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株式会社コルドンブルー調理スタッフ(東京ビッグサイト内勤務)◎営業時間11時~16時/月給30万円以上/昨年度賞与2回支給(1198342)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

調理スタッフ(東京ビッグサイト内勤務)◎営業時間11時~16時/月給30万円以上/昨年度賞与2回支給の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/11/24 - 2022/12/21)

調理スタッフ(東京ビッグサイト内勤務)◎営業時間11時~16時/月給30万円以上/昨年度賞与2回支給
正社員契約社員学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
「営業時間5時間のみ」の店で、月給30万円以上。
営業時間が終わって片付けや仕込みをしていたら、終電間際になっていた…。そんな生活なのに、思うように稼げずモチベーションも上がらない…。そんな「飲食店あるある」に悩むあなたへ。当社なら、調理スタッフを続けながら生活を変えることができます。

配属先店舗である『ル・パルク』の営業時間は、11時~16時と短め。その後翌日の仕込みなどを行なっても、「終電間際まで働く」ということはありません。時には営業後の業務が少なく、早めに帰ることができる日もあります。

その上、月給は30万円以上。まかないが無料なので毎月の出費も減り、コツコツと貯金もしやすくなるでしょう。趣味に使うお金を増やすのも、いいですね。

ケータリングサービス事業やレストラン運営事業で国際イベントにかかわるなど、長年の実績を誇る当社。働き方を変えたい。収入を変えたい。そして、生活を変えたい。その理想を、ぜひここで叶えてください。

募集要項

仕事内容
調理スタッフ(東京ビッグサイト内勤務)◎営業時間11時~16時/月給30万円以上/昨年度賞与2回支給
カフェテリアスタイルの香港飲茶楼『ル・パルク』にて、調理スタッフをご担当いただきます。

<『ル・パルク』について>
東京ビッグサイト内に店舗を構える香港飲茶楼。メニューは常時15種類程度で、お好みの料理を複数種類選べる、炒飯つきのコンボセットが人気です。料理のメニューは海老のチリソース・青椒肉絲・酢豚など。その他、丼や麺のメニューも揃っています。

※当社のケータリングサービス事業や、ウェディングプロデュース事業などで出す料理も、『ル・パルク』のスタッフが調理を担当。和・洋・中さまざまなジャンルの調理経験も積むことができます。

<調理部門について>
調理スタッフの人数は、4~10人とその日の混雑予想にあわせて変更。麺担当・炒めもの担当といったように、料理ごとに担当が分かれています。

<調理業務について>
セントラルキッチンではなく、「店舗でイチから手作り」が当社のこだわり。マニュアルが用意されているため、すぐに慣れることができます。

※接客業務や仕入れは別のスタッフが担当。調理に集中できます。

<1日のイメージ>
営業時間は11時~16時。開店数時間前から仕込み・調理・開店準備を始めます。閉店後は、片付けが終わったら休憩。その後、ケータリングサービス事業・ウェディングプロデュース事業用の調理や翌日の仕込みなどを行ないます。別事業の準備がない日などは、早めに帰宅することも。「深夜業務で終電を逃してしまった…」といったことはいっさいありません。
応募資格
学歴不問ブランクOK

調理の実務経験をお持ちの方(学歴不問)
→料理のジャンルや飲食店の規模などは問いません。

★就業ブランクをお持ちの方・社会人経験10年以上の方もぜひご応募ください。

<こんな方、優遇します!>
◎席数数百名規模の飲食店で調理スタッフを担当していた方
◎ジャンル問わず、さまざまな調理経験を積みたい方
募集背景 設立以来、ケータリング事業を中心に展開してきた当社。その後、ウェディングプロデュース事業やレストラン運営事業も展開し、現在に至ります。中でも、東京ビッグサイト内にあるカフェテリアスタイルの香港飲茶楼『ル・パルク』は、1日に数百名の来店がある人気店。より質の高いサービスを目指しつつ、既存社員の負担を軽減するためにも、新たなメンバーをお迎えすることになりました。
雇用形態
正社員契約社員

正社員(2ヶ月の試用期間あり)

<試用期間中の条件について>
試用期間中は契約社員での雇用となります。またその間の給与は給与欄をご確認ください。給与以外の待遇に変更はありません。
勤務地・交通
■香港飲茶楼『ル・パルク』東京ビッグサイト店
東京都江東区有明3-10-1 東京ビッグサイト東棟3F
※転勤はありません。
交通
りんかい線「国際展示場駅」より徒歩約7分
ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」より徒歩約3分
勤務時間 8:00~20:00(選択制/実働8時間)

<勤務時間例>
9:00~18:00
※別事業の準備がない日などは、早めに帰宅することもあります。

<営業時間>
11:00~16:00
給与 月給30万円以上+賞与年2回
※上記には月60時間分のみなし残業代8万1000円が含まれます。超過分は別途支給。
※スキル・経験を考慮の上、決定いたします。
※試用期間中の給与は月給28万円になります。(月60時間分のみなし残業代8万1000円を含み、超過分は別途支給)
年収例
380万円/28歳・入社1年
460万円/41歳・入社3年
休日休暇 ■週休2日制(月6~8日)
■夏季休暇
■年末年始休暇
■年次有給休暇
■介護休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■給与改定(技能に応じて/随時)
■賞与年2回(業績に応じて)
└昨年度支給実績2回
■交通費(月2万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(超過分)
■役職手当
■職能手当
■まかない無料
└中華だけでなく、和洋中さまざまなメニューを楽しめます。
■店内禁煙
■制服貸与
■作業靴
組織について 当社の調理スタッフは、40代~50代の男性数名。勤続年数20年近くの、ベテランたちです。歓迎会・忘年会など形式ばったイベントこそありませんが、「今日一杯どうですか」と気軽に飲みに行くなど、丁度いい距離感。休みの日は、社員同士で釣りに行くこともあります。
当社の強み ◎会社の安定性
設立以来、ケータリング事業を中心に様々な事業を展開してきました。大手顧客からの信頼が厚く、安定した事業基盤が特徴です。

◎数々の実績
「ケータリング」という言葉が浸透していなかった時代から、当社では主力事業としてケータリングに携わってきました。現在では、数百名~数千人に及ぶ規模のパーティーにも対応できる体制が整っています。そのような環境で経験を積めます。

◎さらなる成長に積極的
ケータリングサービスという主軸があるからこそ、別の事業で“冒険”できます。これからも時代を先取りする新しい仕掛けで、新しい事業を展開していきたいと考えています。

会社概要株式会社コルドンブルー

会社名 株式会社コルドンブルー
設立 1960年7月
代表者 代表取締役 三島 一剛
資本金 1200万円
従業員数 40名(2022年4月時点)
売上高 4億3500万円(2022年9月期実績)
2億6800万円(2021年9月期実績)
3億5200万円(2020年9月期実績)
事業内容 レストラン運営
ケータリングサービス
ウェディングプロデュース
事業所 本社/東京都中央区銀座1-19-13 丸美屋ビル3F
ル・パルク 恵比寿店/東京都渋谷区恵比寿西1-19-6
ル・パルク 東京ビッグサイト店/東京都江東区有明 東京ビッグサイト東棟3F
ダイニングバー ガリシア/東京都江東区有明3-7-11 有明パークビル2F
企業ホームページ https://www.cordon-bleu.co.jp/
採用ホームページ 笑顔があふれる美味しさをお届けします ー株式会社コルドンブルー私たちはレストラ…
https://en-gage.net/enjoy-cb
個人名の表記について
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  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
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