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「株式会社LEOC/調理スタッフ◆栄養士の資格も活かせる/月給28万円以上/賞与年2回/年間休日121日」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、調理師、シェフ、パティシエの転職・求人情報が満載です!

調理スタッフ◆栄養士の資格も活かせる/月給28万円以上/賞与年2回/年間休日121日
株式会社LEOC
プロ取材
大手町の本社にて採用担当の方々に取材しました。業界No.1を目指して年間約100事業所をオープンさせているという同社。経験を活かしつつ、キャリアアップを目指したい方にピッタリの環境です。
エン転職 取材担当者
大田
取材担当者-大田
株式会社LEOC
掲載期間24/09/1624/11/10

調理スタッフ◆栄養士の資格も活かせる/月給28万円以上/賞与年2回/年間休日121日

正社員契約社員業種未経験OK学歴不問完全週休2日残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
調理スタッフ◆栄養士の資格も活かせる/月給28万円以上/賞与年2回/年間休日121日イメージ1
現地での調理を基本としている当社。手づくり・出来たての食事を提供できるため、調理経験をお持ちの方にはやりがいのある環境です!
定年まで「調理スキルを活かせる仕事」がしたいあなたへ。
私たちは、出来立ての食事をさまざまな施設で提供しています。社員は自身の調理スキルを活かし、定年まで働くことも多々。その理由は…

◆プライベートも大切にできる働き方
当社は完全週休2日制で、年間休日は121日。残業は月20時間以下で夜勤もありません。さらに、育産休復帰率90%だったり希望勤務地へ転勤できたりと、ライフイベントにあわせて柔軟な働き方ができます。

◆成長を続ける業界トップクラスの事業基盤
全国3000ヶ所以上の事業所で食事を提供しており、1年間で契約事業所は100件増。成長を続けているため、福利厚生も充実しています。月給は28万円以上で、退職金もご用意していますよ。

◆自分にあったキャリアを歩める
人手の足りない店舗を巡るサポート社員、調理指導員、エリアを統括するマネジメント職などキャリアを選び、長く活躍できます。また、ずっと調理スタッフとして働く道も選択も可能!

安心して働き続けられるので、「最後の転職先」として選ばれています。私たちと一緒に料理に関わる仕事を定年まで続けませんか。

募集要項

仕事内容
調理スタッフ◆栄養士の資格も活かせる/月給28万円以上/賞与年2回/年間休日121日
病院や福祉施設にて、病院食や治療食の調理を行ないます。ご利用者様の健康を支える大切な仕事です。

<担当する業務>
◆食材の仕込み
◆調理やそれに付随する業務
◆盛り付け
◆配膳
◆食器・調理器具の洗浄
◆クライアントとの定例会議
◆従業員のシフト管理を含む収支管理 など

◎事業所によっては行事・イベントにあわせたメニューを提案可能です!
◎栄養士として活躍するキャリアも選択できます。

<仕事のポイント!>
◎チームで協力しています!
配属先により変化しますが、平均15名、大規模な事業所では100名ほどのスタッフが働いています。栄養士・パートスタッフ・学生・主婦・留学生など、さまざまな方と連携できるので安心して働けます。

◎働きやすさを追求しています!
基本は早番と遅番のシフトにわかれており、残業時間は月20時間以下とほとんどありません。さらに複数の事業所を巡るサポートスタッフがいたり、近隣の事業所間の応援体制もあるので、急なお休みにも柔軟に対応が可能です。

◎現地調理にこだわっています!
セントラルキッチンではなく、各事業所で調理を行なうことで出来立ての料理を提供しています。食事は治療とも連動しており、レシピに沿って分量などを正確に量ったり、食べやすいように食材を細かくしたりすることが大切。料理の質の高さも好評で、多くのクライアント様より高評価と信頼をいただけています。

◎豊富なキャリアを選択できます!
将来的には、料理の質にこだわりトップシェフになったり、複数の勤務地で働くサポート社員として活躍したり、調理指導員やエリアのマネジメント職に就いたりできます。栄養士にキャリアチェンジして、献立作成や新人育成も可能。スキルアップ研修や資格取得支援などもしており、希望に応じたキャリアを選択できます。
応募資格
学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

下記いずれかに当てはまる方
■栄養士または管理栄養士の有資格者
■調理師のご務経験をお持ちの方

◎社会人経験10年以上の方歓迎!
募集背景 《事業拡大により10名以上の積極採用!》
病院や福祉施設、企業の社員食堂や寮、学校の給食など、3000ヶ所以上に向けてフードサービスを展開している当社。「一人でも多くの方に美味しくて安全で、感動していただけるお食事をご提供したい」という想いのもと、味も見た目も楽しめる食事を提供。現地で調理をして、品質にこだわり抜く姿勢が高く評価され、順調に業績を伸ばしています。

現在は毎月新しい事業所がオープン。事業拡大とサービスの質の向上を進めるためには、組織強化が不可欠です。そこで、今回新しい仲間を10名以上採用することになりました。できるだけ多くの方とお会いしたいと思いますので、お気軽にご応募ください!
雇用形態
正社員契約社員

※雇用形態は希望に応じて決定いたします。
※試用期間はありません。
※正社員は、地域正社員(転居伴う異動なし)の雇用となります。
勤務地・交通
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬にある各事業所

※受託先の事業所(病院・福祉施設内厨房)にて勤務となります。
※勤務地は希望を考慮します。転勤はありません。
◎マイカー通勤OK!
交通
※勤務地によって異なります。
勤務時間 ■シフト制
└5:00~20:00の時間内で実働8時間

※時間帯は事業所により異なります

【シフト例】
◇5:00~14:00
◇9:00~18:00
◇10:00~19:00

◎残業は月20時間以内です。
給与 月給28万円以上または月給30万円以上+各種手当+賞与年2回

※経験・能力などを考慮のうえで決定いたします。
※残業代は別途、全額支給します。
※複数の勤務地で働く場合には、月給30万円以上となります。
※契約社員の方で【年間休日107日】を選択した方は、別途手当を支給します。
休日休暇 <年間休日121日、または107日>
※契約社員の方は年間休日を121日と107日から選択できます。
※年間休日107日を選択した方は、別途手当を支給いたします。

■完全週休2日制(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり/復帰率9割!)
└女性の事業部長・統括部長(役員)が活躍。(女性管理職30%)
■介護休暇
■半日休暇

◎「新婚旅行に行きたいので1週間休みたい!」など、長期休暇の取得も可能!多くの事業所でサービスを提供している当社だからこそ、拠点間でのフォロー体制をしっかりと整えています。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(7月/正社員)
■賞与年2回(昨年度実績2回:2ヶ月分)※業績による
■社会保険完備
■時間外手当
■出張手当
■役職手当
■休日勤務手当
■交通費全額支給
■介護休業制度
■育児短時間勤務制度
■シングルマザーファザー家庭手当
■食事補助
■育児サポートあり
■社員70歳定年制
■福利厚生サービス(宿泊施設など)
■横浜FCホーム戦無料観戦及び、その他優待割引あり
■社内表彰制度
■従業員懇親会開催
■誕生日・永年勤続祝い制度
■退職金制度(正社員)
■私傷病積立有給休暇
■慶弔見舞金
■U・Iターン支援
■出産祝い金(産児1人につき5000円または2万円)
■管理栄養士手当
■語学資格(TOEIC・英検)
■子女の入学祝い
■マイカー通勤可
■オフィス内禁煙
■タクシー手配制度

【衛生管理】
食品衛生管理に努めており、感染症対策も徹底しています。
・正しい手袋の着用の仕方・マスクの付け方の徹底
・検温・状況に応じたアルコール消毒など
研修内容 ■入社後の流れ
OJT形式で、実務を通じてどのような食事を提供しているか、調理工程、気を付けるポイントなどをお教えします。毎月10~13コースの研修があり、Webや本社のテストキッチンで受講ができます。新規契約の事業所が増えているため、将来的には学校や企業、福祉施設などの調理にも携われます。

■キャリアアップについて
事業所責任者や複数の事業所を支援するサポートスタッフ、エリアマネージャーといったポジションがあります。さらに、高い調理スキルを持つトップシェフや、後進の育成・業務指導・研修を行なう運営指導部や栄養管理部などにも挑戦可能。各事業所で経験を積みながら、さまざまなキャリアを歩めます。
研修内容(続き) ■トップシェフアカデミー
当社の強みである「おいしさ」を進化させ、「おいしい」を具現化させるための研修です。LEOC調理師の最高峰である『LEOCエグゼクティブシェフ』たちが、和洋中などジャンルを問わず、また業態ごとに研修・発表・育成を実施しています。トップシェフは全員当社で経験を積んだ社員。どなたでもチャレンジできますよ!

その他、運営指導部や栄養管理部の育成機関として必要なスキルを学ぶ『LEOC大学院』などの選抜研修や次世代研修といった階層別研修も実施。なかには、選抜制の研修制度もありますので、レベルに応じてスキルアップができる環境です。
転職・求人情報イメージ1
クリスマスやハロウィンなどのイベントの際にはメニューづくりから携わるチャンスも!自分のアイデアを料理に活かせる環境です。
転職・求人情報イメージ2
ゆくゆくは複数の事業所の調理を担当するサポートスタッフやエリアマネージャーにもチャレンジできる環境です。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

企業や施設の食堂やカフェなど全国に3000以上の事業所を展開する同社。年100ヶ所以上の事業所を新たにオープンするなど、事業を拡大しています。

その成長の要因は「現地調理が基本で、手づくり・出来立ての食事づくり」「全国各地の農家や生産団体と連携して、産地直送の新鮮な食材を使用」「クックチルや真空調理など最新調理システムの積極導入」など。料理の品質にこだわる姿勢が評価されているそうです。

また同社のビジョンの1つに、「持続可能な食生活の推進」があります。SDGsへの貢献を目指す部署もあり、病院食や治療食でも「どうしたら地域社会へ貢献できるか」を考えて取り組んでいるそうです。

さらにコロナの際も業績は好調で、賞与の支給も継続していたそうです。災害時も全社で各地のサポートを行なっています。経営理念にある「パートナー(従業員)に成長と幸福を」を会長を中心に体現されていると感じた取材でした。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎健康な生活に貢献するやりがい
食事を提供するのは、病院や福祉施設です。栄養素などが計算されており、レシピに沿って病院食・治療食を作ることになります。ご利用者様は食事をとることで、療養に必要な栄養素を吸収したり、体力をつけたりしています。そのため丁寧に調理し、栄養があり食べやすい食事を届けることで、多くの方の健康に貢献するやりがいを得られるのです。同時に、病院食や治療食の知識が付き、私生活に活かせることも。自分や家族の療養の際にも役立つ知識が身につく喜びも感じられます。また、主婦・学生・留学生と様々なスタッフと一緒に働き、スムーズに1日を終えることができるやりがいもあります。
厳しさ▲責任ある仕事を担当する大変さ
病院食や治療食は、調理工程や分量などが細かく決まっています。「この症状がある人には塩分の高い料理は食べさせられない」「固いものを噛めないので、できるだけ食べやすい形状にしたい」など、治療と連動している要素も多いそう。そのため、レシピの確認を怠り、調理工程や分量を間違えてしまうと大きな問題につながりかねません。年齢や国籍も異なるスタッフに、確認の工程を大切にさせながら業績も出していく必要があります。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎チームワークを大切にできる方
栄養士やパートスタッフなど、さまざまな人と一緒に働くことになります。安全にかつスムーズに調理を進めるためには、協力が欠かせません。協調性があり、人と連携するのが得意な方に向いています。
向いていない人▲個人プレイをしたい方
病院食や治療食はあらかじめレシピや分量が決まっており、それに沿って調理することが求められます。自分のアイデアを活かし、新しいレシピを試したり、メニューを改良したりしたい方は向いていません。

会社概要株式会社LEOC

創業 1983年
代表者 代表取締役社長  田島 利行
資本金 5000万円
従業員数 2万3123名(2022年4月時点)
売上高 1046億円(2023年3月期実績)
958億円(2022年3月期実績)
905億円(2021年3月期実績)
897億円(2020年3月期実績)
事業内容 ■病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供
■企業・学校などの食堂におけるフードサービスの提供
■各種厚生施設におけるフードサービスの提供及び施設の運営・管理業務
■スポーツ施設におけるアスリート食の提供及びセミナーなどのサポート業務
事業所 【本社】
東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17階
関連会社 株式会社ONODERAホールディングス、株式会社レオックフーズ、SELF、株式会社SELF JAPAN、felix innovators factory 、株式会社ONODERAフードサービス、GINZA ONODERA USA,INC、GINZA ONODERA CALIFORNIA,INC.、ほか総数30社
経営理念 当社の理念は『お客様に喜びと感動を、従業員に成長と幸福を、社会に貢献を』。サービスの質へのこだわりや「食」を通した社会への貢献はもちろんのこと、社員に対しても安心して長く働き続けるための仕組みづくりにも注力しています。

目指しているのは、雇用形態に関わらず一人ひとりが仕事に夢中になれるような人事制度。パートについては定年制を廃止し、福利厚生・研修制度の充実、正社員登用制度、社内表彰制度なども積極的に設けています。

すべての従業員がやりがいを持って長く働ける環境を、これからも作り上げていきます。
企業ホームページ http://www.leoc-j.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回(Web面接もOK)
STEP3
内定!
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★できるだけ多くの方にお会いしたいと考えています!
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・ご応募から内定までの期間は1週間以内を予定しています。
・ご応募から1ヶ月以内での入社が可能です。
・面接日・入社日は希望を考慮いたします。在職中の方もお気軽にご応募ください!
・平日18時以降の面接やWeb面接、出張面接も対応可能。土日に面接をご希望の方はご相談ください。

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★面接にはリラックスしてお越しください!
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面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は?」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。

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★面接日程の調整もお気軽にご相談ください!
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日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。

◎ダイバーシティ&インクルージョンを推進しています。性別や年齢・国籍にとらわれず、スキル・能力をみて活躍できる方を積極的に採用中です!
応募受付方法 『エン転職』の応募フォームよりご応募ください。追ってこちらからご連絡いたします。
面接地 ※対面もしくはWebにて実施。対面の場合は、本社での面接か出張面接をお選びいただけます。

■本社
東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17階
連絡先 ■本社
〒100-0004
東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17階
担当採用担当
TEL03-5220-8574(中途採用応募受付:平日9:00~18:00)
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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