バンケットサービス★2021年秋に新OPEN/ブライダル事業立ち上げにも携われますの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2021/05/20 - 2021/06/16)
バンケットサービス★2021年秋に新OPEN/ブライダル事業立ち上げにも携われます
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
名店ゆずりのこだわりを活かし、自由につくる結婚式。
由比ヶ浜で人気の蕎麦屋『松原庵』。蕎麦をはじめ、鎌倉野菜など地のものを使った一品料理が自慢の店です。
しかしどんなに沢山の人が訪れてくれても、私たちの料理を味わってもらう時間は一瞬。「もっと時間を気にせず、食や空間に酔いしれて欲しい」――そんな思いから派生したのが、今年3月にオープンしたばかりの『HOTEL AO KAMAKURA』。全16室の、ステイしながら食も楽しんでいただく、オーベルジュをイメージしたホテルです。
今回お任せするのはホテル内で秋から新たに始まるブライダル事業。『松原庵』から継承した細部へのこだわりはあれど、方針としてサービス内容にマニュアルを設けません。お客様の要望に寄り添い、サービスを形にしたいと考えています。
お客様にどのようにお食事を提供するか、進行をスムーズにするためにどうするか――全てにおいて、こうでなければならないというルールはありません。オペレーションも、プラン内容も全てがこれから。お客様にとって一生に一度の心に残るおもてなしを考え、一緒に実現させましょう。
募集要項
仕事内容 |
バンケットサービス★2021年秋に新OPEN/ブライダル事業立ち上げにも携われます 2021年3月にオープンした『HOTEL AO KAMAKURA』にて、ブライダルやバンケットを利用されるお客様に対するサービスの提供をお願いいたします。
――HOTEL AO KAMAKURAとは? 多くの食通を唸らせてきた蕎麦の名店『松原庵』が贈る、鎌倉の豊かな自然を堪能できるオーベルジュです。湘南海岸を目の前に据え、客室は全16室。お食事には鎌倉野菜など地のものを使った松原庵の味を堪能できます。
<具体的な仕事内容> ■ブライダル…式の進行、準備、食事の提供など ■バンケット…宴会場利用の際のビュッフェやドリンクサービスの提供(席数は最大60席です)
▽婚礼・宴席の利用が少ない日は下記の業務にアサインしていただく場合があります。 ◎フロント業務…チェックイン・アウト、その他のお問い合わせにご対応します。 ◎ベル業務…チェックイン後、お客様のお荷物を運びながら客室へとご案内します。 ◎コンシェルジュ…ホテル滞在中、お客様の様々なご要望にお応えします。 ◎レストラン業務…ホテル内蕎麦ダイニング「松原庵」でのレストランサービス。
<仕事のポイント> 「どんなサービスを提供するか」という点から携わることが可能です。結婚式の際、待合室で選べるドリンクについてアイデアを出したり、緊張している新郎新婦のために気持ちのほぐれるBGMを流したり。もちろん自分が携わる業務外の内容も大歓迎。新しいメニューの発案や宿泊プランの企画、アメニティの選定、客室サービスなどに関して自由に発案してください。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【業界・職種未経験、第二新卒の方、歓迎します】 ■何かしらの接客業の経験をお持ちの方は活かせます!(飲食や小売、サービスなど業種は問いません) ⇒経験年数不問。学歴やブランクも問いません。
★下記のような方にピッタリです★ 「ブライダルやホテルでの接客経験を活かしたい」 「自分でサービスを創っていきたい」 「マニュアル通りではなく、お客様に合ったサービスが理想」 「どこにでもありそうな施設より、特別な場所で働きたい」 「こだわりのサービスを提供して、喜んでもらえると嬉しいと思う」
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募集背景 |
2000年の設立より、『川上庵』や『松原庵』、『酢重正之』、『東蔵』『THE CITY BAKERY』など飲食業界において数々の人気ブランドを展開している当社。2021年3月に鎌倉で圧倒的な知名度を誇る蕎麦屋『松原庵』がプロデュースする、全16室のオーベルジュ『HOTEL AO KAMAKURA』をオープンしました。現在はさらにブライダル事業をスタートさせようというところ。そこで、その運営に携わるスタッフを募集することになりました。今回入社される方には、ブライダル事業の立ち上げから携わっていただきたいと考えています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(試用期間3ヶ月) ※試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
HOTEL AO KAMAKURA/神奈川県鎌倉市腰越3-1 ※転勤はありません。
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勤務時間 |
シフト制(9:00~21:00、もしくは16:00~22:00の間で実働8時間) |
給与 |
月給22万円以上 ※スキル・経験を考慮の上、決定いたします。 ※上記金額には20時間分・2万5300円以上の固定残業代が含まれています。月20時間を超える残業が発生した場合は、残業代を追加支給いたします。
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休日休暇 |
■シフト制(月8日) ■有給休暇(10~20日) ■リフレッシュ休暇(年8日) ■産休・育休(取得&復職実績あり)
◎シフトは希望を出していただくことが可能です! ◎上記の休暇を組み合わせて5日以上の連休を取得することも可能です! |
福利厚生・待遇 |
■昇給随時 ■賞与年2回(勤務2年目から支給) ■交通費(月2万円まで) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(超過分) ■まかない付 ■社員割引制度 ■制服貸与(一部) ■海外研修 |
入社後の流れ |
ブライダル事業が正式にスタートするのは秋頃の予定です。そのため、入社後は立ち上げに向けた準備作業から携わっていただきます。プランの企画をはじめ、オペレーション内容の検討などにも挑戦できます。初めて携わる業務に関してはその都度先輩から実務を通じたOJT研修を行ないますので、少しずつ動き方をマスターしてください。また、ウエディング関連の専門知識なども学んでいただきます。大体の形が決まった後も、厳密なマニュアルを作る予定はありません。お客様のご要望に柔軟に対応しながら『HOTEL AO KAMAKURA』らしさを創っていけたらと考えています。 |
配属部署 |
『HOTEL AO KAMAKURA』は全16室ということもあり、今回配属されるブライダル事業のサービススタッフをはじめ、少数精鋭で日々の運営を手がけることになります。そのほかにはオーベルジュの調理担当や併設される蕎麦屋『松原庵 青』のスタッフなどと連携を取りながら仕事に臨むことになります。日によって忙しい部署を別部署のメンバーが手伝うことも想定しており、助け合いながらサービスを提供していく風土を育んでいます。 |
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