- 【事業内容】
- 【すし部門】 すし店『すしざんまい』の運営 【商品仕入部門】 水産物の仕入全般、食材の開発・製造、新商品の開発 【海外事業部門】 魚介類を中心に多くの食材の海外からの製造・輸入・仕入れ・卸販売
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 築地の鮮魚店スタッフ(未経験歓迎)◆月給27万円~/定時16時/教育充実/『すしざんまい』経営の大手 ■職場は、築地の活気あふれる鮮魚店。マグロやサーモンなどの水産物を販売。アジアや欧米の観光客を含め、国内外のお客様1日300~400組ほどで賑わいます。英語や中国語ができる方は活かせますが、カタコトだってOK。必要があれば語学堪能なメンバーがフォローします。築地に来るお客様を楽しませられる仕事です。 ■「背中で教える」なんてことはありません。 入社後は鮮魚の基礎知識やレジ打ちのやり方、接客のコツ、包丁の握り方、魚の捌き方、寿司の握り方…と、一つひとつ丁寧にレクチャー。研修後は、レジ打ち担当、海鮮丼づくり担当、寿司の握り担当、魚の捌き担当と、適性や希望に応じた業務をお任せするので、焦らなくてOKです。 ■お客様の特別な体験をつくります。 その場で召し上がるお客様がほとんどなので、その場で海鮮丼や寿司を口にして喜ぶお客様を見られます。ゆくゆくマグロの解体を覚えれば、お客様からの歓声を浴びながら捌くことも。築地の独特な熱気や活気を生み出す一員になれるのが、この仕事の醍醐味です。 ■自然体な接客でOKです。 市場の接客で大切なのは、何といってもハキハキとした声。お客さまと話す際には下を見ず、顔を上げてやりとり。かっちりした接客より、親しみのある軽快なお声がけが“築地らしさ”ですから、肩の力を抜いて働けます。 ■1日の流れをご紹介。 ▽7時ごろに出勤。1~2時間でオープンの準備を。 ▽9時ごろ。バスツアーなどのお客様へ接客しつつ、海鮮丼や刺身の仕込み。 ▽13時すぎ。お客様の対応をしつつ、少しずつ片付けの準備開始。 ▽16時。レジ締めをして閉店。お疲れ様でした! ◎ゆくゆく、マグロの解体ショーの同行で国内外に出張する機会も! ◎年末年始などには代表が店頭に立つことも。一流の接客をそばで学べます! |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎特別なスキル・経験は不問。意欲・人柄重視の採用です! ◎「築地で働いてみたい」「魚や釣りが好き」「安定企業で働きたい」という方、大歓迎です! |
募集背景 | マグロなどの水産物の仕入れから寿司店『すしざんまい』の経営、鮮魚の販売まで手がける当社。現在、築地市場のすぐそばで3つの鮮魚店を展開しています。ムリのない体制で店舗を運営するため、新たなメンバーを採用することにしました。 現在、販売スタッフは社員8名、アルバイト6~7名。30~40代が中心のメンバー構成です。各店舗3~4名のスタッフが勤務しています。元事務職や営業、フリーターなど、全くの異業種・未経験出身の社員が多数。今回採用された方も馴染みやすいと思いますよ! |
雇用形態 |
正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
築地場外市場にある3つの鮮魚店での勤務。3店舗全体でシフトを組んでいます。
※転勤はありません。 【築地まぐろ1号店】東京都中央区築地4-11-9 【築地まぐろ2号店】東京都中央区築地4-10-15 丸修ビル 【フィッシュマーケット】東京都中央区築地4-10-11 【本社】東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル6階 交通
日比谷線「築地駅」より徒歩4分
日比谷線・浅草線「東銀座駅」、大江戸線「築地市場駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 7:00~16:00(実働8時間) ※残業は月30時間程度。通常時はおおよそ1日1時間、年末年始などの繁忙期は1日2時間ほどです。 ◎夕方には帰れる働き方なので、自分の時間や家族との時間を大切にできます! |
給与 |
【1】通常時:月給/27万1000円以上 【2】繁忙期:月給/29万4000円以上 ※月給額は経験・能力を考慮して決定します。 ※3ヶ月間の試用期間後は、個人の頑張りや出した成果に基づいて賞与や昇給が決まります。 ※【2】は11月~1月の月給として支給します。 ※【1】の月給額には固定残業代30時間分(4万9000円)を、【2】の月給額には固定残業代44時間分(7万2000円)を含む。いずれも超過分は別途支給します。 年収例
400万円/入社2年(30歳)
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休日休暇 | ■シフト制(月7日以上) ■年次有給休暇 ■年末年始休暇(4日) ■夏季休暇(3日) ■産前産後休暇(取得・復職実績あり) ■育児休暇(取得・復職実績あり) ◎シフトはそれぞれの希望を優先! 家庭のあるメンバーは日曜に休んだり、授業参観や運動会に合わせて休んだり。それぞれの事情や希望にしっかりと配慮する体制です。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回(4月) ■賞与 年3回(7月・10月・12月/昨年度実績:3ヶ月分) ■交通費全額支給 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(超過分) ■役職手当 ■出産・育児支援制度(2万円)※支給条件:出産時 ■食事補助あり ■退職金制度 ■制服貸与 ■食事券支給(4月・10月の社内行事時) ■お弁当支給(1食200円) |
充実の教育体制 | まずは、仕事の流れや基本の接客を覚えるために店頭販売からスタート。同時に、鮮魚の基礎知識やレジでの会計方法、接客のコツなどを先輩から丁寧にレクチャーしていきます。もちろん先々では魚の捌き方なども伝授。「包丁はこういう風に動かすといいよ」など、ポイントも丁寧に教えます。「見て覚えて」なんて雰囲気はありませんよ。 一通りの業務を覚えたら、「人と接するのが得意」なら接客、「魚が好き」「捌くのが得意」なら仕込み…と、希望や適性に応じてメイン業務を決定。自分に合った環境で活躍できます。またゆくゆくは、店長や管理職、新店舗の立ち上げメンバー、海外からの仕入れや調達担当など、さまざまなキャリアを目指せます! |
会社名 | 株式会社喜代村 |
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設立 | 1979年 |
代表者 | 代表取締役社長 木村 清 |
資本金 | 4900万円 |
従業員数 | 1200名(2024年5月時点) |
売上高 | 200億円(2023年9月期実績) |
事業内容 | 【すし部門】 すし店『すしざんまい』の運営 【商品仕入部門】 水産物の仕入全般、食材の開発・製造、新商品の開発 【海外事業部門】 魚介類を中心に多くの食材の海外からの製造・輸入・仕入れ・卸販売 |
事業所 | 【本社】東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル6階 ※東京をメインに約50店舗を展開中 |
企業ホームページ | https://www.kiyomura.co.jp/ |
採用ホームページ | 株式会社喜代村 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/kiyomura_saiyo |
株式会社喜代村の築地の鮮魚店スタッフ(未経験歓迎)◆月給27万円~/定時16時/教育充実/『すしざんまい』経営の大手(1278592)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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