- 【事業内容】
- ■串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉」の運営
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串かつ松葉は、
串かつ専門店です
| 仕事内容 | 店舗スタッフ(店長にキャリアアップ可)◆新店オープン！完全週休2日制！賞与年2回！残業月20h以内！ 創業から73年の歴史を誇る、老舗串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉」。その店舗運営業務をお任せします。＜開店準備＞ 現場の準備と串打ちの担当に分かれて作業を行ないます。現場ではキャベツソースの準備や揚げ物を揚げ始めたり、ドリンクの準備を行なったりします。串打ちはとにかく串に材料を打っていく作業です。 ◎なぜ分けているの…？ 「串かつ松葉」では創業当時からこのスタイルを貫いてきました。実際、回転の速い店舗では1日に出ていく串の数がかなり多いため、開店準備と串打ちを同時に進めています！効率良く回すことができているので、残業時間は月平均20時間以内。仕込みのために早く来ることもないですし、翌日の準備に時間がかかって残業が増えることもありません。 ◎串打ちを自分たちで行なうワケ 他店では串打ちを業者に任せている店舗が少なくありません。それでも私たちが自分たちで串打ちを行なうのは、コスト面を抑え、お客様にリーズナブルな価格で美味しい串かつを提供したいから。毎日一人あたり200本程度串を打っています。 ＜開店したら…＞ 開店後は全員で協力して店舗を運営していきます。1名はフライヤー担当として串かつを揚げ続けます。残りのスタッフはカウンターに座っているお客様の注文やテイクアウトのお客様に対応。フライヤー担当は、ローテーションで回していきます。当店の串かつはメニューごとに串の種類が分かれており、お会計を頼まれたら串の種類を見てレジに入力します。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎これまでの経験は、いっさい問いません。意欲重視の採用です！ ◎フリーターの方、仕事のブランク期間がある方、ぜひお越しください。 |
| 募集背景 | ＜5名以上積極採用！＞ 1949年の創業以来、大阪のソウルフード「串かつ」専門の立ち飲み屋「串かつ松葉」を経営。新梅田食堂街内にある総本店のほか、エキマルシェ新大阪内にある新大阪店、ルクア大阪内にあるルクア大阪店の3店舗を展開。人気の牛串は120円、女性に人気のカマンベールチーズは180円と、創業当時から変わらないリーズナブルな価格と味を守り続けてきました。今後も変わらない味を守り続けるため、「串かつ松葉」の未来を担っていただけるようなフレッシュな人材を募集します。店舗では調理を含めたさまざまな業務をお任せしますが、飲食店勤務の経験は一切問いません。ぜひ一度当店に遊びに来てください。 |
| 雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
※ご希望の雇用形態を選択いただけます。雇用形態によって働き方や給与、待遇が異なります。※試用期間3ヶ月あり。試用期間中の給与は、時給1300円～（パート・アルバイトの場合は時給1200円～）になります。 |
| 勤務地・交通 |
■総本店／大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街
└喫煙可能な店舗。昔ながらの雰囲気を味わえるため、常連客やお仕事終わりに来店されるお客様が多くいらっしゃいます。 ■エキマルシェ新大阪店／大阪市淀川区西中島5-16-1 エキマルシェ新大阪 └全面禁煙。ファミリー層や幅広い年齢層に親しまれている店舗です。 ■ルクア大阪店／大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪バルチカ B2F └全面禁煙。女性のお客様も多い店舗です。 交通
■総本店／JR各線「大阪駅」直結、阪急各線「梅田駅」直結、大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」直結
■エキマルシェ新大阪店／JR各線「新大阪駅」3階 ■ルクア大阪店／JR「大阪駅」直結 |
| 勤務時間 | シフト制／実働8H・休憩1時間 ◎営業開始の1時間前に仕込みをし、営業終了後30分以内には帰宅できます。 ◎拘束時間が9時間以上にならないよう、シフト組みをしてます。 ＜営業時間＞ ■総本店 月～金：14時～22時 土日祝：11時～21時30分 ■エキマルシェ新大阪店 9時半～22時 ■ルクア大阪店 11時～23時 |
| 給与 |
月給25万円～45万円＋各種手当＋賞与年2回 ※上記は最低保証額。経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※残業代は別途全額支給します。 ※試用期間中（3ヶ月間）は時給1300円～になります。 各店舗ごとに異なります。 ■アルバイト・パート 時給1300円～（試用期間1200円～） |
| 休日休暇 | ■完全週休二日制（シフト制） ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■まかない有 ■社員旅行 ■制服貸与 ■髪型自由（清潔感がある髪型であればOK） ■家族手当と寮なし |
| 教育制度 | 入社後は、先輩社員が接客の仕方や調理のノウハウなどを丁寧に指導していきますので、「飲食店勤務が初めて」という方もご安心ください。また、将来的に主任や副店長、店長へとキャリアアップでき、ポジションに応じて役職手当も支給されます。 |
| 配属店舗 | 現在70名が在籍しており、正社員10名、アルバイト60名という構成。正社員は20代から50代でうち1人が女性。様々な経歴のメンバーが活躍しています。アルバイトスタッフは学生から70代まで幅広いです。 通常、一店舗につき10名から12名体制で店舗を運営しています。 |
| 会社名 | 明星興業株式会社 |
|---|---|
| 創業 | 1949年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 内田 洋介 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 70名（2024年4月時点） |
| 事業内容 | ■串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉」の運営 |
| 事業所 | ■総本店／大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街 ■新大阪店／大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 エキマルシェ新大阪 ■ルクア大阪店／大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F |
| 採用ホームページ | 串かつ松葉は、串かつ専門店です 明星興業株式会社は、1949年の創業から73年もの間… https://en-gage.net/knh_saiyo4 |
明星興業株式会社の店舗スタッフ(店長にキャリアアップ可)◆新店オープン！完全週休2日制！賞与年2回！残業月20h以内！（1287057）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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