- 【事業内容】
- ■郵船クルーズ株式会社より『飛鳥2』のホテルサービス業務を受託 ■クルーズ客船『飛鳥2』のホテルサービス及びエンターテイメント全般に関する業務
勤務地
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | クルーズ客船の調理スタッフ◆1～2ヶ月の連続休暇有／世界の海をわたる豪華客船『飛鳥』に乗船 クルーズ客船『飛鳥』に乗船し、船内のレストランにて調理を担当します。クルーズ客船での非日常な日々を楽しむお客様の特別な思い出を作る仕事です。＜『飛鳥』のお客様について＞ お客様の年齢層は幅が広く、記念日などの特別な日に初めて乗船される方もいれば、何度も乗船されているリピーターの方もいます。 ＜レストランについて＞ メインダイニングと複数のレストランを提供している『飛鳥』。ジャンルも幅広く、特に夕食はビュッフェや和食、イタリアン、フレンチのフルコースなどを用意しています。入社後は、希望と適性を考慮し、いずれかのレストランに配属します。 ＜具体的な仕事内容＞ ■調理 「温かい料理」「冷たい料理」「和食」「お寿司」「ペイストリー」「ベイカー」「ブッチャー」を分担。最初は簡単な作業からスタートし、徐々にステップアップしていけます。 ■スタッフのマネジメント 数名いる外国人スタッフの管理・監督を行ないます。コミュニケーションは日本語ですので、外国語が話せなくても大丈夫です。 ＼仕事のポイント／ ☆海外の本場の食材を使用できる面白さ 時には、到着した港で食材を調達することも。メニューも何を購入するかも事前に決まっていますが、実際に現地のマーケットで食材を見て購入するのは毎回ワクワク。特に本場ヨーロッパのハムやチーズが一味違います！ ☆世界を巡る喜び 港に着いたら、スタッフも休憩時間であれば外出OK！1日停泊する時には、ご飯食べに行くことも。世界1周できるチャンスです。 ☆休憩中のお楽しみも♪ クルーズ船の中のジムやプールで運動したり、船を1周できるコースを走ったり、クルー専用のレストランやバーで休憩したり。息苦しさを感じないほど広い豪華客船です！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
■飲食店での調理経験を3年以上お持ちの方 └ジャンルは問いません。居酒屋やチェーン店でもOK。 ＼以下のような方を歓迎します！／ ◎ホテル・ブライダルなど大人数の料理を担当した経験をお持ちの方 ◎調理師免許を持っている方 └持っていない方は、入社後に取得していただきます。 |
| 募集背景 | ＜『飛鳥3』の完成を控えた今、組織強化に向け10名以上を大増員です！＞ 初代『飛鳥』の運航から30年以上の月日が経ち、飛鳥クルーズへの高い評価が盤石なものとなった今日。現在も世界の海を行く『飛鳥2』は、ここ数年の間に起きた社会情勢の大きな変動にも耐え、再び活気を取り戻してきました。 2025年には新造客船『飛鳥3』の完成も控え、これからさらに多くのお客様に特別な体験をご提供できるようになる予定。そこで今回は、『飛鳥2』の体制強化と未来の『飛鳥3』の就航を見据え、10名以上の大幅増員を行なう運びとなりました。 |
| 雇用形態 |
契約社員
■1年間の有期雇用契約です。そのうち、3ヶ月は試用期間となります。■試用期間中の給与・待遇に変更はありません。 ◎雇用契約期間経過後、正社員登用の可能性あり！ |
| 勤務地・交通 |
クルーズ客船『飛鳥』の船内
＜働きながら世界中の海をわたれる！＞ 乗船中は、働きながら各地を巡ります。『飛鳥』のプランは、ワンナイトクルーズから100日かけて世界を巡る世界一周クルーズまでさまざま！どのクルーズに乗船するかはシフト次第ですが、休憩と寄港が重なれば下船して遊ぶこともできますよ♪ ―― クルーズの例 ―― ★神戸～横浜（3日間） ★横浜～長崎・博多・別府・鹿児島～横浜（9日間） ★横浜～グアム・サイパン～横浜（10日間） ★日本一周：横浜～仙台・八戸・函館・舞鶴・境港・岩国・細島～横浜（13日間） ★世界一周：横浜～アジア・中東・地中海・ヨーロッパ・北米・カリブ海～神戸（100日間） など ◎乗船期間は原則3～4ヶ月間です。その間、船員としてさまざまなクルーズに乗船します。 ◎乗船場所・下船場所はクルーズスケジュールにより異なります。 ◎乗船場所まで及び下船場所からの交通費は全額支給します。 交通
乗船場所・下船場所により異なります。
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| 勤務時間 | シフト制 6：00～22：00 ※担当により異なる 【朝シフト例】 ▼6時～9時 朝食担当 ▼9時～11時 休憩 ▼11時～13時 ランチ担当 ▼13時～16時30分 休憩 ▼16時30分～20時30分 ディナー担当 【夜シフト例】 ▼9時～13時 ランチ担当 ▼13時～16時 休憩 ▼16時～22時 ディナー担当 |
| 給与 |
基本給 月給19万円～月給30万6000円＋各種手当＋賞与年2回 ※経験・スキル等に応じて決定します。 ＜各種手当と年2回の賞与あり＞ 上記月給に加え、各種手当（例：月13万8000円～22万6000円）と賞与年2回（前年度実績2.2ヶ月分）を支給。乗船中は食事が支給されます。 年収例
26歳 年収410万円 休暇中 月20万4000円
乗船中 月35万7000円 |
| 休日休暇 | 原則として3～4ヶ月間の連続乗船の後、1～2ヶ月間の連続休暇を付与します。 ※乗船中は休日・休暇がありません ※年間陸上休暇120日 ＜乗船中に観光することも可能！＞ シフト制の勤務で、シフトの間に休憩が取れます。そんな時はデッキに出て自然を感じたり、寄港地では下船して美味しいものを食べに行ったりと、旅を満喫してもOK！クルーズ客船ならではの暮らしを堪能できます。 ＜1～2ヶ月の間で旅行や短期留学する社員も！＞ 下船後はまとまった休暇を取れるため、プライベートを満喫する社員多数！海外旅行や短期留学、ホームステイ、スキル装着、趣味に没頭……など、思い思いの休暇をすごしています◎ |
| 福利厚生・待遇 | ■賞与年2回（6月・12月／2.2～4.4ヶ月分） ■乗下船旅費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■退職金制度 ■財形貯蓄 ■乗船中の食事・居室・制服支給 ■各種ビジネススキル研修 ■「リロクラブ」法人加入 ■『飛鳥2』家族割引乗船制度 |
| 入社後の流れ | 乗船後1ヶ月間は先輩について学び、船上での働き方の流れを身につけましょう。マニュアルもありますので、一つひとつスキルを磨いてください。ゆくゆくはほかのスタッフのフォローや指導もできるようになれば一人前です。 船の上での業務で不安もあるかと思いますが、先輩に助けられながら着実に成長してきた実績があります。船の上という非日常な空間を楽しみながら、少しずつ業務を覚えてください！ |
| 船上で働く仲間たち | 『飛鳥』では、400名以上のスタッフが乗船しています。そのうち、日本人は100名弱が乗船。レストランスタッフは日本人を中心に多数は海外人材です。 船内での会話は日本語ですが、スタッフ同士で母国語を教え合ったり、わからない言葉があれば助け合ったりと、お互いに長所を活かしながら和気あいあいとすごしています。勤続5年以上や10年以上のスタッフも多く、優しい仲間がたくさんいる環境です。 |
| 会社名 | 株式会社オーシャンホテルシステムズ |
|---|---|
| 設立 | 1991年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 河村 洋 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 164名 |
| 事業内容 | ■郵船クルーズ株式会社より『飛鳥2』のホテルサービス業務を受託 ■クルーズ客船『飛鳥2』のホテルサービス及びエンターテイメント全般に関する業務 |
| 事業所 | ＜本社＞ 〒220-8147 横浜市西区みなとみらい二丁目2番地1号 横浜ランドマークタワー47階 |
| 関連会社 | 郵船クルーズ株式会社 |
| 企業ホームページ | https://www.asukacruise.co.jp/ |
株式会社オーシャンホテルシステムズのクルーズ客船の調理スタッフ◆1～2ヶ月の連続休暇有／世界の海をわたる豪華客船『飛鳥』に乗船（1297801）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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