MOKICHI TRATTORIA（熊澤酒造株式会社）のイタリアンレストランのホールスタッフ（118545）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

　　「この野菜は、食べごろですよ。さっき畑でとってきたばかりなんです」
　　旬の美味しさを、お客さまに伝えられるのは、収穫から手伝ったから。

　　「ビールはいかがですか。地下水を汲み、丹精こめて造ってるんですよ」
　　造り手の想いまで伝えられるのは、ビール造り現場を生で見てるから。

　　「今日は酵母の調子がいいみたいで、ピザ生地がうまく焼けました！」
　　料理の小さな変化に気づくのは、素材管理を自らの手でしているから。

　ウチのホールスタッフの仕事は、堅苦しいマニュアルを覚えることじゃない。
　ただ、既成品を提供するだけでもない。自らものづくりを体験し、自らの心
　でサービスを提供する。お客さまに喜ばれたら、自分がイチバン嬉しくなる。
　それが、135年前から酒造りをしてきた私たちの、手づくりの接客方法です。