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割烹寿司店のサービススタッフ◆住宅・家族手当/創業44年老舗企業/食事補助有/社員寮有/選べる働き方
株式会社宮古寿司
プロ取材
横浜市栄区の宮古寿司本店で働く、採用担当の方にお話を伺いました。創業44年という長い歴史があり、 常連さんも多い同社。「好きな場所で、お客様と長くお付き合いをしたい」という方は腰を据えて働けそうです!
エン転職 取材担当者
伊藤
取材担当者-伊藤
株式会社宮古寿司
掲載期間24/08/2924/11/20

割烹寿司店のサービススタッフ◆住宅・家族手当/創業44年老舗企業/食事補助有/社員寮有/選べる働き方

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間転勤なし
割烹寿司店のサービススタッフ◆住宅・家族手当/創業44年老舗企業/食事補助有/社員寮有/選べる働き方イメージ1
ご法要での仕出しはもちろん、常連様のランチや"ちょっと一杯"にも利用されています。地域の皆様から愛され、応援していただけるお店です。
人のやさしさが身に染みる。だから20年も働ける。
「今日はみんなでちょっと贅沢しよっか」
――そんな"ちょっと特別な時間"に選ばれる『宮古寿司』。創業から44年。都会の喧騒を忘れる自然豊かな横浜市栄区で、たくさんの方へお食事を提供してきました。

常連のお客様もとても多く、地元では知らない人はいないほど。地域に愛され続け、安定経営を続けています。

創業当時から、エリアは横浜・鎌倉を中心に、お通夜・ご葬儀会場への配達・配膳なども行なうため、礼儀正しく誠実な会話を大切にしています。

宮古寿司をより多くの方に楽しんでほしいという想いから、イベントにも積極的に出店。地方のお客様からも大変ご好評をいただいております。

そんな当社には、20代の若手から20年以上のベテランまで幅広い世代が活躍中。ライフスタイルはさまざまなので、何かあればみんなでサポートし合います。人のあたたかさが、20年30年と続く秘訣です。

半世紀近くも続くのは、お店を愛するお客様と、ここを選ぶ働き手がいるからこそ。ずっと、やさしいキモチでいられる場所です。

募集要項

仕事内容
割烹寿司店のサービススタッフ◆住宅・家族手当/創業44年老舗企業/食事補助有/社員寮有/選べる働き方
横浜市にある、地域密着型の割烹寿司店『宮古寿司』。あなたには、仕出し・店内業務全般をお任せします。

<<具体的な仕事内容>>
【仕出し業務】
お通夜・ご葬儀会場への配達・配膳を行ないます。
▼ご予約に合わせて用意された会席膳を、保冷車に積み込んで会場へ配達。
▼現場では、葬儀店の方と段取りをしながら、支度・配膳・お茶出しなどを行ないます。
▼お食事が終わったら、片付け・掃除を行なってお店に戻ります。

※担当エリア:横浜・鎌倉・横須賀・藤沢 など

【本店業務】
お通夜・ご葬儀がない日は、本店でのサービス業務をお任せします。
・ホール業務、食器洗い
・出前配達
・電話対応、簡単な伝票処理 など

【イベント出店での接客】
2022年10月には、横浜大さん橋ホールで開催された「東京湾大感謝祭2022」に出店。また2023年5月4日~10日まで、期間限定・京急百貨店催事「GWうまいもの会 第二弾」に出店しました。大変ご好評をいただき、今後も様々なイベント出店をしていく予定です。その際には、ぜひ接客業務をお任せしたいと考えています。

\\仕事のポイント//
◎未経験者も大歓迎!
飲食の経験がない方もご安心ください。入社から3ヶ月~半年は、先輩も一緒に現場へ同行します!先輩の仕事を見ながら、ゆっくり学んでいただければと思います。

◎いろんな経験をもった先輩が活躍しています!
たとえば、郵便局での配送スタッフ、引越し業者スタッフ、ドライバーなどなど。業界未経験の先輩も数多く活躍しています。未経験者のキモチがわかる、面倒見のいい先輩ばかりなので、分からないことは何でもきいてくださいね♪
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

■普通自動車免許をお持ちの方(AT限定可)

※既卒・第二新卒者、社会人10年以上の方も歓迎!ブランクOK!
※社会人経験の有無や前職の雇用形態は不問です。正社員デビューの方も歓迎します。

\こんな方も歓迎!/
□結婚式場やレストランで配膳経験がある方
□配送や、ドライバー経験のある方
□飲食業に興味がある方
□横浜・鎌倉等で長く働きたい方
募集背景 1980年の創業以来、44年にわたり地元密着の店舗経営をしてきた「宮古寿司」。味・素材の鮮度・接客の質にこだわり続け、多くのお客様から愛されてきました。特にご法要での仕出しについては、創業当時から地元のお寺さんや葬儀店とお付き合いをしており、お通夜やご葬儀の際にはいつもお声がけいただいております。今回は、より多くのご依頼に対応していけるよう、仕出し業務を中心にお任せできる方を増員募集することになりました。
雇用形態
正社員

※3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇・雇用形態に変更はありません。
勤務地・交通
神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4
◎転勤はありません。
交通
神奈川中央交通バス停「八軒谷戸」より徒歩0分
JR京浜東北線・根岸線「港南台駅」より車で12分
JR東海道本線ほか各線「大船駅」より車で18分
横浜・横須賀道路「朝比奈IC」より車で5分

◎マイカー通勤OK(駐車場あり)
勤務時間 シフト制(実働8時間)

<シフト例>
・9:00~18:00
・12:00~21:00 など
給与 ▼下記【1】【2】よりご希望の働き方をお選びいただけます!

【1】「給与重視派」の方(月8日休みの場合)
月給28万円~+賞与年2回(業績による)+各種手当
※上記には固定残業代45時間分(69,200円~)を含みます。超過分は別途支給します。

【2】「プライベート重視派」の方(月10日休みの場合)
月給25万5000円~+賞与年2回(業績による)+各種手当
※上記には固定残業代45時間分(69,200円~)を含みます。超過分は別途支給します。

※経験・能力等を考慮し、優遇いたします。
年収例
400万円(30歳・入社3年)
500万円(35歳・入社3年)
休日休暇 ▼下記【1】【2】よりご希望の働き方をお選びいただけます!
【1】「給与重視派」の方
■月8日休み(シフト制)

【2】「プライベート重視派」の方
■月10日休み(シフト制)★年間休日120日!完全週休2日も可能です!

【共通】
■夏季休暇(3日)
■冬季休暇(3日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■新婚旅行休暇
福利厚生・待遇 ■昇給 年1回
■賞与 年2回(業績による)

<各種手当>
■交通費全額支給
■家族手当
■住宅手当
■時間外勤務手当(全額支給)
■役職手当
■職能手当

<福利厚生>
■各種社会保険完備
■資格取得支援(調理師・食品衛生・防火防災・ふぐ調理師免許)
■食事補助あり
■社員寮あり(家賃月2万円)
■入社祝い寿司(入社のお祝いとして、宮古寿司の高級握り寿司が食べられます!)
■結婚祝い金
■社員割引(2割引:家族や友人と来店した場合に利用可能)
■制服貸与
■マイカー通勤OK(駐車場あり)
■社員旅行
■海外研修
■副業OK
メディア露出の実績も多数! 宮古寿司本店は、実はテレビやラジオでなどのメディアに取り上げられることも!過去にはFMヨコハマで当店自慢の穴子が取り上げられたり、NHK-BSでカサゴ料理の紹介、NHKの番組で当社代表がふぐ調理大会の審査員として出演したりしています。

また、Instagram(@miyakosushi_honten)では、日々のメニューやイベント情報なども発信中!ぜひ、ご覧ください!
転職・求人情報イメージ1
築地・豊洲で長年実績のある仲卸から仕入れた「天然本マグロ」や、金沢漁港の名産で、これを目的に来店される方も多い「穴子」が当店の自慢です。
転職・求人情報イメージ2
入社したばかりの若手から、勤続20年以上のベテランまで幅広い世代が活躍。職人さんも気さくで優しい人ばかり♪当社では人間関係の悩みゼロです!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

1980年(44年前)から、横浜市栄区で割烹寿司店を営む同社。素材・鮮度にこだわった江戸前寿司はもちろん、地域の法要でも利用される"法要慶事寿司懐石"や"会席・宴会料理"なども提供。特に"本マグロ"と"穴子"は、看板メニューとして常連のお客様からも高い評価を得ているそうです。

そんな宮古寿司も、創業当時は居抜きの店舗でゼロからスタートしたとのこと。それが現在では、カウンターと和室テーブルのほかに、最大120名収容可能な大部屋も備えるほどまで拡大。さらには、オンラインショップへの参入や、"居酒屋""もつ料理""ホルモン料理"など別業態の店舗も運営。なかには20年以上の実績がある店舗もあるそうです。

長く、腰を据えて働くうえで、会社の安定性はどうしても気になるところでしょう。そんななか、幅広く事業展開を行ないながらも、長年の実績もある同社なら、安心して働くことができそうです。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■メディアでも話題のお店で働ける
常連のお客様が多い地域密着型の店舗でありながら、テレビやラジオでも取り上げられた実績のある「宮古寿司」。大型イベントにも出店をするなど、話題の集まるお店です。そんな知名度のあるお店のスタッフとして、大きなやりがいを持って働くことができそうです。

■取引先とのコミュニケーションもある
お客様だけではなく、仕出しの際には"お寺の住職さん"や"葬儀店の方"とも、長いお付き合いをしていくことになります。「〇〇さん、今日もよろしくお願いしますね」といった日常会話など、コミュニケーションを楽しみながら働くこともできるそうです。
厳しさ■お通夜・ご葬儀会場では、立ち振る舞いが大切
お通夜・ご葬儀に参列されている方にとって、あなたが、葬儀店の社員なのか、宮古寿司のスタッフなのか判断ができません。そのため、葬儀に関することを質問されることもあるそうです。もちろんそんなときは、葬儀店の方に対応をお任せするのですが、その際の立ち振る舞いや言葉づかいには気を付けなければなりません。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎じっくり、長く働ける環境を求めている方
お店自体が創業44年と長く、事業も安定しています。常連のお客様や、お寺さん・葬儀店の方とのお付き合いが続いていくのが宮古寿司の特徴です。そのため、「ずっと好きな場所で、腰を据えて長く働きたい」「お客様と長くお付き合いしていきたい」と考えている方に向いているでしょう。
向いていない人▲取引先とのコミュニケーションが苦手な方
飲食店の仕事とはいえ、お客様への接客だけでなく、お付き合いのあるお寺さんや葬儀店とのコミュニケーションも欠かせません。特に法要の際は、料理を出す時間やタイミングなどの打ち合わせも必要です。そういった連携やコミュニケーションが苦手な方には、向いていないでしょう。

会社概要株式会社宮古寿司

設立 1980年
代表者 代表取締役 楠 啓吾
資本金 2000万円
従業員数 80人(2024年8月現在)
事業内容 ■飲食事業
事業所 ■宮古寿司(本店)
神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4

■鮮度抜群 大船ホルモンセンター
神奈川県鎌倉市大船1-10-7

■とり鉄 京急川崎駅前店
川崎市川崎区砂子1-1-3 つる屋ビル B1F

■もつしげ 大船店
鎌倉市大船1-10-7
企業ホームページ https://miyakosushi-honten.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回(Webの場合は2回)
STEP3
内定!
【最後までお読みいただき、ありがとうございました!】
◇ご応募から内定までは2週間以内を予定しています。
◇ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。入社時期は柔軟に対応しますのでご相談ください。
◇平日18時以降や土日の面接も可能ですので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
◇面接時期の調整も可能ですので、ご相談ください。
◇Web面接も可能です。
◇私服での面接もOKです。堅苦しい雰囲気ではないので、リラックスしてお越しください。

★できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています。少しでも当社に興味を持っていただけた方は、お気軽に「気になる」ボタンでお知らせください。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
※お電話でのご応募もOK!【045-894-2929】よりご連絡ください!
面接地 宮古寿司(本店)/神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4
連絡先 宮古寿司(本店)/神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4
担当採用担当
TEL045-894-2929 ※営業電話はご遠慮お願い致します。
個人名の表記について
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