| 仕事内容 | 牛たん炭焼『利久』の総合職★未経験歓迎／賞与年2回／住宅手当有／月8～9日休／新店続々OPEN中！ 牛たん炭焼『利久』をはじめ、さまざまな店舗や各種商品を展開する当社での総合職です。配属先は希望や適性を考慮して決定。将来ジョブローテーションすることも可能なので、幅広く経験を積めます。＜仕事内容＞ ■ホールスタッフ 店舗やフードコートでの接客を担当します。ゆくゆくは管理職としてアルバイト採用、シフト管理、売上数字管理といったマネジメント業務にもチャレンジできます。 ■店舗調理スタッフ 牛たん炭焼『利久』や、味噌ラーメン専門店『味噌乃屋 田所商店』の調理をお任せします。その他、宮城エリアで立ち上げ予定の新業態「ベーカリーカフェ」にて調理や商品企画に携わることも可能。業務に慣れたら、いずれは創作料理のメニュー開発や仕入れも担当できますし、希望や適性に応じて、管理職への昇格や新業態の立ち上げに関わる道も選べます。 ■イベント出店の企画運営・外商販売 全国の百貨店の物産展や、スタジアム、エキナカ、デパ地下のお弁当・お惣菜部門、フードフェス・野外フェスなど、こうした場所での催事の企画・提案を行ないます。出展が決まったら、利久の魅力が伝わるブースづくりや販売・集客方法、メニューなどを企画。当日の販売も行なうため、店舗以外でお客様に接客できる面白さも味わえます。 ■デリバリーセンターの企画製造 新木場または大阪のデリバリーセンターにて、お弁当の製造、アルバイトスタッフの管理など担います。 ＜仕事のポイント＞ ★余裕ある人員体制です！ 店舗には4～10名の正社員が在籍。余裕ある人員体制なので月8～9日は休め、希望休も取りやすいです。プライベートを大事にできる環境です。 ★アイデアが活かせます！ メニュー開発や、販売で“人目を惹くブース”を考えるなど、どの職種も創意工夫やチャレンジを大歓迎。知恵を絞れる点も楽しさです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞学歴不問 ★これまでの経験業界や職種、社会人経験などは一切不問。意欲重視の選考です。 ＜以下のような方、歓迎します！＞ □調理や接客の経験がある方 □ラーメン店での調理経験がある方 □洋食店やカフェでの調理・接客経験がある方 □魚をさばける方（刺身料理などを提供している店舗もあります） □自ら行動する積極性のある方 □キャリアアップを目指したい方 |
| 募集背景 | ＜積極採用10名以上！＞ 牛たん炭焼『利久』をはじめ、幅広い業態を展開している当社。和菓子の製造・開発・販売の他、2020年には味噌ラーメン専門店『味噌乃屋 田所商店』をオープン。さらに今年12月には新業態の「ベーカリーカフェ」が横浜でオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続けています。 もちろんそうした勢いの良さは、成長性あってのこと。店舗展開を続々と行なっており、2021年はすでに7店舗を新設。年内でさらに数店舗をオープン予定です。飲食不況に負けない挑戦は、この先も続けていきたいと考えていますので、このたび、新たに10名以上の総合職採用を決定しました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。 ※研修期間（1～2ヶ月）中の給与は下記を参照ください。その他の待遇は変わりません。 東京・神奈川／時給1172円～1454円 埼玉・千葉／時給1085円～1454円 宮城・福島・鹿児島・大分・小倉／時給998円～1454円 大阪／時給1114円～1454円 |
| 勤務地・交通 |
東北・関東・関西・九州の各拠点
★勤務地は希望を考慮。転勤はありません。 【ホールスタッフ・店舗調理スタッフ】 ◆鹿児島／鹿児島市 ◆宮城／仙台市、多賀城市、石巻市、松島町 ◆福島／郡山市 ◆東京／中央区・豊島区・渋谷区・新宿区・墨田区・千代田区・台東区・江東区 ◆千葉／千葉市・松戸市・木更津市・成田市 ◆埼玉／越谷市・さいたま市・蓮田市・所沢市 ◆神奈川／川崎市・横浜市・平塚市・海老名市 ◆大分／大分市 ★積極採用！ ◆福岡／北九州市小倉 ★積極採用！ ◎味噌ラーメン専門店『味噌乃屋 田所商店』 ◆宮城／仙台市 ◆埼玉／大宮市 【イベント出店の企画運営】 ◆東京／江東区 ◆大阪／大阪市 ◆宮城／岩沼市 【デリバリーセンターの企画製造】 ◆東京／江東区 ◆大阪／大阪市 交通
勤務地により異なります。勤務地・交通の詳細は以下をご覧ください。
┗http://www.rikyu-gyutan.co.jp/corpo/location.html ★牛たん炭焼『利久』は駅直結の店舗が多く、通勤も便利です。 （関東エリアは9割以上が駅ビル内。山手線沿線の東京駅・新宿駅・渋谷駅にも店舗があります） |
| 勤務時間 | 9：00～23：00（シフト制／実働8時間、休憩1時間） ★残業は月平均で30時間ほど。残業代は100％支給いたします。 |
| 給与 |
★賞与年2回 東京・神奈川／月給20万1600円～25万円 埼玉・千葉／月給18万6600円～25万円 大阪／月給19万1600円～25万円 宮城・福島・鹿児島・大分・小倉／月給17万1600円～25万円 ※エリアにより異なる。 ※研修中は時給998円～1454円。エリア毎に異なるため雇用形態を参照下さい。 ■月収例（残業30H） 東京・神奈川／25万7977円～31万5407円 埼玉・千葉／23万9707円～31万5407円 宮城・福島・鹿児島・大分・小倉／22万1437円～31万5407円 大阪／24万5797円 年収例
初年度年収例／300万円～500万円
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| 休日休暇 | ■月8～9日休み（シフト制） ■年次有給休暇 ■結婚休暇 ■育児休暇 ■出産休暇 ■介護休暇 ★しっかり休めます！ 各店舗には、スタッフ数の約半数となる4～10名の正社員が在籍しています。みんなで協力してシフトを組んでいるので、連休の取得が可能。お子さんの授業参観や運動会など、大切なイベントのために土日に休むこともできますよ。また、「休みなのに、急にシフトが欠けたから出勤」といったことも一切ナシ。本部職だけではなく、店長を含めた全ての店舗スタッフがきちんと休日を取得しています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■交通費支給（当社規定による） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■地域手当 ■住宅手当 ■その他手当あり ■食事補助 ■慶弔見舞金 ★自分らしく働ける環境をつくっています！ 産休・育休といった制度を導入し、全てのスタッフが自分らしく働ける環境づくりを進めています。中には育休制度を利用したあとに復職し、元気に活躍しているママさん社員も。ぜひ、あなたらしい働き方を実現してください。 |
| 調理について | ■牛たんの焼き手＜シンプル・コツコツ派に！＞ 焼き作業に集中できるので、未経験の方でも1ヶ月ほどでひとり立ちできます。先輩にコツを教わりながら、スキルアップしていきましょう。 ■創作料理の調理＜新メニューの企画・仕入れもお任せ！＞ 食材発注の方法などもレクチャー。サイドメニューを担当しつつ、オリジナルメニューの開発を進めていきましょう。店舗スタッフにも試食してもらいながら、メニューを充実させてください。 ■ラーメンの調理＜新業態！早期キャリアアップ！＞ 既存店舗で1～3ヶ月の研修を行ないます。ゼロからの仕込みなどはありませんので、オープン時には自信をもってキッチンに立てますよ。 |
| 配属部署と今後のポジション | ■ホールスタッフ 頑張り次第でスピーディーなキャリアアップが可能。入社7ヶ月で店長になった社員もいます。アイデアを活かしたお店づくりができるのも魅力です。 ■調理スタッフ 各店舗に所属。運営には「店長・副店長・主任」の3役職が必要なので、4年で30店舗出店した場合、90人分のポジションが生まれます。各エリアをまとめるエリアマネージャーも目指せます。 ■イベント出店の企画運営 関東・関西・東北のいずれかの外商部に所属。最短1年で主任昇格が可能で、さらに上のポジションも目指せます。 ■デリバリーセンターの企画製造 新木場または大阪のデリバリーセンターに配属。主任・係長・センター長とキャリアアップが可能です。 |
| 会社名 | 株式会社利久 |
|---|---|
| 設立 | 1990年 |
| 代表者 | 代表取締役 亀井 利二 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 2700名（2024年5月時点） |
| 事業内容 | ■牛たん炭焼「利久」の経営、「仙臺ホルモンガッツ」の経営 ■牛たんの加工及び販売（宮城県の名産品を全国に展開しています） ・牛たん炭焼 利久 56店舗 ・仙臺たんや 利久 12店舗 ・仙臺牛たん炭焼 利久 1店舗 ・仙臺牛たん 撰利久 2店舗 ・利久BOWLS 1店舗 ・やみつきホルモン利久 2店舗 ・郡山食肉センター 1店舗 ・利久のイタリアンcucina 1店舗 ■味噌乃屋 田所商店 7店舗 ■しゃぶしゃぶ但馬屋 2店舗 ■仙臺ホルモンガッツ 2店舗 ■希望の丘ベーカリー タパン 2店舗 |
| 事業所 | 【本社】 宮城県岩沼市吹上2丁目2-36-1 【東京オフィス】 東京都江東区新木場1丁目4-4 新木場デリバリーセンター3階 【大阪オフィス】 大阪府大阪市浪速区浪速西2丁目11-6 ※日本全国に牛たん炭焼「利久」の店舗を出店しています。 |
| 企業ホームページ | http://www.rikyu-gyutan.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社 利久 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/rikyu-gyutan_saiyo |
株式会社利久の牛たん炭焼『利久』の総合職★未経験歓迎／賞与年2回／住宅手当有／月8～9日休／新店続々OPEN中！（1111009）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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