株式会社博多和匠の九州居酒屋『つくよみ』の調理スタッフ★平均勤続年数約8年／夜勤なし／来春オープニング店舗あり！（1197938）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

当社が展開するのは、九州の名物料理が自慢の個室居酒屋。ただし、代表はお店作りに関してうるさく言いません。「どうすればお客様に喜んでもらえるのかは、現場のスタッフ達が一番よくわかるはず」との想いから、現場に全てをお任せしています。

実際に、新メニュー考案やオペレーション改善など、どんどん意見を出してOK。既存メニューの味付けだって、今よりもっと美味しくなる変更なら大歓迎。過去には看板メニューであるもつ鍋スープの新配合案を採用した実績もあるほどです。

この方針を続けた結果、今では来店客の半数がリピーター様に。スタッフみんなが本気でお店作りに取り組んだからこそ、『また来たいお店』となることができました。

全てを自分で考えてつくりあげていく環境だからこそ、大きな成長が可能。また、スタッフ間に「良いお店にしよう」という共通目標があるため、協力体制はバツグンで雰囲気は和やか。平均勤続年数は8年と、飲食業界の中でも異例の長さです。

裁量大きな環境で、アイディアが形となる面白さを体感してみませんか。