- 【事業内容】
- 『但馬屋』『黒毛和牛専門 藤屋』『LUXE Tajimaya』『羊屋総本舗』の経営
勤務地
特長
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職種×勤務地
| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ◆完休2日制／最大月10日休み／月給32万円以上／毎月最大5万円の特別手当あり！ 「但馬屋」をはじめとする店舗でサービス、キッチン業務を希望や適性に応じてお任せします。ゆくゆくは「日本一お客様を喜ばす焼肉屋」を目指し、店舗運営、マネジメントをお願いします。＜具体的には＞ 最初はホール・キッチンからスタート★ 慣れてきたら以下もお任せします！ ■店舗マネジメント ■新作メニュー・イベント立案 ■アルバイトの育成・管理等 ＼当社で生まれた名物メニュー！／ ◎熟成肉 ◎うにく（商標登録） ◎ロマネコンタン（商標登録） ◎みぞれ焼き これらのメニューは社員の声から生まれました。新しいアイデアはぜひ積極的に発信してください！貴方のアイデアが業界を代表する名物メニューになるかも！？ ＜入社後は…＞ ▼3日間 会社の理念や想い、扱うお肉の特徴や部位など基本的な知識を習得。また、本部スタッフのサポート体制について説明を受け、店舗配属後も問題なく仕事を進められるよう準備します。 ▼3ヶ月間 但馬屋の店舗にて現場研修を実施。キッチン・サービス両方の業務を通し、実践形式で業務の流れや各フローの作法、サービスのこだわりなどを体感します。 ▼店舗配属 「上質な時間」をお届けする店舗運営をお任せ。店長となった際は本部と定期的なコミュニケーションを取りつつ、貴方のアイデアや意見を取り入れた運営を行ないましょう！ ＜キャリアについて＞ 店舗業務からスタートし、キッチン・ホール長→店長→マネージャーとキャリアUP可能！希望すれば本部への異動もOK。「接客が一番楽しい！」という方は店舗で働き続けることもできます。 ◎最短6ヶ月以内で店長に就任した人も！ ＜働きやすさの理由＞ マネジメント・育成に重きを置く当社。アルバイトにも社員と同等の教育を行なったり、別店舗からのフォローが入ったりと、誰が休んでも業務が問題なく回る体制を整えています！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
■35歳以下の方（長期キャリア形成のため『例外事由3号のイ』） ◎未経験からのチャレンジを歓迎します！ 《以下1つでも当てはまる方を歓迎します！》 □人と関わることが好きな方 □誰かの喜ぶ姿や笑顔を見るのが好きな方 □アイデアを活かしたい方 □焼肉が好きな方 |
| 募集背景 | 大阪市を中心に、本格的な焼肉と肉料理を提供する「但馬屋」「LUXE Tajimaya」「藤屋」を展開している当社。高級感のある空間で上質な肉料理を楽しめるお店として毎日多くのお客様に来店いただいています。また、牛肉にウニを乗せた「うにく」や、牛の燻製「牛燻」の発祥の店として知られており、今後も会社としてさらなる成長を目指しています。そのためにも今回、店舗運営スタッフを新たに5名以上募集し、体制強化を図ることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間が3ヶ月あります。期間中の雇用形態・待遇・条件は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
大阪府内の店舗に配属となります。
※入社後3ヶ月は、研修として但馬屋（E-maもしくは心斎橋）に勤務となります。（入社時期により異なる可能性があります） ※配属先は希望を考慮の上、決定。 ※転居を伴う転勤はなし。 ※車通勤可能（店舗による） 但馬屋 梅田／大阪市北区太融寺町8-2 但馬屋 E-ma／大阪市北区梅田1-12-6 5F 但馬屋 千里／豊中市上新田3-10-17 但馬屋 東三国／大阪市淀川区東三国6-10-10 但馬屋 心斎橋／大阪市中央区西心斎橋1-3-3 日航ホテルB2F 但馬屋 都島／大阪府大阪市都島区友渕町2-8-26 LUXE Tajimaya／大阪市北区梅田1-12-6 5F 黒毛和牛専門 藤屋／吹田市原町4-6-16 羊屋総本舗（ラムストーリーは突然に） 福島店／大阪市福島区福島2-7-16 クリーンハイツ1F 羊屋総本舗（ラムジェネレーション） 西中島店／大阪市淀川区西中島4-2-8 交通
但馬屋 梅田／大阪メトロ谷町線「東梅田駅」3分、大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」5分
但馬屋 E-ma／阪神本線「梅田駅」2分、大阪メトロ谷町線「東梅田駅」2分、大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」5分 但馬屋 千里／大阪メトロ御堂筋線「千里中央駅」12分、大阪メトロ御堂筋線「桃山台駅」13分 但馬屋 東三国／大阪メトロ御堂筋線「東三国駅」5分、JR東海道本線「東淀川駅」15分 但馬屋 心斎橋／大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」1分 但馬屋 都島／大阪メトロ谷町線「都島駅」徒歩6分 LUXE Tajimaya／阪神本線「梅田駅」2分、大阪メトロ谷町線「東梅田駅」2分 黒毛和牛専門 藤屋／JR京都線「岸辺駅」14分、JR東海道本線「吹田駅」18分 福島店／JR東西線「新福島駅」3分 西中島店／大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」2分 |
| 勤務時間 | シフト制／4週間単位の変形労働時間制（週平均実働40時間以内） ※10：00～24：00の間でシフト制（店舗や曜日により多少異なる） ◎シフトの希望は柔軟に対応！ アルバイトの教育に力を入れ、誰が休んでも業務が滞りなく回る体制を整えています。 また終電には間に合うよう、シフトを調整するのでご安心ください！ |
| 給与 |
月給32万円～40万円＋各種手当 ※月給額には固定残業手当（42時間分／9万1000円）を含む。超過分についても手当を別途支給します。 ※能力などを考慮の上、決定します。 ＜年12回の特別手当あり！＞ 毎月査定を行ない、目標達成やお礼状の発送などの成果に応じて特別手当を支給しています。（月3000円～5万円） 年収例
384万円／初年度
700万円／36歳 450万円／30歳 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制／月9～10日休み） └シフトは2週間ごとに希望を出していただきます。「この週は友達と遊ぶから、土日に休みたい！」「有休と合わせて連休を取りたい！」といった希望も、柔軟に対応します◎ ■年末年始休暇（2日間） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得・復帰実績アリ！） ■育児休暇 ■介護休暇 ★5日以上の連続休暇も取得可能！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■通勤交通費全額支給 ■役職手当（実績などにより毎月支給） ■資格手当（ソムリエ：月1万円 など） ■社員手当（月3000円～5万円）※社内規定による ■時間外手当（固定残業手当超過分） ■食事補助 ■社員割引制度（ランチ10％、ディナー25％割引） ■社員旅行（ハワイ・グアム・タイ・上海・韓国など） ■独立支援制度（運営ノウハウ・仕入れ先の共有、運営資金の支援など） ■車通勤可（駐車場あり）※店舗による ※女性管理職登用実績あり |
| 先輩社員インタビュー | ■Kさん（店長・30代） 元々焼肉や食べることが大好きで、他の焼肉屋でアルバイトをしていました。そんな中、「シフトのお休みを自由にたくさん取れる」という牛心に出会ったんです。 今では、予約がなかなか取れない飲食店へ行くために平日休みを取ったり、趣味のサーフィンやアウトドアをするために土日で連休を取ったりと、プライベートも充実できています！ お客様の目の前でお肉を焼く接客スタイルなので、雑談していると名前を覚えていただくことが多くあります。たまに常連のお客様から、「今度ゴルフに行こうよ！」とお声をかけていただけるほど仲良くなれたりするのもやりがいですね。 |
| 頑張った分は、手当でしっかり還元！ | 牛心では、社員の努力をしっかりと評価し、還元するカルチャーがあります！ たとえば… ◎役職手当（毎月査定を行ない、実績などに応じて毎月支給） ◎資格手当（ソムリエ：月1万円など） ◎社員手当（月3000円～5万円） 手当は、目標達成やお礼状の発送状況など、成果による毎月の査定に基づいて支給しています。手当だけで、平均1万円～3万円前後受け取っているスタッフがほとんど！多い月は、10万円を超えることもあります。 毎月評価が分かるため、モチベーションを高く保って働いていけますよ！ |
| 会社名 | 株式会社牛心 |
|---|---|
| 設立 | 1998年 |
| 代表者 | 代表取締役 伊藤 勝也 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 205名（正社員40名、アルバイト165名） |
| 売上高 | 11億円（2022年4月期実績） 11億円（2021年4月期実績） 15億円（2020年4月期実績） |
| 事業内容 | 『但馬屋』『黒毛和牛専門 藤屋』『LUXE Tajimaya』『羊屋総本舗』の経営 |
| 事業所 | 本社／大阪市淀川区東三国6-19-33 食肉センター／大阪市淀川区西三国1-21-38 |
| 店舗 | ■大阪 和牛懐石 但馬屋 梅田／大阪市北区太融寺町8-2 但馬屋 東三国／大阪市淀川区東三国6-10-10 但馬屋 E-ma／大阪市北区梅田1-12-6 5F 但馬屋 千里／豊中市上新田3-10-17 但馬屋 心斎橋／大阪市中央区西心斎橋1-3-3 日航ホテルB2 但馬屋 都島／大阪市都島区友渕町2-8-26 但馬屋 ルクアイーレ／大阪市北区梅田3-1-3 10F 黒毛和牛専門 藤屋／吹田市原町4-6-16 羊屋総本舗（ラムストーリーは突然に） 福島店／大阪市福島区福島2-7-16 クリーンハイツ1F 羊屋総本舗（ラムジェネレーション） 西中島店／大阪市淀川区西中島4-2-8 |
| 店舗HP | www.gyushin.co.jp |
| 企業ホームページ | https://hitsuziya.com |
| 採用ホームページ | 株式会社牛心 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/gyushin_saiyo1 |
株式会社牛心の店舗運営スタッフ◆完休2日制／最大月10日休み／月給32万円以上／毎月最大5万円の特別手当あり！（1295319）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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