- 【事業内容】
- ■海外FC本部、海外直営店の運営 ■「SAPPORO餃子製造所」「くまちゃん温泉」等の直営店の運営
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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ（店長候補）◆プライム市場上場グループ／スキルに応じてSVやマネージャー昇格も可能！ 『SAPPORO餃子製造所』『北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉』のうち札幌または渋谷の店舗にて、店長候補としてキッチン調理やホール接客、マネジメント業務全般をお任せします。＜具体的な業務内容＞ ■ホールでの接客 ■キッチンでの調理 ■サービス・オペレーション管理 ■スタッフへの指導 ■レジ締め・売上管理 ＼経験に応じて下記業務もお任せ／ ■シフト作成 ■本部への報告作業 ■複数店舗のマネジメント・エリアの収益管理 ■売上対策の立案 など ＜店舗づくりのアイデアを出し合えます！＞ 週に1度、マネージャーと店舗のメンバーで30分間ほどのミーティングを実施。そこでは、店舗づくりについての様々な意見・アイデアを気軽に出せます。実際に「くまちゃん温泉」は、みんなで若者に人気が出そうな斬新なものの意見を出し合って作りあげたブランドです。そのほか、店舗のメニューや価格にも、スタッフの様々なアイデアが取り入れられています。 ＜過去に採用されたアイデア例＞ ■「こうしたら効率的では？」といったオペレーションへの改善提案 ■お客様の声から「こんなサービスが喜ばれそう」という新サービスに関するアイデア ■「こんな商品があったらいいな」といった新商品やメニュー └『SAPPORO餃子製造所』のメニュー「スパイスざんぎ」など ■耳欠けの総菜餃子をアウトレットで販売 ■一定サイクルで変えたお米についてお客様にアンケートを取り、クーポンを進呈 ◎メニュー提案や新しい取り組みのための市場調査もOK。もちろん、調査費用は会社負担です。 ＜仕事のポイント＞ 最初は基本的な接客や調理などからスタート。基礎を身につけてから店舗全体のマネジメント業務をお任せしていくので、ご安心ください。将来的に管理いただく1店舗あたりのスタッフ数は、平均15～20名ほどです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食業界で何らかの経験をお持ちの方 └※年数やポジション、マネジメント経験は問いません！ ＜こんな方、歓迎します！＞ ◎SNSで話題のお店で働いてみたい方 ◎安定した経営基盤を持つ会社で安心して働きたい方 ◎自らアイデアを出して、店舗づくりにチャレンジしたい方 ◎周りのメンバーやお客様に対して、コミュニケーションを大事にできる方 |
| 募集背景 | ＜業績好調につき、新たな人材の採用です！＞ 全国に連結475店舗（加盟店含む）の飲食店を運営する『イートアンドホールディングス』グループの一員として、2020年に設立した当社。以来、札幌市内と渋谷区内で『SAPPORO餃子製造所』『北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉』などの飲食店を展開しています。 最近ではSNSで話題になることも多くなり、事業を順調に拡大中。今後も、無人ラーメン店やスイーツ専門店など新しい業態の展開をはじめ、当社発のブランドを海外へ進出させていく予定です。組織の再構築に伴い、新たに店長候補としてご活躍頂ける方を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
（エリア社員・ナショナル社員のいずれか）※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与・待遇に変わりはありません。 ※エリア社員（転居を伴う転勤なし）、ナショナル社員（転勤の可能性あり）を選べます。 |
| 勤務地・交通 |
【札幌市内または東京都渋谷区の各店舗】
※勤務地は希望を考慮して決定します。 ＜SAPPORO餃子製造所＞ ■本店 北海道札幌市東区北12条東13-2-31 ■札幌駅西店 北海道札幌市北区北6条西6-2-20 ■狸小路店 北海道札幌市中央区南2条西5-11-3 ■二十四軒店 北海道札幌市西区二十四軒四条4-2-5 ■白石店 北海道札幌市白石区東札幌2条6-8-16 ＜北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉＞ ■札幌本館 北海道札幌市中央区南2条東1-1-5 ■宮益坂店 東京都渋谷区渋谷1-8-10 プレミスト渋谷宮益坂2F 交通
店舗により異なります。
＜各店舗については下記のHPをご確認ください！＞ ◆SAPPORO餃子製造所 https://sapporo-gyoza.jp/ ◆北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 https://www.kumachan-onsen.jp/ |
| 勤務時間 | 1ヶ月変形労働時間制（週平均実働 40時間） |
| 給与 |
月給27万円～37万7000円＋賞与年2回（昨年度実績2ヶ月分以上） ※経験やスキルに応じて決定します。 ※上記金額には固定残業代（45時間分：6万2000円～7万7000円）が含まれています。固定時間超過分は追加支給します。 ■エリア社員（転勤なし／賞与2ヶ月分） ■ナショナル社員（転居を伴う転勤あり／賞与4ヶ月分） ※業績により賞与が変動します。 年収例
450万円（店長）
500万円（SV） 600万円（マネージャー） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日休みのシフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ※５日以上の連続休暇を取得可能！ ※年間休日107日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月、12月※2023年度実績2ヶ月分以上） └別途、業績賞与支給実績あり！ ■社会保険完備（雇用・健康・厚生年金・労災） ■交通費全額支給 ■時間外手当（固定残業時間超過分を追加支給） ■社員持株制度 ■退職金あり ■食事補助あり ■社宅あり（家賃5割を会社負担） ■私服可 ■制服貸与 ■定期健康診断 ＜U・Iターン歓迎！＞ 家賃が半額となる社宅のご用意などもあるので、遠方からのチャレンジも安心です。 |
| 研修制度＆キャリアパスについて | ★研修制度と先輩による丁寧な指導があります！ 入社後にオリエンテーション、店舗に配属後は1ヶ月ほどのOJT研修を実施。基本的な調理や接客技術についてもひと通り指導するので、着実にキャリアを築いていくことが可能です。また、入社後3ヶ月や1年といった節目のタイミングで、グループ本部によるフォロー研修も行ないます。 ★多彩なキャリアを目指せます！ 積極的に店舗展開をしているため、新しいポジションも次々と誕生しています。店長というポジションだけでなく、SVやマネージャー、GMなどのポジションを目指すことも可能です。 |
| 一緒に働く仲間について | 当社の店舗では全体で25名のスタッフが在籍。半分以上が中途入社です。20代～60代と幅広い年齢層が活躍しています。飲食業経験者から転職先として人気のある当社。その転職理由として、「グループの規模が大きく、安定感があった」「飲食業の中でも収入が高い」と多くのメンバーが語っています。また、新しい事業に挑戦する当社のマインドに共感していただくことも多く、意見やアイデアを発信して活躍したいという方が集まっています！ |
| 会社名 | 株式会社イートアンドインターナショナル |
|---|---|
| 設立 | 2020年 |
| 代表者 | 代表取締役 植月剛 |
| 資本金 | 9000万円 |
| 売上高 | 12億円（2021年2月期実績） |
| 事業内容 | ■海外FC本部、海外直営店の運営 ■「SAPPORO餃子製造所」「くまちゃん温泉」等の直営店の運営 |
| 事業所 | 【本社】 〒140-0002 東京都品川区東品川4丁目12-8 品川シーサイドイーストタワー15F |
| 関連会社 | 株式会社イートアンドホールディングス 株式会社イートアンドフーズ 株式会社大阪王将 株式会社アールベイカー 株式会社ナインブロック 株式会社一品香 |
| 店舗紹介 | ■SAPPORO餃子製造所 本店 北海道札幌市東区北12条東13丁目2-31 ■SAPPORO餃子製造所白石店 北海道札幌市白石区東札幌2条6丁目8-16 ■SAPPORO餃子製造所 札幌BRIDGE店 北海道札幌市北区北6条西5丁目1-12 サツエキBridge 1F ■SAPPORO餃子製造所 狸小路店 北海道札幌市中央区南2条西5丁目11-3 ■SAPPORO餃子製造所 二十四軒店 北海道札幌市西区二十四軒四条4丁目2-5 ■北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 札幌本店 北海道札幌市中央区南2条東1丁目1-5 ■北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店 東京都渋谷区渋谷1丁目8-10 2F |
| 店舗の特徴について | ■「SAPPORO餃子製造所」 餃子の製造工場に遊びに来ていただくような雰囲気で、本格的な餃子を楽しめる店舗です。現在、札幌市内に5店舗を展開中。北海道の食材を使い、北海道の文化に合わせて探求した餃子を提供しています。セントラルキッチンにて具材や皮は製造しているので、店舗では餃子を包んで焼き、お客様に提供します。 ■「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」 SNSで話題の一人鍋専門店。鍋の中で「まるで温泉に浸かっているようなくまちゃん出汁に癒される」と、男女問わず人気です。インスタ映えにもぴったりな世界観で、スタッフも明るく元気に楽しみながら働くことができます。 |
| 企業ホームページ | https://www.eat-and.jp/international/ |
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