- 【事業内容】
- 洋菓子の製造、販売
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | ケーキ屋さんのパティシエ◆未経験歓迎／アイデアを活かせる／6連休以上OK／社員割引あり／年休115日 練馬区で長年愛されている“かわいい”ケーキ屋さん『おだふじ大泉学園店』にて、スイーツづくりをお任せします。道具の名前を覚えることから始めた社員も活躍中！未経験スタートでもご安心ください。…『おだふじ』について… お客様が思わず「かわいい！」と言いたくなるような、40種類以上のスイーツを展開中。クリスマスやバレンタイン、七夕、ハロウィンなど、イベントに合わせたケーキを作っています。1日の来店者数は平日で300名、休日で500名ほどの、地域に愛されるケーキ屋さんです。 …入社後の流れ… スイーツは主に「カヌレなどの焼き菓子部門」「ケーキ部門」「クッキーなどの小菓子部門」に分かれています。はじめの5年間は様々な部門・工程を担い、経験を積みます。その後はお店の状況に合わせて、一つの部門・工程をお任せします。 …ケーキ・お菓子ができるまで… ▼仕込み 材料を用意し、生地を混ぜます。20kgほどの重さの粉袋もありますが、テキパキとこなします。1日につくる商品は、およそ1000個です。 ▼焼場 用意した生地を、型に流して焼きます。窯周辺での作業は暑さを感じることもありますが、空調の効いた職場です。 ▼組み立て 焼き上がったものにクリームを塗ったり、デコレーションをしたりします。 ▼ラッピング ※パートさんが担当します。 …その他の業務… 各業者のシステムやFAXを使った発注、清掃、製造の進捗、夕礼を行ないます。 ＼入社1年で、あなたのアイデアが新商品に！？／ アイデアが思いついたら、「作ってみたい！」と上長にお伝えください。試作の説明やプレゼンは、簡易的なもので大丈夫です。春には「桜のモンブラン」「春の素材を使ったフランボワーズのケーキ」などのアイデアが新商品に！あなたのアイデアがお客様に喜ばれる日も遠くないでしょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎必要なのは、スイーツづくりが好きな気持ちだけ。意欲重視の採用です！ …*下記のような方はぜひご応募ください*… □未経験からスイーツづくりを仕事にしたい方 □スイーツづくりの技術や知識を身につけたい方 □自分のアイデアでお客様を喜ばせたい方 |
| 募集背景 | 1998年に設立し、練馬区東大泉に1号店をオープンした当社。スイーツはいつの時代も、特別な時間を演出するものです。自分へのご褒美、大切な人へのお祝い、お世話になっている方々へのお土産といった様々なシーンでご利用頂けるよう、季節を意識した品揃えを心がけています。また、「選ぶ楽しさ」を味わってほしいから、店頭には常時40種類以上の商品を展開。そのおかげか、現在では1日300～500名ほどのお客様にご来店いただいています。 今後、より多くのお客様にスイーツを届け、喜んでもらうためには、パティシエの増員が欠かせません。そこで、この度新しい仲間をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【西洋菓子おだふじ大泉学園店】
東京都練馬区東大泉2-34-1 オズスタジオシティ1F ◎転居を伴う転勤はありません。腰を据えて働けます。 ◎ショッピングモール内での勤務。映画館やカフェも併設されています！ 交通
西武鉄道「大泉学園駅」より徒歩12分
|
| 勤務時間 | 7：30～16：30（実働7時間） ◎閑散期の残業時間はほとんどありません。クリスマスシーズンなどの繁忙期のみ、月30～40時間程度となります。 ※週に1度「残り番」があります。16：30までは通常の業務をこなし、19：00頃までチョコレートのプレートに文字を書くなどの作業をこなします。 |
| 給与 |
＜未経験者＞ 月給22万円～＋業績賞与＋各種手当 ＜スイーツづくりの実務経験者＞ 月給23万円～35万円＋業績賞与＋各種手当 ※上記金額には固定残業代（1万4800円～／10時間分）を含みます。超過分は別途支給します。 ◎昨年度の賞与は3ヶ月分です。 年収例
・年収340万円／21歳 入社1年目
・年収400万円／26歳 入社3年目 ・年収580万円／39歳 入社4年目 |
| 休日休暇 | ＜年間休日115日＞ ◆シフト制（毎週月曜＋4～5日の計8～9日休み） ┗基本的に月2～3日程度は希望休を反映。できるだけ希望を考慮してシフトを作成します。 ◆夏季休暇（6日） ◆冬期休暇 ◆慶弔休暇 ◆産前産後休暇（取得・復職実績あり！） ◆育児休暇（取得・復職実績あり！） ◆有給休暇（お子様のイベントや急な体調不良でお休みを取得することも可能です） ◎5日以上の連休の取得も可能です！ ★夏季に2週間近くの連休をとっている社員も★ 毎年夏季休暇では6日間の連休を取得することが可能。中には、夏季休暇と一緒に有給休暇を消化して、2週間近くの連休をとるメンバーもいます！ |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回 ★基本的に毎年昇給しています！ ◆業績賞与年2回（6月・12月）★昨年度実績：3ヶ月分 ◆交通費支給（月3万円まで） ◆時間外手当（超過分） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆制服貸与 ★20％引きで当社のスイーツを購入できます★ 社員割引（20％引き）価格で商品を購入することが可能です。当社のケーキは種類の豊富さにこだわっているため、季節やイベントによっていろんなスイーツを楽しめます。また、閉店後にケーキが余った場合は無料でお持ち帰りいただけます。 ★未経験からのキャリアアップも可能です★ 主任→サブチーフ→チーフ→チーフパティシエ（部門長）と、実力があれば年次問わずキャリアアップしていける環境です。 |
| 入社後の流れ | …配属部署… 男女比は3：7で、20代が7～8割を占めています。8年、9年と勤め続けている方もいるように、腰を据えて働ける環境です。また、先輩社員の前職も様々。中にはSEからの転職で、道具の名前を覚えるところから始めた社員も。スイーツづくりが好きな気持ちと意欲があれば、未経験でも活躍できる職場です。 …入社後の流れ… まずは5年間かけて、一通りのスイーツ・工程を学びます。ケーキ部門であれば、デコレーションや簡単な仕込みから始めていきます。毎日の反復練習で、1つずつ覚えていきましょう。ケーキやお菓子づくりのスキルが着実に身に着けられる環境です。 |
| 『おだふじ』のアイデアスイーツをご紹介！ | ★BEERゼリー 父の日スイーツとして、2023年6月に販売。容器はビールジョッキに見立てたもので、ゼリーには本物のビールを使用。いつも頑張っているお父様へのプレゼントとして、沢山のご予約をいただきました。 ★桜のモンブラン 桜を感じさせる、春らしいピンク色のモンブランを販売。その他にも、春の素材を使用したフランボワーズのケーキなど、季節を感じられるその時期限定のケーキがショーウィンドウに並びました。 ★うさぎのいちごムース イースターには、お子様が喜びそうなうさぎをかたどったケーキを販売。ツヤツヤと光るムースの上には、小さなにんじんを乗せる工夫まで。丸くつぶらな瞳のうさぎは、大人からも大人気でした。 |
| 会社名 | 株式会社東京おだふじ |
|---|---|
| 設立 | 1998年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 工藤 浩樹 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 68名（2023年12月時点） |
| 事業内容 | 洋菓子の製造、販売 |
| 事業所 | 【西洋菓子おだふじ 大泉学園店】東京都練馬区東大泉2-34-1 オズスタジオシティ1F 【西洋菓子おだふじ 南長崎店】東京都豊島区南長崎4-5-20 アイテラス落合南長崎 1F |
| 企業ホームページ | https://odafuji.jp/ |
株式会社東京おだふじのケーキ屋さんのパティシエ◆未経験歓迎／アイデアを活かせる／6連休以上OK／社員割引あり／年休115日（1297556）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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