- 【事業内容】
- ■「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦を提供する『ゆで太郎』フランチャイズチェーンの運営 ■『ゆで太郎』チェーンのメニュー・食材企画、セールスプロモーション、店舗設計・施工・メンテナンス
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| 仕事内容 | 『江戸切りそば ゆで太郎』のSV候補◆毎年10店舗以上出店の成長企業／最短6ヶ月で昇格／7連休取得可 挽きたて、打ちたて、茹でたての本格蕎麦をリーズナブルに味わえる『江戸切りそば ゆで太郎』のSV候補をお任せ。店長として現場を知ったら、早い段階でSVへ昇格することができます。＜店舗の特徴について＞ 蕎麦職人が構想する「街の蕎麦屋のおいしさ」を提供するために誕生しました。麺はすべて店舗で製麺し、そば粉率は55％。挽きたて、打ちたて、茹でたてのおそばを提供することにこだわっています。さらに、蕎麦つゆは銚子のお醤油、流山のみりんで調整したかえしに厳選した削り節を使用。天ぷらに使う食材もすべて店舗でカットし、揚げたての天ぷらを提供しています。 ＜入社後の流れ＞ 研修専門部署にて、2週間程度で一通りの業務を学び、各店舗へと配属されます。現場配属後、社内認定試験を受験して合格すると店長へ昇格となります。 ＜具体的な仕事内容＞ ■各店の運営管理 新人スタッフに蕎麦のゆで方を指導したり、新メニューが出た際に調理のお手本を見せたりします。また、スタッフの労働時間管理や、在庫がなくなった際の追加発注や売上管理などをPCで行ないます。 ■新店舗オープン時の立ち上げ業務 現場に慣れてきた店長にお任せします。立地調査、オープン準備の段階から携わるので、開店時は大きな達成感を味わえます。 ■宣伝・販促 新メニューや季節限定商品が出た際、キャンペーン展開を考えます。例えば、全店共通のポスターの用意や、POPの作成など。 ■顧客満足向上策の検討 接客の仕方などの見直し・教育を行ない、リピート率向上につなげていきます。例えば、「おもてなしの見直し」を実施した店舗も。接客レベル向上のために、挨拶、表情、立ち振る舞い、身だしなみ、言葉遣いの5段階に分けてアドバイスしました。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■普通自動車免許（AT限定可） └郊外のお店などに車で行くこともあるため。 ＼こんな方は歓迎します／ ◎店舗のマネジメント経験をお持ちの方（飲食・小売・サービスなど業種は不問） ◎早期のキャリアアップを目指したい方 ◎美味しい料理でお客様の笑顔を見たい方 ＼こんなキャリアを目指せます／ ▼店長：入社2年以内でSVへと昇格。最短6ヶ月でSVになった社員も。 ▼SV：5～7店舗を統括。店舗売上により店舗数は異なります。 ▼課長 ▼次長 ▼部長 ※商品部、開発部等の本部部署も今後拡大する見込み。昇格のチャンスが豊富です！ |
| 募集背景 | ＜毎年10店舗以上オープン！事業拡大による増員募集です＞ 「美味しい本格蕎麦を、できるだけ安く、気持ちよく召し上がってほしい」。そんな蕎麦職人の想いから生まれた『江戸切りそば ゆで太郎』。300店舗出店の目標に向け、今年度は年間10店舗以上の新規出店を予定！この成長戦略を進めるにあたって欠かせないのが、SV職の育成です。 今回の募集は5名以上の積極採用となります。2023年度は1名が店長、9名がSV（MG）、5名が課長、2名が次長へと昇格。2022年度は4名が店長、8名がSV（MG）、1名が課長に。SVだけでなく、その先のポジションも目指せる当社で、あなたもキャリアアップしませんか。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・休日休暇・福利厚生は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
★関東・東海・北海道・北陸にある直営店・加盟店を担当します。
※最初の勤務地は希望を考慮します。 ＜勤務地詳細＞ ■埼玉県 川越市、さいたま市、戸田市、本庄市、入間市、春日部市、蓮田市、東松山市、北本市、熊谷 市、新座市、ふじみ野市、加須市 ■石川県 金沢市、小松市 ■富山県 射水市、富山市 ■愛知県 丹羽郡、弥富市、尾張旭市 ■三重県 四日市市、津市 ■岐阜県 瑞穂市 ■滋賀県 長浜市、近江八幡市 ■栃木県 宇都宮市、佐野市 ■群馬県 高崎市、前橋市、館林市、伊勢崎市、藤岡市 ■茨城県 つくばみらい市、つくば市、牛久市、かすみがうら市、土浦市 ■千葉県 千葉市、柏市、八千代市、野田市、印旛郡 ■神奈川県 横浜市、相模原市、足柄上郡、小田原市 ■東京都 23区、西多摩郡 ■静岡県 静岡市、富士市、掛川市、焼津市、富士宮市 ■北海道 札幌市、千歳市 ■長野県 長野市 交通
店舗によって異なります。
★配属店舗によって、マイカー通勤が可能です。 ★詳しいアクセスは、当社HPの店舗情報＜https://yudetaro.jp/shoplist/＞をご覧ください。 |
| 勤務時間 | 9：00～18：00（実働8時間） ※店舗勤務期間中は、5：00～24：00の間でシフト制（実働8時間）となります。 ◎一日中お店にいなければならない、ことはありません！ 十分な人員を確保しているため、正社員がいなくても営業できる状態です。そのため、残業も月20時間以下。プライベートも大事にできます。 |
| 給与 |
月給31万5000円以上＋賞与年2回（2.8ヶ月分／昨年度実績） ※あなたの経験や能力などを考慮し、給与額を決定します。 ※上記金額には一律支給の営業手当1万円・固定残業代3万円以上（15時間分）が含まれています。固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。 ＜職位が上がれば、給与額もアップします！＞ SVに昇格すると、月給35.8万円以上となります。 年収例
477万円／36歳（入社1年・店長）
577万円／37歳（入社4年・マネージャー） 623万円／37歳（入社6年・課長） |
| 休日休暇 | ＜年間休日105日＞ ■週休2日制（月8～10日 ※シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休業 ※取得・復職実績あり ■育児休業 ※取得・復職実績あり（男性社員も実績あり） ■介護休業 ◎5日間以上の連休も取得可能！ 直近4～5年間で希望通りに休めるよう改善し、有休消化率は約80％まで上昇しています。リフレッシュしながら働き続けることができます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（4月） ■賞与 年2回（7月・12月／昨年度実績：2.8ヶ月分） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分を支給） ■寮完備 ■役職手当（店長：月3万円、AMG：月8万円、SV：月10万円、課長：月12万円） ■営業手当（月1万円） ■引越手当（転居を伴う異動の場合、独身者：5万円、既婚者：10万円を支給・引越費用別途支給） ■確定拠出年金 ■慶弔見舞金 ■勤続10年表彰（勤続10年ごとに10万円支給） ■単身赴任手当 ■マイカー通勤可 ■制服貸与 ■副業OK ■まかない制度 （1食250円） ◎独立支援金制度あり！資金を援助します！ 「もっと稼げる独立を選ぶ！」という方は100万円の独立支援金を贈呈します（取締役会の承認による）。FC店オーナーになった元社員は、今では2～3店舗を経営中。このようなキャリア選択もあります。 |
| お店について | ★『江戸切りそば ゆで太郎』はこんなお店です！ ○客層…会社員、家族連れ ○特徴…午前中とランチタイムで、駅前店は1日の売上の60％、郊外店は50％ ○広さ…駅前店は平均35席、郊外店は平均50席 ○人員…3～8名体制 ○売れ筋…もりそば、季節のかき揚げそば、朝定食 ※朝6時から営業していることもあり、また会社員がちょっと空いた時間に立ち寄れることもあり、朝ごはんやランチで利用される方が多いです。夜はそこまで忙しくなることもないため、残業も20時間以下。飲食店の中でも働きやすさはトップクラスと言えるでしょう。 |
| 社会貢献の取り組み | ★『ゆで太郎夢基金』 2015年から開始した、お客様の来店1回で1円を日本赤十字社に寄付する取り組みです。毎月170万人前後のご利用があり、2015年12月～2022年3月末時点で寄付総額は約1億7400万円。集まった金額で、地震の救護活動や社会福祉施設へ支援しています。 ★大雪の中でも、あたたかい蕎麦を提供 群馬県で大雪が降ったときも営業しました。お客様からは、「寒い雪かきの合い間においしい蕎麦を食べられて、お腹も心も満たされた」と喜びの声も。 ――このように、「当社だからできること」で社会に貢献できる機会があります！ |
| 会社名 | 株式会社ゆで太郎システム |
|---|---|
| 設立 | 2004年 |
| 代表者 | 池田 智昭 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 1301名（2024年3月時点） |
| 売上高 | 89億900万円（2023年6月期実績） 73億9200万円（2022年6月期実績） 70億1906万円（2021年6月期実績） |
| 事業内容 | ■「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦を提供する『ゆで太郎』フランチャイズチェーンの運営 ■『ゆで太郎』チェーンのメニュー・食材企画、セールスプロモーション、店舗設計・施工・メンテナンス |
| 事業所 | 【本社・営業本部】 〒141-0031 東京都品川区西五反田2-29-5 日幸五反田ビル 3F ■関東・東海・北海道・北陸に加盟店を含む212店舗を展開（2023年7月時点） ＜https://yudetaro.jp/shoplist/＞をご覧ください。 |
| 関連会社 | 信越食品株式会社（『ゆで太郎』の創業会社） |
| 所属団体 | 一般社団法人日本フードサービス協会 正会員 一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会 正会員 |
| 社会貢献の取り組みをご紹介！ | ★『ゆで太郎夢基金』 2015年から開始した、お客様の来店1回で1円を日本赤十字社に寄付する取り組みです。毎月170万人前後のご利用があり、2015年12月～2024年3月末時点で寄付総額は約1億4600万円。集まった金額で、地震の救護活動や社会福祉施設へ支援しています。 ★大雪の中でも、あたたかい蕎麦を提供 群馬県で大雪が降ったときも営業しました。お客様からは、「寒い雪かきのあい間においしい蕎麦を食べられて、お腹も心も満たされた」と喜びの声も。 ――このように、「当社だからできること」で社会に貢献できる機会があります！ |
| 企業ホームページ | http://yudetaro.jp |
株式会社ゆで太郎システムの『江戸切りそば ゆで太郎』のSV候補◆毎年10店舗以上出店の成長企業／最短6ヶ月で昇格／7連休取得可（1271105）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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