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取材から受けた会社の印象
2016年に設立した同社。設立から、着実に店舗数を増やしています。この先3年でもさらに10店舗の新規出店を計画しているとのこと。今回も新規出店に伴う募集となり、順調に業績を伸ばしています。
同社の大きな特徴と強みは、事業軸の多さにあります。給食受託を事業とする「一冨士フードサービス株式会社」を中心とした『イフスコグループ』の一員で、安定性は抜群。経営面の心配がなく、チャレンジングかつ前向きな出店を続けられるそうです。
その上で、同社は働きやすい環境が整っています。働く方々が役職・年齢・社歴問わず、コミュニケーションを積極的に行っています。だからこそ協力しながら業務を進めていく風土があり、未経験からでも活躍される方が多いとのこと。
安定した事業基盤のもと、積極的に事業拡大を目指す同社。新たに入社される方も、新規出店があるからこそ、早期のキャリアアップを期待できるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい★キッチンからお客様の笑顔が見えます。
『そば処 小木曽製粉所』はカウンタースタイルで、キッチンで調理しながらもお客様の様子がしっかり見えます。揚げたての天ぷらに喜んでいただけたり、自分が打った蕎麦で笑顔を見せてくださったり…。お客様の手応えや雰囲気をダイレクトに感じられるため、モチベーションを維持しながら働けます。
★早期にキャリアアップできる環境です。
業績好調で、出店攻勢を続けている同社。今後3年以内に10店舗を増やす計画です。その分、副店長・店長、マネージャーといった上のポジションに就けるチャンスも大きくなります。キャリアアップに向けて挑戦できるやりがいや期待の持てる環境とのことでした。
『そば処 小木曽製粉所』はカウンタースタイルで、キッチンで調理しながらもお客様の様子がしっかり見えます。揚げたての天ぷらに喜んでいただけたり、自分が打った蕎麦で笑顔を見せてくださったり…。お客様の手応えや雰囲気をダイレクトに感じられるため、モチベーションを維持しながら働けます。
★早期にキャリアアップできる環境です。
業績好調で、出店攻勢を続けている同社。今後3年以内に10店舗を増やす計画です。その分、副店長・店長、マネージャーといった上のポジションに就けるチャンスも大きくなります。キャリアアップに向けて挑戦できるやりがいや期待の持てる環境とのことでした。
厳しさ▲混雑時などに焦ることもあります。
調理しながらお客様のオーダーをお聞きし、料理を提供するスタイルです。時間帯や曜日によって、長蛇の列ができたり、時計を気にしているお客様の姿を見かけたりすることも。お客様からの視線を感じながら調理することに、焦りを感じることもあるでしょう。スピード感を持って提供する難しさがあります。
調理しながらお客様のオーダーをお聞きし、料理を提供するスタイルです。時間帯や曜日によって、長蛇の列ができたり、時計を気にしているお客様の姿を見かけたりすることも。お客様からの視線を感じながら調理することに、焦りを感じることもあるでしょう。スピード感を持って提供する難しさがあります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人★店舗のオープンや店づくりを経験したい方
今後も多くの出店計画があるため、キャリアアップへの意欲やチャレンジ精神の旺盛な方に向いています。
★スキルを身につけたい方
店舗で蕎麦を打つため、接客はもちろん調理や蕎麦打ちを極めたい方にもオススメです。
★協調性を大事にできる方
各店舗ではスタッフ同士で助け合って業務に取り組んでいます。協調性やチームワークを大事にできる方は早期に活躍できるでしょう。
今後も多くの出店計画があるため、キャリアアップへの意欲やチャレンジ精神の旺盛な方に向いています。
★スキルを身につけたい方
店舗で蕎麦を打つため、接客はもちろん調理や蕎麦打ちを極めたい方にもオススメです。
★協調性を大事にできる方
各店舗ではスタッフ同士で助け合って業務に取り組んでいます。協調性やチームワークを大事にできる方は早期に活躍できるでしょう。
向いていない人▲さまざまな人とのコミュニケーションが苦手な方
お客様に対して親身に対応することが求められます。オーダーに悩んでいる方がいらっしゃれば、オススメのメニューをご紹介するなど、コミュニケーションを取ることが大切。ホスピタリティを大事にできない方、人と接したり話したりすることが苦手な方は向いていません。
お客様に対して親身に対応することが求められます。オーダーに悩んでいる方がいらっしゃれば、オススメのメニューをご紹介するなど、コミュニケーションを取ることが大切。ホスピタリティを大事にできない方、人と接したり話したりすることが苦手な方は向いていません。
