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株式会社ワイズテーブルコーポレーション
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株式会社ワイズテーブルコーポレーションイタリアンレストランのシェフ◆オープニングスタッフ募集/完休2日制/借り上げ社宅/引っ越し手当あり!(1298225)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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イタリアンレストランのシェフ◆オープニングスタッフ募集/完休2日制/借り上げ社宅/引っ越し手当あり!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2024/07/08 - 2024/08/18)

イタリアンレストランのシェフ◆オープニングスタッフ募集/完休2日制/借り上げ社宅/引っ越し手当あり!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日内定まで2週間面接1回のみ転勤なし上場企業
自由な発想で、“あなただけ”のオリジナルなおもてなしを。
『マニュアルにとらわれないおもてなし』を追求する当社。
型にはまった対応ではなく、自分なりのアイデアを発揮できるのがポイントです。

―例えば、パスタの茹で加減や料理の塩加減のご要望に対応したり。
―お誕生日、記念日とご要望に合わせてメニューを変更したり。
そんな細やかなホスピタリティが、お客様の笑顔を生み出していくのです。

より良い時間を過ごしていただくために試行錯誤することや、アイデアをスピーディーに実現していけることがやりがいにも繋がります。

さらに『オープンキッチン』の奥深さを経験できる、上場企業ならではの充実した設備環境も魅力のひとつ。
調理工程を華やかに魅せる“ライブ感”、イタリア語でのバースデーソングの演出など――。
対面式だからこそ生まれる『お客様との一体感』や『一口目の表情を間近で見られる嬉しさ』を味わえます。

料理の提供時に説明を加え“付加価値”をプラスするなど、お客様とのやり取りの中で得られるスキルアップの機会も豊富。
「裁量のある環境で成長していきたい」そんなあなたをお待ちしています。

募集要項

仕事内容
イタリアンレストランのシェフ◆オープニングスタッフ募集/完休2日制/借り上げ社宅/引っ越し手当あり!
イタリアンを中心に、和食や洋食など幅広い店舗を運営する当社。一流シェフによる指導やマニュアルのない調理、商品開発を通じて本格的な料理スキルを磨けます。パティシエに挑戦する、料理長を目指す…など、目指すキャリアや興味のある業態でスキルを磨ける環境です。

【Q】どんなお店があるの?
■本格イタリアン『PIZZA SALVATORE CUOMO』
職人の手による、薪窯で焼く本格的なナポリピッツァを提供。薄生地なのにもちもちで、薪のかおりが香ばしい逸品です。カジュアルな雰囲気が魅力で、多くのお客様に愛されています。

■高級イタリアン『XEX(ゼックス)』
上質な料理とサービスを追究。高級かつスタイリッシュな空間で、イタリアン・和食・バーをワンフロアに融合しており、幅広いお客様が来店されます。

――その他にも幅広く展開!
『STEAK THE FIRST』『伊太利亜市場 BAR』『Paul Bassett』『とんかつ&焼鳥 An』

【Q】どんな業務を担うの?
■調理
入社後は、先輩のもとで盛り付けや簡単な料理からスタート。徐々にひとり立ちへ。

■メニューの立案
店舗の仲間と相談しながら、ランチメニューや季節メニューなどを考案します。

※内勤業務です。
※各店舗には約4~10名のシェフが在籍しています。

<キャリアや希望に合った業態で働ける!>
たとえば、「本格イタリアンを学びたい」なら『PIZZA SALVATORE CUOMO』、「イタリアンの最高クラスのお店で働きたい」なら『XEX』。他にも、和食やステーキ、焼き鳥など、理想のキャリアや興味のある業態に挑戦できます!

<ゆくゆくは以下にも挑戦可能!>
★イベント企画/シーズンごとのキャンペーンなど
★衛生管理/食材やスタッフの管理
★数字管理/仕入れ・売上などの数値を管理
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

\ 未経験から一流シェフに /
「飲食業界がはじめて」という方も歓迎です。意欲さえあれば、イチから本格的な調理スキルを身に付けられます。少しでも興味がある方は、お気軽にご応募ください!

\ こんな方にオススメです /
□幅広い業態に挑戦したい方
□料理の腕を本格的に磨きたい方
□早期にシェフとして活躍したい方
□マニュアル通りではない調理がしたい方
□自分でレシピやメニュー開発にも挑戦したい方

⇒カジュアルイタリアン、リストランテ、ピッツァ、和食・ステーキ業態など幅広く展開しているため、幅広い知識やスキルを身に付けられます。また、マニュアルのない接客や商品開発などを通じて、本格的に腕を磨ける環境です。

※飲食業界でのキッチン経験者、歓迎します。
※社会人経験10年以上の方も歓迎です。
募集背景 \ メディア注目の人気店が多数! /
本場のイタリア料理を楽しめる『PIZZA SALVATORE CUOMO』をはじめ、数多くの業態を展開する私たち。近年はイタリアンを中心に寿司、和食、鉄板、Barなどを1店舗に融合させた大人が集う社交場として大人気のレストラン『XEX』、バリスタ世界チャンピオンがプロデュースするカフェ『Paul Bassett』などがメディアで注目されています。

『PIZZERIA MANCINI TOKYO』『A destra Salvatore 東京ドームシティ』『ぎをん 刀』など新店舗も続々とオープン。今後もさらなるサービス向上を目指して【10名以上】を採用します。
雇用形態
正社員

※2ヶ月の試用期間があります。 
※試用期間中の給与や待遇などに変更はありません。
勤務地・交通
北海道、東京、神奈川、愛知、大阪、京都、兵庫、福岡の店舗
※希望勤務地考慮
※転勤なし

☆NEW
PIZZERIA MANCINI TOKYO 永田町
SALVATORE CUOMO Cafe テラスモール湘南
A destra Salvatore 東京ドームシティ
ぎをん 刀※7月のオープンまでは既存店勤務

☆既存店
The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA
The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO
The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮
The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA
PIZZA SALVATORE CUOMO
SALVATORE CUOMO & BAR
XEX ATAGO GREEN HILLS
XEX 日本橋
XEX 東京
atelier 森本 XEX
XEX WEST

こけこっこ 京都
とんかつ&焼鳥 An 他
交通
勤務地により異なります。詳しくは、下記URLをご覧ください。
https://ssl.ystable.co.jp/restaurant/
勤務時間 変形労働時間制(週平均実働40時間)

\ シフト例 /
■早番/10:00~15:00
■通し番/10:00~24:00
■遅番/17:00~24:00
※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。
給与 【経験者】月給30万円~40万円
※月給には固定残業代(50時間分/9万543円~12万724円)を含みます。超過分は全額支給。
※飲食業界のご経験がある方を想定しております。業態は不問です。

【未経験者】月給25万4,000円~
※月給には固定残業代(40時間分/5万9,680円)を含みます。超過分は全額支給。

\ ポジションについた場合の給与例 /
■アシスタントシェフ/月収28万円~35万円
■シェフ/月収35万円~40万円
■スーパーバイザー/月収40万円~50万円(複数店管理)
休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制/月8~9日)
■冬期休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇(取得・復職実績あり)
■育児休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年2回(3月・9月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費(上限月3万円)
■時間外手当(超過分)
■資格手当(資格取得後、月5000円支給)
■ワイン講習会
■海外研修
■資格取得支援制度(利き酒師・ソムリエ等、キャリアに応じて資格取得費用を負担)
■各種研修制度
■食事補助制度(一流シェフが作る美味しい料理を1食100円で食べることができます)
■社員割引制度
■時短勤務制度
■スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給!)
■社内コンペ
■定期健康診断
■結婚お祝い金
■出産お祝い金
■転居支援制度(U・Iターン支援)
■借り上げ社宅
先輩インタビュー 「一皿ずつ自分が大切に思う人を考え、愛情を注ぎ、料理を提供する事」

この言葉は、入社まもない頃にサルヴァトーレシェフからもらった大切な言葉です。当社では、お客様に合わせて塩加減を調整したり、食材を変えたりすることができます。だからこそ、ご来店されたお客様に喜んで帰ってもらえる。チェーン店ではできない、きめ細かいサービスがお客様満足度にもつながっているのだと思います。

オープンキッチンなので、お客様の反応を直接見られたり、言葉のやり取りも近い距離でできることが、何よりも嬉しいですね。常連のお客様も多く、気軽に会話を楽しみながら、マニュアル通りでは生まれない魅力を出すことができます。
アイデアを取り入れた働き方ができる! ワイズテーブルコーポレーションでは、「マニュアルにとらわれないおもてなし」を実践しているので、自分のアイデアを取り入れながら、やりたいことをカタチにできます。それにより、お客様それぞれの好みに応じた料理を作ることも可能です。

会社概要株式会社ワイズテーブルコーポレーション

会社名 株式会社ワイズテーブルコーポレーション
設立 1999年
代表者 代表取締役会長 金山 精三郎
代表取締役社長 船曵 睦雄
資本金 5000万円
従業員数 社員:510名
アルバイト:約1300名
売上高 連結 112億8400万円(2024年2月期実績)
連結 97億8000万円(2023年2月期実績)
連結 82億4800万円(2022年2月期実績)
連結 82億8800万円(2021年2月期実績)
事業内容 ■各種飲食店の企画・開発・運営

<当社が展開する業態一覧>
■XEX
■PIZZA SALVATORE CUOMO
■PIZZERIA MANCINI TOKYO
■SALVATORE CUOMO & BAR
■とんかつ&焼鳥 An
■こけこっこ 京都
■atelier 森本 XEX
■Paul Bassett
■肉と牡蠣 市場
■Salvatore Cuomo 市場 博多
事業所 ■本社
〒107-0052
東京都港区赤坂8-10-22
関連会社 <連結子会社>
■株式会社パートナーワイズ

<持分法適用会社>
■株式会社 ICONIC LOCATIONS JAPAN
採用サイト https://saiyo.ystable.co.jp/
No.1ピッツァ職人の大西誠さんについて 2003年度イタリア・ナポリで開催の「PIZZA FEST」にて1位を受賞
出典元:https://www.pizzeria-mancini.jp/story/
企業ホームページ https://www.ystable.co.jp
個人名の表記について
「株式会社ワイズテーブルコーポレーション」への気になるはこちらから
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※ 掲載終了後1年経過すると、「気になる」できなくなり、「気になるリスト」からも削除されます。
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