan.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社 利久 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/rikyu-gyutan_saiyo |
株式会社利久の牛たん炭焼『利久』の総合職 ★業界大手／月8～9日休／残業代は全額支給／賞与年2回！（1000395）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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