| 仕事内容 | 焼肉店『プレミアムカルビ』の商品開発◆開業5年目の成長事業／直営20店舗／残業月平均20h未満 ＜『プレミアムカルビ』って？＞「こだわりの厳選焼肉」と「自家製ジェラート＆デザート」を中心とした100種以上の絶品料理がオーダーバイキングで楽しめる焼肉店です。内装にもこだわっており、トレンドにあわせたオシャレな空間になっているため、20～40代の女性のお客様からの人気が高いです。 ＜具体的な仕事内容＞ ■開発会議 月1回、関連部署の役員や責任者と意見を出し合い、新しいメニューを決定します。その他、エリアマネージャーや店長とも不定期で会議を開催しており、「子供用のメニューが欲しい」「韓国メニューが人気」など、顧客の要望や現場スタッフの意見を汲み取れる機会もあります。 ■商品開発 レシピの考案や食材の選定、仕入れ先との交渉、原価計算、価格の設定などを行ないます。 ■オペレーション調査 事務所や近隣の店舗にて、仕込みの工程や提供にかかる時間などを検証し、必要に応じて改良します。 ■その他 物流関連の手配、広告・POPのデザイン、新業態のメニュー開発など、適性に合わせてお任せします。 ＜開発例＞ ◎お肉とセットで提供する約20種類の特性ダレ ◎好みに合わせて選べる5種類の冷麺 ◎リゾットやドリアなどの女性向け洋風メニュー ◎毎月替わる３種の期間限定ジェラート など ＜ポイント＞ ★開発する商品は多数！ グランドメニューは年2回（11月・5月）、季節のメニューは年4回ほど更新しており、毎回7～8つほどの新商品を開発しているため、短期間で多くの新商品を生み出せます！ ★可能性は無限大！ 将来的には、部門のトップや新事業の責任者にキャリアアップも可能！その他、当社の業務スーパーとのコラボ商品、他社や地域とタッグを組んでフェアを企画するなど、アイデア次第で幅広い業務に挑戦できます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎ブランクOK
【必須スキル】 下記のうち、いずれかにあてはまる方 ■飲食店での調理経験者（業態不問） ■パティシエ・製菓の経験者 ■メニュー開発・企画の経験者 【歓迎スキル】 □外食チェーンで商品開発の経験がある方 □調理師免許の資格をお持ちの方 【求める人物のイメージ像】 □トレンドに敏感な方 □飲食業界に興味がある方 □商品企画に興味がある方 ◎飲食店勤務など、様々な経験を持つ社員が活躍中！「企画開発は初挑戦」という方も歓迎します。 |
| 募集背景 | 設立から35年以上、お客様の生活を支えてきた「食の総合企業」である当社。全国に1030店舗以上を展開する『業務スーパー』のフランチャイズ本部であるほか、『プレミアムカルビ』『馳走菜』『神戸クック・ワールドビュッフェ』などの外食・中食事業も手掛けています。 その中でも、今回募集の『プレミアムカルビ』は2018年から始まった当社の新事業。約5年間で20店舗まで拡大するなど、破竹の勢いで成長を遂げている一方で、組織体制は発展途上の段階です。そこで、今後のさらなる事業拡大を見据え、商品開発部の組織強化を図ることになりました。優秀な既存メンバーとともに、より良い商品開発を通して事業を盛り上げてください。 |
| 雇用形態 |
正社員
※2ヶ月の試用期間あり。その間の給与に変わりはありませんが、待遇条件が一部異なります。詳細は休日休暇欄をご確認ください。 |
| 勤務地・交通 |
【恵比寿事務所】
東京都渋谷区恵比寿西二丁目1番8号（Oak6 401 号室） ★転居を伴う転勤はありません。 交通
・JR各線、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩5分
・東急東横線「代官山駅」より徒歩9分 |
| 勤務時間 | 9：00～18：00（実働8時間） ※残業は月20時間未満になります。 ※会社全体が20時には終業するため、それ以降の残業は基本的にありません。 |
| 給与 |
月給21万円以上＋各種手当＋賞与年2回+残業代全額支給 ※上記月給は基本給を表記しております。 ※経験や能力などを考慮して決定いたします。 ＜想定年収＞ 年収は350万円～600万円を想定。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日118日＞ ■完全週休2日（土日） ■年始休暇（3日） ■有給休暇（平均取得率85％以上） ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇（3日連続の特別休暇を年2回） ■ライフサポート休暇（1日単位の特別休暇を年5回） ＜リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇について＞ 毎年11月1日に付与し、翌10月31日までに100％消化する休暇です ※試用期間2ヶ月は付与がありません （2023年9月2日～2024年9月1日入社の場合：初回付与2024年11月1日） ★5日以上の連続休暇取得可能 ★年間休日には年始・リフレッシュ・ライフサポート休暇を含む |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回、および必要に応じて随時 ■賞与年2回（6月、12月）※昨年度実績年2回／3ヶ月分 ■出張手当（日帰り：3,000円／回、宿泊有り：1日目 4,000円 2日目以降 5,000円） ■家族手当（被扶養者に該当する配偶者と子ども 1人目：5,000円／月、2人目以降：3,000円／月） ■役職手当 ■時間外手当（1分単位で支給） ■社会保険（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（上限5万円／月） ■確定拠出年金制度 ■退職金制度（勤続5年以上） ■人間ドック受診費用補助制度（30歳以上、2年に1回） ■従業員持株会 ■慶弔見舞金 ■慰労会補助 ■書籍購入補助 ■資格取得補助 ■外部セミナー受講補助 ■オフィス内禁煙・分煙 ※各項目に社内規程あり |
| 職場環境 | 配属先の商品開発課には、男性社員（入社5年目・45歳）が1名在籍。大手飲食チェーンで商品開発や販売促進に従事していた経歴もある、経験豊富なベテラン社員です。入社後は、この先輩につきながらOJTで業務を学んでいきましょう。その他、一緒に業務を進める他部署のメンバーも、優秀な人ばかりのため安心です。 また、神戸物産は「失敗を恐れず、チャレンジし続けている」会社です。一生懸命取り組んだことであれば、失敗したとしてもそれを責めるようなことはありませんので、新しい意見やアイデアがあれば積極的に発信してください。現場スタッフや役員との距離も近いため、「こうしたい」という想いを体現しやすい環境です。 |
| キャリアステップ | 将来的には、「一般社員」→「主任」→「係長」→「課長」→「部長」の順でステップアップしていけます。また、『プレミアムカルビ』はFCでの全国展開も視野に入れており、今後事業がどんどん大きくなっていく予定のため、キャリアアップのチャンスが豊富。ゆくゆくは、事業部長や新規事業の責任者として活躍することも可能です。 |
| 会社名 | 株式会社神戸物産 |
|---|---|
| 設立 | 1985年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 沼田 博和 |
| 資本金 | 5億円 |
| 従業員数 | 2893名（2023年10月時点）※パート・従業員を含む |
| 売上高 | ★設立以来、30年以上増収を継続中！ 4468億5800万円 (2023年10月期実績) 3950億9200万円 (2022年10月期実績） 3707億7200万円 (2021年10月期実績） 3339億9400万円 (2020年10月期実績） |
| 事業内容 | 1.業務スーパー（食品スーパー）、プレミアムカルビ（焼肉店）、馳走菜（惣菜店）、神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）の経営 2.業務スーパー、馳走菜、神戸クック・ワールドビュッフェのフランチャイズ本部 3.加盟店への経営ノウハウの指導や援助 4.海外での商品開発や開発商品の輸入及び国内自社工場での商品開発。それらの商品の加盟店への供給 5.再生可能エネルギーを活用した発電所の運営 |
| 事業所 | ■本社／兵庫県加古川市加古川町平野125‐1 ■営業所・事務所 横浜営業所、横浜第二営業所、函館事務所、恵比寿事務所 ■物流センター 関西物流センター |
| 採用ホームページ | ◆神戸物産採用ホームページ https://www.kobebussan.co.jp/recruit/ ◆プレミアムカルビ採用ホームページ https://www.premiumkarubi.jp/recruit/ |
| 企業ホームページ | https://www.kobebussan.co.jp/ |
| 採用ホームページ | ＼プロの品質とプロの価格／ 一人一人が主役であり、一人一人がプロフェッショナル… https://en-gage.net/kobebussan_career |
株式会社神戸物産（東証プライム上場）の焼肉店『プレミアムカルビ』の商品開発◆開業5年目の成長事業／直営20店舗／残業月平均20h未満（1247390）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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