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取材から受けた会社の印象
元々は寿司屋からスタートした“宮古寿司”。創業44年を迎えた今も地域に愛され続けています。とり鉄・もつしげ・そして今回募集の大船ホルモンセンターなどの店舗を出店しており、メディアに取り上げられることもある同社は、リピーターも多く、売上も好調。会社全体として、更に地域に愛される店舗を目指し、接客の質にもこだわっているそうです。
また、現場と本部の距離感が近いため、声が形になりやすく、実際に「月10日休み」「年間休日120日」の制度は、社員の提案から導入されたのだとか。平均年齢は32歳ほどで風通しもよいとのことで、離職率の低さにも納得できます。
このような働きやすさが整っている同社でなら、ライフイベントで環境が変わっても「自分らしく」働けそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎丁寧な接客によって、常連さんが増えていきます。
お客様に満足してもらえるように、いかに有意義な時間を過ごしてもらえるかを大切にしている同社。お客様が快適にお過ごしいただけるよう、グラスが空きそうなお客様には前もってお声がけしたり、食後のデザートのご提案をするなど、目配り・気配りを大事にしているそうです。そうした丁寧な接客を行なっているからこそ、同社のリピーター率は7～8割と高い数字を誇っています。時には常連さんからのご紹介で、会社ぐるみで新しい仕事をご紹介いただいたり、飲みに誘われたりと、思いがけぬ出会いもあります！
お客様に満足してもらえるように、いかに有意義な時間を過ごしてもらえるかを大切にしている同社。お客様が快適にお過ごしいただけるよう、グラスが空きそうなお客様には前もってお声がけしたり、食後のデザートのご提案をするなど、目配り・気配りを大事にしているそうです。そうした丁寧な接客を行なっているからこそ、同社のリピーター率は7～8割と高い数字を誇っています。時には常連さんからのご紹介で、会社ぐるみで新しい仕事をご紹介いただいたり、飲みに誘われたりと、思いがけぬ出会いもあります！
厳しさ△体力が必要な環境です。
炭火を扱っているため、網の交換を行なうことが多く、土日祝日はたくさんの網を掃除することがあります。また、夏の時期は炭火と店内の熱気で暑くなることも。少し体力が必要な環境です。
炭火を扱っているため、網の交換を行なうことが多く、土日祝日はたくさんの網を掃除することがあります。また、夏の時期は炭火と店内の熱気で暑くなることも。少し体力が必要な環境です。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎コミュニケーションが好きな方。
自分の接客により、お客様の笑顔が増え、さらにはリピーターも増えていくお仕事です。そのため、コミュニケーションを取ることが好きな方、気配りのできる方は早期に活躍できるでしょう。
自分の接客により、お客様の笑顔が増え、さらにはリピーターも増えていくお仕事です。そのため、コミュニケーションを取ることが好きな方、気配りのできる方は早期に活躍できるでしょう。
向いていない人△協調性がない方。
サービスの質を高めるにはスタッフ同士の連携も大事です。協調性のない方やチームワークを大切にできない方は向いていません。
サービスの質を高めるにはスタッフ同士の連携も大事です。協調性のない方やチームワークを大切にできない方は向いていません。
