- 【事業内容】
- 飲食店の経営
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ ★「店長」や「幹部」のチャンスが豊富／営業自粛中も給与は満額支給／連休OK・賞与あり 牛タン専門店『いろ葉』、うな串と焼鳥のお店『う福』のいずれかで、調理や接客などの店舗運営を担当します。スタッフと社長の距離が近く、みんなでお客様に愛されるお店を作っています。□■リピーターのお客様も多数！ 「厚切り牛タン」「茹でタン」など、リーズナブルなオリジナルメニューを提供する『いろ葉』。うなぎの色々な部位を串で楽しめる「うな串」が看板メニューで、“うなぎをカジュアルに楽しむ”がコンセプトの『う福』。どちらも社会人や学生さんを中心に多くの方がご来店し、常連さんも多いです。 □■調理も接客も、楽しめます！ 食材の良さを活かした料理のヒミツは、店内で仕込みから調理していること。キッチン業務もまずは食材カットや仕込みと、カンタンな仕事からスタートし、徐々に調理のコツを覚えましょう。ホールは料理を運ぶだけでなく、お客様との会話も大切なポイント。おいしい料理と接客で、おもてなししてください。 □■アイデア大歓迎のお店です！ 毎月の限定メニューは、スタッフみんなと社長で試食会をして決定。それぞれが企画した料理をみんなで食べて、おいしかったら即メニュー化。過去には、「常連さんの名前を付けた裏メニュー」「利益ど返し季節限定メニュー」なんてものも（笑）。販促イベントやPOPづくりにもチャレンジできます。 □■教育体制やキャリアも充実！ 仕込みの仕方、店舗運営の流れ、メニュー企画のコツなど、すべてイチから教えるのでご安心ください。飲食経験者の方はスキルを活かしてスピード感あるキャリアアップが可能。まだまだ当社の歴史は浅く、未経験スタートの方も含めて店長や役員のチャンスを掴みやすいです。 ※1日あたり約50～70名ほどが来店します。 ※1シフトの人数は4～5名。厨房2人・ホール2人・洗い場1人といった感じです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験の方、大歓迎＞ ★業界・職種経験はもちろん、社会人経験も問いません。 ★学歴やブランクも不問。新卒・第二新卒の方、歓迎します。 ～意欲重視の採用です～ 「一緒に楽しいお店をつくりたい」という方、大歓迎！人柄や意欲を重視した採用なので、たくさんの方にお会いしたいと思っています。もちろん、飲食の経験のある方も大歓迎。培ってきたノウハウやスキルを活かしてドンドン店舗運営に意見を出してもらったり、さらなるキャリアアップも目指せます。 |
| 募集背景 | ■成長中につき、複数名の採用です。 様々な飲食店を展開する(株)Stove’s market。そのグループ会社として、2017年に当社は設立されました。現在は、牛タン専門店『新橋 牛タンいろ葉』、うなぎの色々な部位を串で楽しめるうな串と焼鳥のお店『う福』を運営。多くの方にご来店いただき、勢いよく成長を続けています。 今後も新店舗を出店する計画があり、どんどん業績を“うなぎのぼり”にしていきたいところ。また、これまでがんばってくれていたメンバーが1名、寿退社することになり、温かく送り出すことに決めました。 そこで、新メンバーを新橋・新宿の店舗でお迎えしていきます。【3名以上】の積極採用です。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員 ※試用期間：3ヶ月 ⇒この間のみ雇用形態は【契約社員】となり、給与は【月給25万円】です。 |
| 勤務地・交通 |
＜新橋・新宿の店舗＞
※転居を伴う転勤ナシ。 ※勤務地はご希望を考慮します。 ■新橋 牛タンいろ葉 東京都港区西新橋1-17-11 新橋東栄ビル1F ■新宿 うな串 焼鳥 う福 東京都新宿区新宿3丁目 交通
■新橋 牛タンいろ葉
・都営三田線「内幸町駅」A3番出口 徒歩1分 ・東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」1番出口 徒歩5分 ・JR線「新橋駅」徒歩5分 ■うな串 焼鳥 う福新宿3丁目店 ・各線「新宿3丁目駅」より徒歩圏内 |
| 勤務時間 | 13：00～24：00（実働8時間／シフト制） ※時期や曜日によって若干異なります。 ※終電の時間は考慮いたします。 ＜営業時間＞ ■牛タンいろ葉 平日／12：00～14：00（ランチ）、16：00～23：30 土日祝／15：00～23：00 ■う福新宿3丁目店 平日・土日祝／13：00～23：30 |
| 給与 |
月給25万円～＋賞与年2回 ※上記はあくまで最低支給額です。 ※上記には固定残業代7万円（固定残業45時間分）が含まれます。超過分は支給いたします。 ※月給はスキルや経験も考慮して決定します。 ★仲間は財産。だからこそ営業自粛中も、正社員の給与カットはしませんでした。 |
| 休日休暇 | ■月6～7日（シフト制）★連休や希望休の取得もOK！ ■年末年始休暇（6～7日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ほか ＜休みやすい環境にこだわっています＞ 「休むときはちゃんと休む！」というのが、当社代表の考え方。年末年始をはじめ、全員が気兼ねなく休暇を取れるようにしています。今後も休日休暇や福利厚生をさらに充実させる考えです。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ※業績による ■賞与年2回 ※業績による ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（月3万円まで） ■時間外手当 ■役職手当 ■まかない食事付 ■社員旅行 ■社内イベント（毎年グループ会社100人規模で、忘年会やBBQを楽しんでいます） ■制服貸与 ■私服OK ■資格取得支援あり ■定年制・継続雇用制度あり |
| メンバー紹介 | ■木瀬（男性／39歳） 飲食店の店舗コンサルティング会社を経て、2017年に当社を設立。仕事には全力だが、プライベートではつい飲みすぎる、親しみやすい代表。 ■中根（男性／37歳） 店長とシェフ長を兼任。この道長い頼れる兄さん。前職より働く環境が改善されたが、まだまだ休みたいと代表に交渉中。恐妻家という一面も。 ■川村（女性／39歳） 新宿店の店長。代表のおしりもバシバシ叩く、この道長い頼れる姉さん。お酒も強く、おじさまたちに大人気。仕事中にお客様と一杯酌み交わすことも。 ■足立（女性／33歳） 未経験で飲食の世界に飛び込んできた、元女優。まぶしい笑顔で、常連さんにもファンが多い。あだ名は“あだっちゃん”。 |
| メンバー紹介.2 | ■秋葉（男性／24歳） 面接の日を間違えてきてしまい、そのわりに礼儀正しくスーツ。社長いわく「面白い子だと思った！」。幹部候補など昇格チャンスの多さに惹かれて入社。現在は副店長。 ■川原（男性／30歳） 前職はイタリアンで、様々な調理ができる。サイクリングをこよなく愛し、休日は1日かけて他県をまたぐことも。 |
| 会社名 | 株式会社ブレンドインマーケット |
|---|---|
| 設立 | 2017年 |
| 代表者 | 代表取締役 木瀬 雄也 |
| 資本金 | 200万円 |
| 従業員数 | 22名（2023年7月時点） |
| 売上高 | 1億4400万円（2023年7月期実績） 1億3200万円（2022年7月期実績） 1億円（2021年7月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 事業所 | ■本社 東京都渋谷区恵比寿南1-2-9 岡田ビル5F |
| 関連会社 | 株式会社 Stove’s market 株式会社 Good market & shops 株式会社フジランチマーケット 株式会社セカンドドアマーケット |
| 店舗 | ■町田牛タンいろ葉 東京都町田市原町田6-11-7竹酔ビル1階～4階 ※来年2月にオープン予定。 ■新橋牛タンいろ葉 東京都港区西新橋1-17-11 TAMA WOODY GATE SHIMBASHI1F ■う福新宿三丁目 東京都新宿区新宿3-9-8 第1伊藤ビル1F |
| 採用ホームページ | 株式会社ブレンドインマーケット ☆東京の各店舗（新宿・新橋）で積極採用中！☆ https://en-gage.net/blendinmarket_saiyo |
株式会社ブレンドインマーケットの店舗スタッフ ★「店長」や「幹部」のチャンスが豊富／営業自粛中も給与は満額支給／連休OK・賞与あり（1090904）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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