| 仕事内容 | 寿司のテイクアウト専門店の店長候補 ◎未経験で月給28万円～｜店長昇格後は月給38万円～ テイクアウト専門店『寿司の美登利』にて、寿司の製造や品質管理などをお任せします。まずは店長や先輩からのOJTとマニュアルで業務に慣れていきましょう。3ヶ月もあれば一通りの仕事はできるようになります。その後、店長業務にも挑戦してください。＜『寿司の美登利』について＞ 東京を中心に国内外に店舗を構える寿司専門店。「お手頃で美味しいお寿司が食べられる」とファンの多いお店です。弊社が運営する店舗は、全てテイクアウト専門。いずれもオープンしたばかりですが既に多くのお客様に来店いただいています。 ＜スタッフについて＞ 1店舗あたり社員3～4名、アルバイト30名～60名。各シフト約10人体制で進めます。アルバイトは主婦がメインのため、8割が女性。一部大学生もいます。 ＜お任せする仕事＞ ■魚の調理・寿司の製造 仕入れる魚は季節など状況により変わることがあります。豊洲市場で仕入れた魚が本部から届くため、マニュアルに沿って調理を行ないましょう。さばいた魚や食材をシャリに盛り付ければ完成です。さばき方のコツなどは、入社後に教えていきますのでご安心ください。 ■製造・品質管理 お昼や夕方などお客様の多い時間は製造量を増やすなど、常に商品を切らさないよう調整。いつでも質の高い商品を提供できるよう、盛り付けのチェックや消費期限なども都度確認します。その他、魚や資材の在庫管理や発注、アルバイトスタッフへの指導なども行ないます。 <店長昇格後の仕事> 上記の他に、売上管理やスタッフの勤怠管理、アルバイトの面接、シフト作成などのマネジメント業務も担当。新店も次々とオープンしており、半年～1年を目安に店長に昇格するチャンスをつかめます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜学歴不問／未経験歓迎＞ ◎意欲重視の採用です。 └職種や業種経験、ブランクのある方、第二新卒の方、歓迎します！ ～下記のような方、歓迎します～ ・未経験から飲食の世界に飛びこみたい方 ・「早期に店長に挑戦したい」「着実に給与アップしたい」という方 ・勢いある会社で働きたい方 |
| 募集背景 | 『東京とんこつラーメン 屯ちん』『かぶら屋』『丸冨水産』など、多彩な飲食ブランドを展開する株式会社フーデックスホールディングス。国内外に約100店舗を展開し、順調に成長を続けています。そんな当社が、昨年10月より満を持して新しくスタートした事業が、『寿司の美登利』のテイクアウト専門店の展開。既に3店舗をオープンし、今後も出店を予定しています。そのため、今回新たな方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。その間の給与は給与欄をご確認ください。 |
| 勤務地・交通 |
【阿佐ヶ谷店】
東京都杉並区阿佐谷南1-34-11 阿佐谷パールセンター商店街内 松永ビル1階 【武蔵小山店】 東京都品川区小山3-23-3 SDビル1階右側 【新小岩店】 東京都葛飾区新小岩1-49-2 福島ビル1階 ※希望を考慮します。 ※9月、12月に新店舗もOPEN予定です。 交通
【阿佐ヶ谷店】
JR線「阿佐ヶ谷駅」より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線「南阿佐ヶ谷駅」より徒歩4分 【武蔵小山店】 東急目黒線「武蔵小山駅」より徒歩3分 【新小岩店】 JR線「新小岩駅」より徒歩2分 |
| 勤務時間 | ■8：00～21：30の間でシフト制（実働8時間） ※営業時間は、10：30～20：30（店舗によっては20時まで）。11時～12時／16時～18時はお客様が多い時間帯です。 |
| 給与 |
【調理補助・見習い】 月給28万円～ ※上記には月60時間分（8万3700円）のみなし残業代を含む。 【調理スタッフ】※魚をさばける方 月給30万円～ ※上記には月60時間分（8万9700円）のみなし残業代を含む。 【店長候補】 月給38万円～（試用期間中は月給35万円～） ※上記には月60時間分（11万3550円）のみなし残業代を含む。 ※経験や能力を考慮し決定します。 ※いずれもみなし残業超過分は、追加で支給します。 年収例
540万円／中途入社3年目・マネージャー（30代後半）
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| 休日休暇 | ■シフト制（月8～9日） ■夏季休日 ■冬季休日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■交通費規定支給 ■時間外手当 ■社会保険完備 ■食事手当 ■独立支援制度 ■健康診断補助 ■研修制度（座学・実務でのOJT研修を予定しています） |
| 会社名 | 株式会社フーデックスホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 2002年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 菅野 元弘 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 872名（2019年4月） |
| 事業内容 | ■飲食店の企画、運営及び経営 ■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の経営 ■飲食店プロデュース ■経営システムの開発 ■店舗設計、内装施工の請負、食品製造加工・卸 ＜店舗＞ 【ラーメン部門】 『東京豚骨ラーメン 屯ちん』『日和田製麺所』『豚骨屋台 ラーメン 福の軒』『豚骨拉麺 酒場 福の軒』 【居酒屋部門】 『大衆酒場 かぶら屋』 『鮮魚酒場 丸冨水産』 『丸富食堂』 【海外部門】 『屯京拉麺 (上海)】 『屯京拉麺 (台湾)』 『客福楽屋 (上海)』 『TONCHIN（New York）』 『TONCHIN（Thailand）』 【卸部門】 ラーメン店 立ち呑み店 飲食店向 |
| 事業所 | ■本社／東京都豊島区南池袋2-17-8 ブルーム南池袋8F ■第二事務所／東京都豊島区南池袋2-26-2 ルート南池袋ビル4F ★アメリカ（ニューヨーク・ロサンゼルス）、中国（上海）、台湾（台北 etc.）、タイ（バンコク）など海外でも店舗展開中！ |
| 企業理念 | 「共に生き、共に進化し、共に笑顔。」 私たちフーデックスグループは、良い商品を、安く如何にして、多くのお客様にご満足いただけるスタイルで提供ができるかを考え、お客様、スタッフ、会社、お取引先、株主様と「共に生き、共に進化し、共に笑顔。（成功できる）」、 社会の発展を目指しています。 |
| 企業ホームページ | https://foodexgroup.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社フーデックスホールディングス 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/foodex |
株式会社フーデックスホールディングスの寿司のテイクアウト専門店の店長候補 ◎未経験で月給28万円～｜店長昇格後は月給38万円～（1089413）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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