| 仕事内容 | 『とんかつ新宿さぼてん』の店長候補◆創業55年以上の安定企業／国内外17ブランド・600店舗以上展開 『とんかつ新宿さぼてん』などを国内外で運営している当社。今回入社する方には、キッチン・接客・店舗管理業務などをご担当いただきます。店長候補からスタートして、入社から約1年を目安に店長の仕事をお任せします。＜お店について＞ 店舗によって異なりますが、一店舗には約30～40名のスタッフが在籍。そのうち1～2名が社員です。基本的にはホール3～4名、キッチン2名ほどの体制で店舗を運営しています。 ＜業務内容＞ ・接客 ・調理 ・レジ業務 ・シフト管理 ・スタッフ教育 ・売上管理 ＜成功事例を共有しています！＞ 毎月エリア内で店長会を実施しており、情報共有や成功事例の共有を行なっています。ここで新しいアイデアを仕入れ、自身の店舗づくりに活かすことが可能です。 ＜意見・アイデアを積極的に発信できる環境です！＞ 店長の裁量が大きく、様々なチャレンジができる当社。例えばある店長は、外出自粛期間にデベロッパーの方と交渉し、お弁当販売のスペースを新設。飲食店が売上に悩む時期でもしっかり利益をあげました。このように、自身のアイデアを活かし柔軟に店舗を運営することができます！ ＜活躍中の店長について＞ 当社では現在、20代～50代前半の店長が多数活躍中。そのうち約7割の方が中途入社となっています。入社理由は「会社の安定性に惹かれた」「夜勤などがなく働きやすい」「さぼてんの商品が好きだった」など様々です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食店の店長経験、もしくは同等のマネジメント経験をお持ちの方 （3年程度の実務経験を想定しています） ＜こんな方、歓迎します！＞ ・『とんかつ新宿さぼてん』が好きな方 ・安定企業で店長の仕事をしたい方 ・誰かの成長を見守ることが好きな方 |
| 募集背景 | 【業績好調につき、全国の店舗で積極採用します】 1966年に『とんかつ新宿さぼてん』1号店をスタートさせた当社。それから55年以上が経ち、現在は国内外に17ブランド・600店舗以上を展開。グループ全体では2600店舗以上を運営しています。2022年度の売上は362億円を達成するなど、安定した経営基盤を築いております。 そんな当社ですが、今後も地域のお客様に愛されるお店を、どんどん出店していく予定です。そこで今回、レストラン『とんかつ新宿さぼてん』の新メンバーをお迎えすることになりました。ポストも次々と誕生しているので、早期に店長として活躍して欲しいと思います。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月。期間中の給与・待遇に違いありません。 |
| 勤務地・交通 |
当社が運営する全国各地のレストラン『とんかつ新宿さぼてん』
※U・Iターン歓迎！ ＜働き方を選択可能！＞ エリア採用の場合…転居を伴う転勤はありません。 総合職採用の場合…転勤がある分、新たなポジションが生まれた際にすぐキャリアアップすることができます！ ※入社後の途中変更も可能です。 ＜東北＞ 青森県、福島県、宮城県 ＜関東＞ 栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 ＜北陸・甲信越＞ 富山県、山梨県 ＜東海＞ 静岡県、愛知県、三重県 ＜関西＞ 大阪府、兵庫県 ＜中国＞ 広島県、岡山県 ＜四国＞ 香川県、徳島県 ＜九州＞ 熊本県、大分県、長崎県、沖縄県 交通
勤務地により異なります。
▼店舗の詳細は下記URLをご確認ください（レストラン部門から検索してください） https://shinjuku-saboten.com/shop/list/?keyword=&prefecture=&city=&init-ops=&brand%5B%5D=restaurant |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（年間総労働時間：2064時間） ※「9：00～23：00」の間でシフト制となります。 ※営業時間は「10：00～22：00」です。（店舗による） 月単位でシフトを作成し、そのスケジュールを基に勤務をします。 （例）9：00～18：00、14：00～23：00など |
| 給与 |
＜総合職＞ 月給26万8600円～33万1900円 ※固定残業代（4万8100円～5万9400円／30時間分）を含む。超過分は別途支給。 ※エリア採用時の給与は、ページ下部「エリア採用時の給与」欄をご覧ください。 年収例
総合職採用：379万円～485万円
エリア採用：265万円～431万円 |
| 休日休暇 | ◆月7～9日休み ◆慶弔休暇 ◆有給休暇（10日間） ◆産前・産後休暇（取得実績あり） ◆育児休暇（男女ともに取得実績あり） ◆介護休暇 ◆特別有給休暇（災害、転居など） |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回 ◆賞与年2回（店長昇格後） ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆子育て支援金（店長昇格後）※総合職のみ ◆諸手当 ◆上乗せ労災保険 ◆総合福祉団体定期保険 ◆団体保険 ◆介護保険（40歳以上対象） ◆確定拠出型企業年金 ◆慶弔見舞金 ◆勤続10・20年表彰 ◆次世代育成資金 ◆ライフプラン支援金（退職金の前払い制度） ◆社外契約保養所 ◆グループ従業員割引制度（グループレストランや23ヶ所のグループホテルで利用可） ◆慰労会 ※現在自粛中 ◆制服貸与 ◆従業員割引制度 ◆バースデープレゼント（商品券） ◆メンタルヘルス相談 |
| 入社後の流れ | ＜研修について＞ 入社後は、現在活躍中の店長のもとOJTで業務を学びます。実際の接客や調理業務、各オペレーションや各管理業務を身につけていきましょう。あなたの経験やスキルに合わせて、徐々に業務をお任せ。そして入社1年後には、店長として一つの店舗をお任せしたいと考えています。 ＜キャリアアップ＞ 店長になった後も、エリア店長、マネージャー、統括エリアマネージャーとさらなるキャリアアップを目指すことが可能。売上数字や人材育成という面でしっかりと評価していくので、正当な評価のもとで新たなポジションへと挑戦できます。 |
| エリア採用時の給与 | ◆1都3県 23万5400円～32万6700円 ★4万円～ ◆大阪・兵庫・京都 22万5000円～31万6400円 ★3万8100円～ ◆愛知 22万2300円～31万3700円 ★3万7700円～ ◆静岡 21万200円～30万1500円 ★3万5500円～ ◆三重 20万5900円～29万7300円 ★3万4700円～ ◆広島 20万2200円～29万3600円 ★3万4100円～ ◆滋賀 20万1600円～29万3000円 ★3万3900円～ ◆宮城 21万3800円～30万5100円 ★3万6100円～ ◆その他 20万4100円～29万5400円 ★3万4400円～ ※月給制。月30時間分の各固定残業代（★）を含む。超過分別途支給。 |
| 会社名 | 株式会社グリーンハウスフーズ |
|---|---|
| 設立 | 1972年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 田沼 千秋 |
| 資本金 | 9000万円 |
| 従業員数 | 8356名 (社員1299名) ※2022年3月現在 |
| 売上高 | 362億円 （2022年3月期実績） |
| 事業内容 | ■レストラン事業 とんかつ専門店「新宿さぼてん」「恵比寿かつ彩」 スパニッシュダイニング「Rico」 Japanese Meat Cuisine「覇王樹」 中国料理「謝朋殿」など ■デリカテッセン事業 デリカ 『とんかつ新宿さぼてん』 デリカ 『saboten DELI』 大江戸とんかつ『かつ匠』 デリ＆カフェ『SWEET CACTUS』など ■外販事業 空港、スタジアム、劇場などでの弁当・かつサンドの販売 ■海外レストラン事業（海外に102店舗展開） |
| 事業所 | ■本社 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F ■北日本事務所 宮城県仙台市青葉区一番町1-2-25 仙台NSビル5F ■西日本事務所 大阪府大阪市西区江戸堀1-12-8 明治安田生命肥後橋ビル6F ■中京事務所 愛知県名古屋市中区錦1-6-10 スズワンビル3F |
| 関連会社 | 株式会社ジー・エイチ・エフ・マネジメント 株式会社GHフーズダイニング 株式会社さぼてん関東 株式会社さぼてん東日本 株式会社さぼてん西日本 株式会社キャニー 株式会社グリーンハウス |
| 主要取引先 | 株式会社ニチレイ、株式会社海老正、双日株式会社 |
| 『新宿さぼてん』のルーツ | とんかつ専門店として、業界トップクラスの歴史と実績を誇るグリーンハウスフーズグループ。『とんかつ新宿さぼてん』の創業は1966年ですが、ルーツは戦後間もない1947年にまでさかのぼります。当時の日本は食糧難の時代。誰もが満足にお腹を満たせなかった中で、創業者である田沼文蔵氏が関東の有名私立大学で食堂の経営を始めました。 創業者の胸にあったのは、「人に喜ばれてこそ、会社は発展する」という想い。自分の身を削ってまで学生たちに喜ばれる食堂経営を追求した結果、食堂の評判はどんどん広まり、企業の給食事業などへ発展。やがて外食産業にも進出し『とんかつ新宿さぼてん』が誕生したのです。 |
| 企業ホームページ | http://www.ghf.co.jp/ |
株式会社グリーンハウスフーズの『とんかつ新宿さぼてん』の店長候補◆創業55年以上の安定企業／国内外17ブランド・600店舗以上展開（1280957）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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