- 【事業内容】
- ・飲食店の経営 ・高級食パン、洋菓子の企画、製造及び販売 ・美容皮膚科と脱毛等による全身美容店の経営 ・エステティックサロン、ネイルサロン及びビューティーサロン等の経営 ・フィットネスクラブの経営及び指導
勤務地
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×特長
| 仕事内容 | 高級食パン『銀座に志かわ』の店長 ◎オープニングスタッフ／幹部候補採用／マイカー通勤可／転勤なし 高級食パン『銀座に志かわ』の店長候補として、店舗運営をメインとしながら、接客・パン作り・マネジメントなどをお任せします。イチからの立ち上げとなるので、やりがいを持って働けます。＜具体的な業務内容＞ ■パンの製造と品質管理 仕込んだ生地の発酵具合などを確認して窯入れ。その後、焼き上がりに問題がないかチェックします。店舗には工房が併設しているので、“毎日手作り”にこだわっています。パンの焼き方などはマニュアルになっているため、そんなに難しくありません。 ■人材育成・管理 スタッフは制作と販売に分かれており、その教育・シフト管理をお任せします。 ■運営管理 日々の売上管理を行ない、まとめて代表へ報告します。 ■原材料の仕入れ 1日の製造数が決まっているため、仕入れる量が日によって大きく変動することはありません。 ＜一日の流れ＞ ※シフト制 4：00 仕込みスタート 10：00 店舗オープン 15：00までに焼き上げたパンが売り切れたら、クローズ。その後、明日の準備や店舗清掃を行ないます。 ＼この仕事のポイント！／ ◎販売している商品は食パン1種類のみ！ 必要な知識は食パンについてだけです。また、1日の製造する数も決まっているので、売り切れたらその日の営業は終了。仕入れる原材料も決まっているため、毎日1つの商品にゆとりを持って向き合えます。 ◎ゆくゆくはSV的ポジションへ！ 「美容と健康」をテーマに掲げてビルをマネジメントしていく当社。将来的には、テナント同士でコラボをして、ビル全体でシナジーを生んでいきたいと思っています。例えば、『銀座に志かわ』の食パン×高級フルーツ専門のカフェ＝高級フルーツサンドなど、なんでもOK！あなたには、意見出しや企画立案もお任せしたいと考えています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問ブランクOK
学歴・ブランク不問＜社会人10年目以上の方も歓迎です！＞ ◆接客・販売系のご経験がある方 ＼こんな方は歓迎します！／ ◎店長や店長候補などの店舗運営の経験がある方 ◎店舗づくりに挑戦したい方 ◎責任のあるポジションにつきたい方 ◎おいしいパン作りに興味のある方 |
| 募集背景 | ビル一棟の運営及びマネジメントを行なっている当社。「美容と健康」をテーマに掲げ、高級食パン店、クリニック、エステ、カフェをテナントとして迎え入れ、収益化を図ろうとしています。 現時点で正社員、アルバイト含め、採用は真っ白の状態です。そこで、事業の核を担ってくれる人材を募集することになりました。今回はテナントの1つである高級食パン『銀座に志かわ』の店長候補としての採用です。これまでの経験やスキルを活かしながら、一緒に事業を盛り上げてくれる方からの応募をお待ちしています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県あま市坂牧大塚72番地1
◎マイカー通勤可 ※転勤はありません。 交通
名鉄津島線「甚目寺駅」より徒歩20分
|
| 勤務時間 | ＜シフト制／実働8時間＞ ■4：00～19：00の間 ※残業は月平均20時間と、ほとんどありません。 ※15時までに焼き上げたパンが売り切れたら、店舗はクローズ。その後、明日の準備や店舗清掃を行ないます。 |
| 給与 |
月給25万円～30万円＋賞与 ※月20時間分のみなし時間外手当（2万5000円以上）を含む金額（超過分は別途支給） ※経験・能力等を考慮し、優遇いたします。 |
| 休日休暇 | ■シフト制／月8日以上 ■年末年始休暇（4日） ■夏季休暇 ■産前・産後休業 ■育児休業 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月、12月）※業績による ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費 ※社内規定あり ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 |
| 入社後の流れ | オープンに向けて一か月間、東京で研修を実施。そこで、パンの作り方や店長業務などを覚えていただきます。販売する商品は食パン1種類のみですし、焼き方はマニュアルになっているため、そんなに難しくありません。メインでお任せするのは店舗運営なので、そちらを重点的に習得していただきます。東京への往復交通費、研修中の宿泊費、一部食事補助、一時帰宅の交通費（応相談）、などは会社で費用を負担します。 |
| 会社名 | Mirei Design Lab株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2022年1月 |
| 代表者 | 石原 美由紀 |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 2名 |
| 事業内容 | ・飲食店の経営 ・高級食パン、洋菓子の企画、製造及び販売 ・美容皮膚科と脱毛等による全身美容店の経営 ・エステティックサロン、ネイルサロン及びビューティーサロン等の経営 ・フィットネスクラブの経営及び指導 |
| 事業所 | 愛知県あま市坂牧大塚72番地1 |
Mirei Design Lab株式会社の高級食パン『銀座に志かわ』の店長 ◎オープニングスタッフ／幹部候補採用／マイカー通勤可／転勤なし（1170110）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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