- 【事業内容】
- ■FC店舗運営 ■飲食事業（カフェレストラン等）の経営・企画・運営・プロデュース ＜FC業態＞ パンケーキ専門店『オリジナルパンケーキハウス』9店舗 台湾スイーツ『騒豆花(サオドウファ)』6店舗 台湾カステラ『名東（メイトウ）』1店舗
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| 仕事内容 | 『オリジナルパンケーキハウス』の店長◆アメリカ発の有名店の運営管理／キャリアパスが豊富／月8日休み アメリカ発の人気店『オリジナルパンケーキハウス』にて、接客対応をはじめ、売上管理、食材や備品の発注、スタッフの採用・教育などの運営業務全般をお任せします。まずはホール業務を通して現場に慣れながら、お店の雰囲気を掴んでください。＜オリジナルパンケーキをはじめ、幅広い商品が魅力！＞ オールドアメリカンスタイルのパンケーキ、ワッフル、フレンチトースト、オムレツなど、様々なメニューを提供しています。価格帯は830～2100円。お客様は20代や女性が中心です。 ＜あなたのアイデアでお店を盛り上げる＞ チェーン店ですが、地域特性や客層などを踏まえ、それぞれの店舗で自由度高くお店作りをしています。SVや店舗スタッフと相談しながら色々なアイデアを形にしましょう。 ★メニューのアレンジOK 例えば、同じ「チョコバナナパンケーキ」でも、吉祥寺店はバナナとチョコチップのハーモニーを楽しむバランス。新宿店は山盛りのホイップクリームが特長です。 ★店舗内装も自由に オータムスペシャルやクリスマススペシャルなど、季節イベントにあわせて店内装飾を変更します。その際も、アイデアを出し合い、自店舗ならではの装飾を行なえます。 ＜1日のスケジュール例＞ ▼10時～11時 開店準備(店内の掃除や仕込みなど) ▼11時～13時 OPEN・接客業務 ▼14時～15時 昼休憩 ▼15時～18時 シフト作成や発注作業 ▼18時～22時 接客業務 ▼22時～22時15分 閉店作業・退勤 ※上記はあくまでも一例です。10：00～19：00や13：00～22：00などのシフトもあります。 ＜入社後１ヶ月について＞ 先輩社員によるOJTで、当社の接客の特徴やメニュー、管理業務について学びましょう。徐々にアルバイトスタッフの指導やマネジメントもお任せします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
■飲食店でのマネジメント経験をお持ちの方 ～こんな方、大歓迎です～ ・お客様だけでなく、一緒に働くスタッフにも思いやりを持って働ける方 ・「人と接することが好き」「人を喜ばせることが好き」という方 ◆将来独立を考えている方も大歓迎！ 運営ノウハウ、仕入れ先の探し方、食材の選び方、メニューの考え方、盛りつけの技術など、将来出店するための運営スキルや知識を身につけることができます。社会人経験10年以上の方も歓迎いたします。 |
| 募集背景 | 当社は、アメリカで70年以上の歴史がある『オリジナルパンケーキハウス』、台湾の人気スイーツブランド『騒豆花(サオドウファ)』、注目度アップ中の台湾カステラ『名東（メイトウ）』のフランチャイザーとして、日本国内での店舗展開を行なっています。 現在、新宿・吉祥寺・北千住などに店舗を構え、多くのファンを獲得。今後もより多くのお客様に、店舗の味を楽しんでいただくために、組織力を強化することになりました。新しい店長をお迎えします！ |
| 雇用形態 |
正社員
試用期間が1ヶ月あります。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
新宿店／東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト7F ★積極採用★
吉祥寺店／東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺店1F 北千住店／東京都足立区千住旭町42-2 ルミネ北千住8F 有明ガーデン店／東京都江東区有明北3-1 有明ガーデンシティ5F ※勤務地は希望を考慮します。 ※転居を伴う転勤はありません。 交通
新宿店／JR「新宿駅」中央東口改札または東口改札から徒歩1分
吉祥寺店／JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅」公園口より徒歩1分 北千住店／JR常磐線 「北千住駅」西口より徒歩2分・地下鉄「北千住駅」より徒歩2分 有明ガーデン店／ゆりかもめ「有明テニスの森駅」より徒歩3分・「有明駅」より徒歩4分・りんかい線「国際展示場駅」より徒歩6分 |
| 勤務時間 | 9：00～23：00（シフト制／実働8時間） ※終電考慮 ＜シフト例＞ 9：00～18：00、11：30～20：30 など |
| 給与 |
年俸制500万円以上 ※経験・スキルなどを考慮の上、決定します。 ※上記年俸額を14分割して、1／14を毎月、残りを賞与時期に支給します。 年収例
640万円／事業部長（入社5年・35歳）
570万円／SV（入社3年・29歳） 500万円／店長（入社2年・24歳） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得＆復職実績あり） ■育児休暇（取得＆復職実績あり） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（随時） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（当社規定有） ■制服貸与 ■海外研修 ■まかない・食事補助 ■海外研修 └アメリカのポートランドにて、本場のオリジナルパンケーキハウスを見て学ぶことが可能！ |
| 店員とお客様について | 各店舗には、社員3～5名 アルバイト15～25名が在籍しており、1日あたり10名程の体制で店舗を運営しています。アルバイトスタッフは20代前半が中心。お店のファンから店員になったメンバーも多く、自店舗に愛を持って働いてくれています。 若い世代や女性のお客様を中心に、最近では海外から観光でお越しになるお客様も増えています。新宿店では、1日400名が来店することも！人気店を切り盛りしながら、思い出に残る素敵な時間を提供していきましょう。 |
| キャリアについて | 当社では、下記のように店長の先のキャリアを用意しております。 ・これから立ち上げる新しい業態の責任者 ・複数店舗の統括店長 ・部長や役員など会社経営に携わるポジション ※希望に応じて、1店舗の店長を続けることも可能です。 ★役員：K（入社14年目） 「成果に応じてスピーディーにキャリアアップできる会社です。私が店長として入社したときは創業期だったこともあり、半年で部長を任され、その3年後には常務に就任しました。最近でも、店長として入社後3年で統括店長になった人材もいますよ。私たちの例に限らず、これからも頑張りや意欲を最大限評価してチャンスを提供していきます」 |
| 会社名 | フークル株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2011年 |
| 代表者 | 代表取締役 河崎 孝文 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 130名（2024年6月現在） ※アルバイト・パート含む |
| 事業内容 | ■FC店舗運営 ■飲食事業（カフェレストラン等）の経営・企画・運営・プロデュース ＜FC業態＞ パンケーキ専門店『オリジナルパンケーキハウス』9店舗 台湾スイーツ『騒豆花(サオドウファ)』6店舗 台湾カステラ『名東（メイトウ）』1店舗 |
| 事業所 | 本社／東京都港区西新橋1-6-13 柏屋ビル8階 |
| 企業ホームページ | http://pancake-house.jp/ |
フークル株式会社の『オリジナルパンケーキハウス』の店長◆アメリカ発の有名店の運営管理／キャリアパスが豊富／月8日休み（1293893）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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