- 【事業内容】
- ■食肉の加工・卸売
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | お肉の加工スタッフ#勤務地は国分寺#車・バイク通勤OK#正社員デビュー#未経験OK#完全週休2日制 お任せするのは、スーパーなどに陳列されたり、焼肉屋さんで提供されるお肉の加工。作業方法はマニュアルにすべて記載してあり、その通りに加工すれば未経験でもきれいにお肉が加工できるようになります。もちろん、お肉の部位の名前などもイチから伝授します。【目指せ、お肉のスペシャリスト!】 ■お肉レベル★☆☆…梱包作業 入社後は、お肉の部位名を覚える意味でも、梱包などの作業からスタート。お肉の量を計り、ダンボールにつめていきます。部位名や必要な量などが指示されるので、その通りに作業すればOK。その過程でマニュアルを見ながら、部位名も覚えていきましょう。 ■お肉レベル★★☆…計量作業 お肉をスライスするために、納品すべき量を計ります。「A社に牛もも肉を○グラムを納品する」といったデータがコンピューター内にあるので、それを見ながら計量器に載せて必要なお肉の量を用意します。正確な重さを測るためにも、計量前に機器の確認が重要です。 ■お肉レベル★★★…加工作業 大きく「トリミング」と「スライス」という作業にわかれます。トリミングは骨と肉と切り離し、一定の大きさに切り分けて整形すること。スライスは、お肉を納品できる状態に必要なグラム数に切り分けることを指します。特にスライスではトレーへの盛り付けの美しさも重要です。 【肉は、沼です】 実は、意外と奥深いのがお肉の世界です。部位名が多岐にわたることはもちろんですが、地域によっても呼称が異なることがあります。たとえば「しんたま」を関西では「まる」と呼びます。 もちろん、部位によって味や歯ごたえなども全く別物。その違いを学ぶためなら、希少部位を自宅に持ち帰って試食してみることもできます。これがウチで働く一番のメリットかも…!? |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業界未経験、第二新卒、社会人未経験を歓迎します】 ■特別な応募資格はありません。学歴や転職回数、ブランクなども不問です。 ⇒「これまでアルバイト経験しかない」「就業に長いブランクがある」という方も、ぜひご応募ください。 <まずはご応募ください!> 今回の採用では、なるべく多くの方にお会いしたいと考えています。少しでも「悪くないな」と思っていただけたら、ぜひご応募ください。なお、選考でなるべくお手間をかけないよう、以下のような特徴があります。 □電話応募OK(042-323-1211)⇒その際は「エン転職を見た」とお伝えください。 □私服面接OK⇒最低限、清潔感のある格好であればスーツでなくとも問題ありません。 □茶髪・ピアス⇒衛生的に業務中はピアス禁止ですが、面接ではしてきていただいてOKです! |
募集背景 | 高級和牛を中心に、食肉の加工および卸売をメインに事業展開してきた株式会社ふじなわ。1968年設立と歴史は古く、誰もが知るスーパーや焼肉屋店でも当社のお肉が流通しています。一方、コロナ禍の影響もあり、卸先が休業するケースも少なくありません。今後の安定的な成長を描くためにも、自社で飲食店および小売のビジネスを新たにスタートさせたいと考えています。 それに伴って工場におけるお肉の取扱量も増える見込みです。将来的な事業拡大に備え、今回新たに増員を行なうことになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。その間は日給1万円となります。 |
勤務地・交通 |
本社工場/国分寺市東恋ヶ窪4-22-55
※転勤はありません。 交通
西武国分寺線「恋ヶ窪駅」徒歩7分
※マイカー・バイク通勤OK。駐車場を完備しています。 |
勤務時間 | 7:30~17:00(実働8時間/休憩1時間30分) ※ひと月あたりの残業は基本的に15時間程度ですが、繁忙期には40時間ほどになる場合もあります。 ※時間外手当は全額支給します。 |
給与 |
月給22万円~30万円+賞与年2回+決算賞与 ※上記に加え、時間外手当を全額支給します。 【月収例】 23万7000円~55万6000円 |
休日休暇 | 完全週休2日制(水・日・祝)※祝日のある週は水曜日が出勤日となります。 年末年始(6日) 夏季休暇(4日) GW(3日) 有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2回(7月、12月) ■決算賞与(業績による。ここ2年は連続で支給しています) ■交通費(月1万円まで) ■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■退職金制度 ■社内禁煙 ■マイカー・バイク通勤OK(駐車場完備) ■休憩室あり ■新鮮な野菜や果物(農家さんからのいただきものを支給) ■社長の手づくりカレー ■お肉の持ち帰り(味などの勉強のためならOK) ■各種プレゼント(年末などにお肉やクリスマスケーキを支給) |
入社後について | ▼教育制度 入社後は基本的に課長がサポートしながら、少しずつ作業をお任せしていくことになります。マニュアルは完備されており、お肉に関してや作業内容などについてはきちんと書いてありますので、それを見て振り返りながら徐々にできることを増やしていきましょう。 ▼関わるスタッフについて 現場スタッフは全員で約25名ほどで、24~56歳という年齢層です。前職は飲食店勤務やジムのスタッフなど、ほとんどが未経験スタートです。5年以上勤続しているスタッフがほとんどで、5年間の定着率は100%です。中には10年以上当社で活躍してくれているスタッフもいます。 |
先輩社員に感想を聞いてみました! | ■金澤さん/年齢37歳/入社7年目 前職は飲食店で働いていましたが、拘束時間も長く手荒れもひどい。続けられるイメージが持てず転職を考えましたが、食に関わる仕事がしたいと考えていました。そこで見つけたのが当社の求人。といっても、入社の決め手は「家から近い」という理由も大きかったですけどね(笑)。 社内には話しやすいタイプの人ばかりですが、特に会長や社長から話しかけてもらえることが多いですね。映画や音楽、お笑いとか、仕事に関係ない趣味の話で(笑)。ほかにはお肉を安く買える楽しさも。たまに「勉強のため」ということでお肉をもらえることもあります。こうした点があるから、ずっと続けていられます。 |
会社名 | 株式会社ふじなわ |
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設立 | 1968年 |
代表者 | 代表取締役 大輪幸一 |
資本金 | 4900万円 |
従業員数 | 27名(2024年9月現在) |
事業内容 | ■食肉の加工・卸売 |
事業所 | [本社/1課]東京都国分寺市東恋ヶ窪4丁目22番地55号 [2課]東京都国分寺市東恋ヶ窪4丁目22番地12号 |
関連会社 | 有限会社フジフーズ |
企業ホームページ | https://www.fujinawa-beef.com/ |
採用ホームページ | 現状に甘んじず変化をつづける歴史ある老舗会社です 1968年に設立した「株式会社ふ… https://en-gage.net/fujinawa-beef_saiyo |
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