- 【事業内容】
- フードサービス（551の豚まんを中心とした食品の製造販売、およびチャイニーズレストラン経営）
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| 仕事内容 | 551HORAIの店舗運営スタッフ◆月9～10日休み／残業10h／有休取得平均17.5日／創業78年 ＜創業から78年、愛される豚まんなどを販売＞『551HORAI』の各店舗にて製造・接客をお任せします。名物の豚まんは、地元関西の子どもからお年寄りまで根強い人気があり、国内外の観光客からも“関西名物の一つ”として愛されています。大阪生まれ・関西育ちの551ブランドを守り、さらに高めていくやりがい十分の仕事です。 ＜人のぬくもりが感じられる商品・サービス＞ 1店舗あたりの1日のスタッフ数は15人。常時5～7人体制で製造・接客を分担し、店舗を運営します。扱う商品は豚まんをはじめ、焼売、焼餃子、中華ちまきなど定番商品がメイン。いずれも調理の最終工程は各店舗で手作りし、笑顔と共にできたてアツアツの自慢の商品をご提供します。 ◎奥深い豚まんの調理技術 包む・蒸す・焼くなど調理の最終工程は、いずれも各店舗での手作業。豚まんの場合、全て店内でお客様の前で、一つひとつ手包みしています。（一部店舗で取り扱うチルド商品はセントラルキッチンで手包み） 豚まんづくりは当然スピードも重要ですが、全員が初心者からのスタートで必ず包めるようになるのでご安心を。美しく仕上げることも重要です。一人前の目安は1分間に3～4個を美しく包むこと。まずは一つひとつ丁寧に包むところからスタートしましょう。 ◎立地・客層に合わせた接客と店づくり ご来店時のあいさつから、お金の受け渡しまで、基本的な作法はマニュアルに沿って進めればOK。そこから先は、店舗やスタッフの工夫も活かされていきます。 百貨店やターミナル駅構内を中心に店舗を構えているため、お客様のおでかけがハッピーになるような接客を心がけたり、POPや飾りつけをしてオリジナルのお店作りをしたり。店舗の仲間と意見を出し合い、お客様から喜ばれる接客を考えましょう！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎応募にあたって特別なスキル・経験は必要ありません。 ◎業務に必要なことは、入社後にすべてお教えします。 ◎正社員デビューをお考えの社会人未経験の方も歓迎です。 ◎就業ブランクの有無は気にしません！仕事への意欲に期待します。 ＼こんな方は是非ご応募ください／ □『551HORAI』の商品が好きな方 □有名な商品に関わり、誇りを得たい方 □ワークライフバランスを大切にできる環境で働きたい方 |
| 募集背景 | ＜10名以上の積極採用募集！＞ 今から78年前、大阪・難波に誕生した『蓬莱食堂』が当社の興り。以来、育てていただいた大阪の方々への恩返しの気持ちを込め、関西に根付いた商売を続けています。 今後も無理な店舗展開よりも、関西を盛り上げる名物ブランドの一つとして、手作りのおいしさと気持ちが伝わる接客にこだわり続ける方針。おかげさまで、昨年9月末の決算でも過去最高売上を記録。好調を維持しています。 そんな当社ですが、このたび新たな仲間を募集することに。10名の新メンバーを募集します。未経験の方も大丈夫。ぜひ、安心して飛び込んできてください。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
大阪・滋賀・京都・兵庫・奈良・和歌山にある各店舗
◎配属店舗は通勤や希望を考慮のうえで決定します。 ◎転居を伴う転勤はありません！ ◎どの店舗も駅チカ。アクセス抜群です。 ※本社工場／大阪市浪速区桜川4丁目2-5 ※所在地の詳細は当社HPにて【http://www.551horai.co.jp/shop/shoplist.html】 交通
配属店舗によって異なります。
※本社工場アクセス ・各線「桜川」駅より徒歩5分 ・各線「大正」駅より徒歩8分 ・南海汐見橋線「汐見橋」駅より徒歩3分 ・長堀鶴見緑地線「ドーム前」駅より徒歩12分 |
| 勤務時間 | 8：00～22：00の間でシフト制（実働8時間） ◎残業は月10時間以内。繁忙期の12月でも月25時間以内です。 ＜シフト例＞ 09：00～18：00（休憩1時間） 11：00～20：00（休憩1時間） 13：00～22：00（休憩1時間） ◎シフトはできる限り希望を考慮。プライベートにあわせて調整可能です！ |
| 給与 |
月給22万～30万円＋各種手当＋賞与年2回（大卒者の場合：月給24万円～） ※経験、能力などを考慮の上、決定いたします。 ※上記月給には、一律支給の更衣手当、特別加算金が含まれています。 ※残業代は別途全額支給します。 ◎月収例：26万円（23歳／入社1年目）※短大卒 年収例
400万円（24歳／入社2年目）
460万円（32歳／入社5年目） 560万円（36歳／入社8年目／店長） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（シフトにより月9～10日休み。希望者は土日にも休みをとれます！） └1月・3月・5月・7月・10月は月10日休み！ ■有給休暇（平均取得日数17.5日） ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ＼希望休は月3～4日取れます！／ シフトを組む際、希望休を伺います。連休を作って旅行を楽しむ社員や、趣味の時間を増やす社員も多いです。 ＼ライフステージが変わっても働き続けられる職場です／ 女性の産休取得率は100％。希望者は、復帰しやすいように時短勤務での働き方も可能です。もちろん、男性の取得実績もあり、子育てと両立できる環境が整えられています♪ ※年間休日112日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（8月）◎ほぼ毎年給与アップします ■賞与年2回（7月・12月）◎昨年度の支給実績3ヶ月分 ■通勤交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ～各種手当～ ■時間外手当（全額支給） ■役職手当 ～そのほかの福利厚生～ ■退職一時金制度 ■確定拠出年金制度 ■時短勤務制度 ■レクリエーション（日帰り旅行など） ■団体型新医療保障保険 ■エキスパート資格認定制度（社内検定） ■資格手当 ■新医療保障保険（団体型） ■財形貯蓄制度 ■制服貸与 ■永年勤続表彰制度（5年ごとに選べる記念品をプレゼント） ■従業員割引制度（一部店舗のみ） |
| 教育制度 | ▼10月には… 本社にて座学研修を実施します。当社の歴史や接客のマニュアル、さらに、本社併設のセントラルキッチンにて豚まんの生地・具材の製造工程を勉強。当社で働くうえで必要なマインドから実践的な知識まで、基礎をしっかり固めることで配属先での業務に活かせます。 ▼配属先では… OJT研修を通じて店舗の運営業務全般を教えます。基本的には接客から製造まで幅広く担当していただきます。アルバイトの方もいらっしゃいますので、協力しながらお店を回していきましょう。豚まん包みは全員が初心者からのスタート。先輩社員が丁寧に教えてくれるので、すぐに包めるようになります。また、男女問わず製造と販売の二刀流で活躍中です。 |
| 表彰制度 | ＜スキルが認められ、評価される風土＞ 年2回、豚まんの製造技術や接客の腕前を競うキャンペーン（競技会）を実施しています。 ★美人豚まんキャンペーン 全店の豚まん自慢たちが、いかに美しく、スピーディに豚まんを包めるかを競います。 ★笑顔で挨拶キャンペーン 元気な表情・声で接客できているか、スムーズに商品を提供できているかなどを競います。 優秀な成績をおさめた社員には、表彰状や記念品を贈呈。さらに、成績優秀者の中でもより高いスキルを持つ社員は、店舗指導やマニュアル作成に携わる「エキスパート制度」も整備しています。日頃の頑張りをしっかり評価する風土ですので、モチベーション高く仕事に取り組めるはずです。 |
| 会社名 | 株式会社蓬莱 |
|---|---|
| 創業 | 1945年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 羅 賢一 |
| 資本金 | 7290万円 |
| 従業員数 | 約2400名（うち正社員815名）※2023年12月末時点 |
| 売上高 | 218億円（2022年9月期実績） 257億円（2023年9月期実績） |
| 事業内容 | フードサービス（551の豚まんを中心とした食品の製造販売、およびチャイニーズレストラン経営） |
| 事業所 | 本社／大阪市浪速区桜川4-2-5 戎橋筋本店／大阪市中央区難波3-6-3 ＜営業店舗＞ 大阪・兵庫・奈良・京都・滋賀・和歌山に約60店舗 |
| 関連会社 | 株式会社551蓬莱 ※2007年、自社の工場部門を別法人化。最新式の生産設備を整え、安全・コスト面の管理体制を強化しました。 |
| 企業ホームページ | http://551horai.co.jp |
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