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取材から受けた会社の印象
今回のFC事業を担うのは、2名。事業責任者の30代男性と、店長候補となる20代女性です。中でも女性の先輩は、飲食スタッフの経験も豊富。FC店の出店が決まった際には、いち早く店長に立候補されました。
入社後はこのお二人と一緒に、お店を盛り上げていくことになります。そんなお二人の人柄は、とても気さくでおおらか。育成についても、責任をもってしっかり行なうので、未経験の方も安心してほしいとのことでした。
先輩社員の方に同社の魅力をうかがうと「社員にどんどん挑戦させてくれる風土がある」とのこと。今後は複数店舗に広げていきたい方針だそうです。伴って、店長などのポジションも豊富にあるため、キャリアアップのスピードも早いのだとか。積極的に手を挙げれば、早期の昇進も可能だそう。ちなみに店長職は月給25万円以上とのことで、上を目指したくなるような環境が整っていると感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■目の前でお客様が喜んでくれる
台湾式ふわしゅわパンケーキや黒糖タピオカなど、様々な商品を展開する『cafeRob』。テイクアウトをはじめ、店舗内で飲食される方も多くいます。見た目もSNS映えするようなカワイイものばかりなので、お客様の楽しそうな反応を見られるのがやりがいになるそう。今回の方は、接客や調理いずれも担当するため、その分嬉しさも高まります。また、今回は、四国地方においては初となる『cafeRob』のFC店。全国ではすでに30店舗ほど展開されていますが、四国地方ではまだ認知度が高くありません。そうした新店舗を、自分の手で有名にしていけるというのも、同募集ならではの面白みです。
台湾式ふわしゅわパンケーキや黒糖タピオカなど、様々な商品を展開する『cafeRob』。テイクアウトをはじめ、店舗内で飲食される方も多くいます。見た目もSNS映えするようなカワイイものばかりなので、お客様の楽しそうな反応を見られるのがやりがいになるそう。今回の方は、接客や調理いずれも担当するため、その分嬉しさも高まります。また、今回は、四国地方においては初となる『cafeRob』のFC店。全国ではすでに30店舗ほど展開されていますが、四国地方ではまだ認知度が高くありません。そうした新店舗を、自分の手で有名にしていけるというのも、同募集ならではの面白みです。
厳しさ■手際よく美しく作れなければ、クレームにつながる
台湾パンケーキは、ふわふわのスフレケーキに生クリームやフルーツを盛りつけたもの。美味しさはもちろんですが、見た目の良さが何よりも重要になります。きちんと宣材写真のような仕上がりにするためには、スタッフそれぞれの技術が必要。また、回転率も考え、それらをスピーディーにこなさないといけません。仮にクオリティの低いものを出してしまったり、作るのにモタついてしまったりすると、クレームにつながる場合もあります。器用さと手際の良さが求められるため、そこに苦手意識があると厳しいでしょう。
台湾パンケーキは、ふわふわのスフレケーキに生クリームやフルーツを盛りつけたもの。美味しさはもちろんですが、見た目の良さが何よりも重要になります。きちんと宣材写真のような仕上がりにするためには、スタッフそれぞれの技術が必要。また、回転率も考え、それらをスピーディーにこなさないといけません。仮にクオリティの低いものを出してしまったり、作るのにモタついてしまったりすると、クレームにつながる場合もあります。器用さと手際の良さが求められるため、そこに苦手意識があると厳しいでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■細かい作業が好きな方
パンケーキなどのメニューのデコレーションも手掛ける仕事。そうした細かい作業が好きな方、手先の器用さに自信がある方に向いています。
■チャレンジ精神のある方
今回は、松山ではまだあまり展開されていない台湾パンケーキ店のカフェスタッフ募集。ここから店舗を盛り上げていく段階のため、店舗立ち上げから携わりたいという意欲的な方に向いています。
パンケーキなどのメニューのデコレーションも手掛ける仕事。そうした細かい作業が好きな方、手先の器用さに自信がある方に向いています。
■チャレンジ精神のある方
今回は、松山ではまだあまり展開されていない台湾パンケーキ店のカフェスタッフ募集。ここから店舗を盛り上げていく段階のため、店舗立ち上げから携わりたいという意欲的な方に向いています。
向いていない人■失敗を引きずってしまう方
立ち上げ段階となるため、最初は試行錯誤の連続となるはずです。常に前向きに仕事に取り組む必要があるため、失敗してもうまく切り替えられない方には向きません。
立ち上げ段階となるため、最初は試行錯誤の連続となるはずです。常に前向きに仕事に取り組む必要があるため、失敗してもうまく切り替えられない方には向きません。
