- 【事業内容】
- ■ホテルの経営 ■会員制施設の運営 ■その他関連する一切の事業・サービス
勤務地
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
仕事内容 | 『アマンレジデンス 東京』の調理師◆虎ノ門・麻布台新規開業プロジェクト 虎ノ門・麻布台新規開業プロジェクトとして、「アマンレジデンス 東京」内のレストランの調理業務。ニーズに合わせた柔軟な対応で、ホスピタリティを発揮できる環境です。◎レジデンスとは… 国内外の富裕層向けの高級マンション。レジデンス内には、居住者専用のフロント、レストラン、スパなどがあります。 【オープニング募集】 ◆虎ノ門・麻布台プロジェクトは、広大な中央広場を街の中心に据え、オフィス、住宅、ホテル、インターナショナルスクール、商業施設、文化施設など、多様な都市機能を高度に融合。 【お客様について】 ◆レストランに来店されるお客様は、レジデンスにお住まいになる国内外の富裕層・VIPのお客様。 【具体的な仕事内容】 最高級の食材で創造性あふれる料理を提供。メニューに載っていない料理でも、お客様のご要望があれば柔軟に対応します。 ◎アイデアや想像力を活かせる レジデンスに居住しているお客様は常連となるため、「Aさんは薄味が好き」「Bさんはアレルギーがある」といった情報も熟知した上で一人ひとりのお客様に喜んでいただける料理を提供します。 ☆お客様の好みを考慮して、アイデアや想像力を働かせた料理を提供し、お客様の喜ぶ姿を見ることができる環境です。 |
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応募資格 |
学歴不問ブランクOK
■洋食レストランでの調理経験をお持ちの方 ◎学歴や転職回数、ブランクは不問です。 <活かせるスキル・ご経験> ★飲食店、外食産業ホテルでの調理業務の経験をお持ちの方。経験を活かして活躍していただけます。 |
募集背景 | 森ビルグループがこれまでのヒルズで培ったすべてを注ぎ込んだ“ヒルズの未来形”。そのコンパクトシティが「虎ノ門・麻布台新規開業プロジェクト」として、2023年新規オープンします。最高の食材と料理人たちが織り成す創造性あふれる料理は、都心の真ん中に新たに誕生する街の魅力を語る上で欠かせないものです。 今回は、「アマンレジデンス 東京」内の調理部門にて、オープニングスタッフを採用します。質の高いサービスを提供できる環境が整った当社で、ご経験と才能を活かしてぜひ活躍してください。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3カ月あり。期間中の待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
■「アマンレジデンス 東京」
└東京都港区(虎ノ門・麻布台新規開業プロジェクト) ※転居を伴う転勤はありません。 ★2023年新規より各エリアが順次オープン。2024年~オープンするエリアもあります。 ★オープンまでは、港区内のいずれかのレジデンスにて研修を実施します。 <東京都港区内の既存レジデンス> 六本木ヒルズレジデンス(東京都港区六本木) アークタワーズ (東京都港区六本木) 愛宕グリーンヒルズフォレストタワー (東京都港区愛宕) 元麻布ヒルズ (東京都港区元麻布) アークヒルズ仙石山レジデンス(東京都港区六本木) 虎ノ門ヒルズレジデンス(東京都港区虎ノ門) 虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワー(東京都港区愛宕) 交通
◎最寄り駅
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」、東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」 |
勤務時間 | シフト制(実働7.45時間) ※残業は業務の繁忙により発生 【シフトパターン例】 7:00~15:45、12:15~21:00 他 |
給与 |
月給18万4000円以上+賞与年2回 ※経験・能力等を考慮の上で決定します。 |
休日休暇 | ■シフト制(月9日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休(取得実績あり) ■介護休暇 【年間休日】108日 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2回(6月・12月) ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■交通費(全額支給) ■時間外手当 ■出張手当 ■退職金制度 ■施設内禁煙 ■制服貸与 |
キャリアプラン/制度などについて | 当社では、社員の能力開発に力を注ぐと同時に、意欲ある人材が新たな仕事やポジションにチャレンジできる環境を整えています。年齢や社歴を問わず、素養のある人材には責任が伴う仕事を任せます。 |
キャリアプラン/制度などについて【2】 | 【自己申告制度】 年1回の人事考課のタイミングで、チャレンジしたい仕事や学びたいことの希望を伝えることが出来ます。各種研修・トレーニングの機会も充実。 |
会社名 | 株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
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設立 | 2001年 |
代表者 | 代表取締役社長 森 浩生 |
資本金 | 4億9000万円 |
従業員数 | 2088名 (2024年4月1日時点) |
事業内容 | ■ホテルの経営 ■会員制施設の運営 ■その他関連する一切の事業・サービス |
事業所 | 〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 |
企業ホームページ | https://www.mori-hospitality.com |
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