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取材から受けた会社の印象
「ドトール」「ミスタードーナツ」「ピザーラ」「大戸屋」…多業種多店舗スタイルをとっている同社。実は、社員のためを思っての取り組みなのだそうです。
というのも、一分野に依存すれば、特定のブランドに大きなダメージがあった際、会社が打撃を受けてしまう可能性大。しかし複数ブランドを数店舗ずつ運営すれば、リスク分散が可能です。“絶対につぶれない会社”を目指し、想定できるリスクをすべて排除した運営を行なっていると言います。
さらに、社員のキャリア形成にも役立っているとのこと。幅広い店舗を展開することで、自社内の転職を可能としました。実際、ドトールの勤務から、オリジナルブランドのうどん屋さん、天ぷら屋さんの新規ブランド立ち上げに挑戦した社員もいるそうです。
安定した業績と幅広い経験を積める環境が整っている同社。この環境なら、入社後に伸び伸びと様々なキャリアを積めそうだと感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎スタッフとの交流を深められること。
一緒に働くスタッフとの関係を深められるのも、やりがいの一つ。たとえば、アルバイトとして働いていたスタッフが、卒業後もたびたび顔を出してくれたり。家庭の事情や進路の関係で一度辞めてしまったスタッフが、また戻ってきてくれたり。中には親子2世代で働いてくれた方もいたそうです。「一緒に働きたい」「また会いたい」と思ってもらえるような人間関係を築ける喜びを感じられるでしょう。
一緒に働くスタッフとの関係を深められるのも、やりがいの一つ。たとえば、アルバイトとして働いていたスタッフが、卒業後もたびたび顔を出してくれたり。家庭の事情や進路の関係で一度辞めてしまったスタッフが、また戻ってきてくれたり。中には親子2世代で働いてくれた方もいたそうです。「一緒に働きたい」「また会いたい」と思ってもらえるような人間関係を築ける喜びを感じられるでしょう。
厳しさ△繁忙期の忙しさや体力的な負担があること。
GWやクリスマスなど、世間がお休みになる時期こそ、忙しくなる店舗が多数。通常よりもお客様が増えるため、業務量も増えることになります。基本的に立ち仕事となるため、慣れないうちは足の疲れを感じることもあるでしょう。
GWやクリスマスなど、世間がお休みになる時期こそ、忙しくなる店舗が多数。通常よりもお客様が増えるため、業務量も増えることになります。基本的に立ち仕事となるため、慣れないうちは足の疲れを感じることもあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎腰を据えて飲食業で働きたい方
同社は多種多様な業態を、エリアを絞って展開することで働きやすい環境を整えています。一つの会社に腰を据えて働きたい方や、飲食業界でずっと働きたい方、人と話せる接客の仕事が好きな方に向いています。
同社は多種多様な業態を、エリアを絞って展開することで働きやすい環境を整えています。一つの会社に腰を据えて働きたい方や、飲食業界でずっと働きたい方、人と話せる接客の仕事が好きな方に向いています。
向いていない人△店舗の方針やルールを守れない方
様々な業態を経験し、スキルアップすることが求められる環境です。各店舗によって働き方や方針も変わってくるため、柔軟な考え方ができない方や、謙虚に物事に取り組めない方には不向きです。
様々な業態を経験し、スキルアップすることが求められる環境です。各店舗によって働き方や方針も変わってくるため、柔軟な考え方ができない方や、謙虚に物事に取り組めない方には不向きです。
