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取材から受けた会社の印象
“調理の専門学校のパイオニア”として、創立から100年以上の歴史を誇る同校。調理学校を語る上で欠かせない存在であり、現在250人以上の生徒を抱える人気校です。
そんな同校の人気の秘訣は、“1クラス25人の生徒”という少人数制をとっていること。これは、一般的な調理学校の1クラスあたり40人と比べても大幅に少なく、その分親身な指導を受けられるとして好評を博しています。
また、オープンキャンパスも実施しており、年々認知度も高まっているとのこと。充実した施設や親身な指導を実際に体験できることから、オープンキャンパスに参加して入学を決める生徒も多いそうです。
その他、学校法人三幸学園として、医療やスポーツ、IT、美容といった様々な分野の育成校も運営。圧倒的な人気と安定した経営基盤を誇る同校なら、安心して長く働けるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■生徒の成長を見守っていけること
ときには上手く調理ができたことに喜び、ときには失敗して悔しい思いをしながら、日々成長していく生徒たち。そんな彼らを間近で見守っていけるのも、教員というポジションの醍醐味です。
「先生に教えてもらった挨拶や振る舞い方、調理のコツも、全部が役に立っています！」と、卒業後に感謝の言葉を言いに来てくれる生徒も少なくないそう。卒業して働く教え子のお店に食事に行くこともあり、一生懸命頑張る姿を見たときには、言葉にできない感情が込み上げてくるとのことでした。
こうして生徒たちと深く関わっていけるのも、“1クラスあたり生徒25人”という小人数制をとっている同校ならではと言えるでしょう。
■生徒だけでなく、自身もスキルアップしていけること
教える立場として、改めて自身のスキルを見つめ直し、新たな情報をインプットする機会も多いとのこと。また、他のコースの先生たちとも意見を交わしていけるため、生徒のみならず自身もスキルアップしていける環境です。
ときには上手く調理ができたことに喜び、ときには失敗して悔しい思いをしながら、日々成長していく生徒たち。そんな彼らを間近で見守っていけるのも、教員というポジションの醍醐味です。
「先生に教えてもらった挨拶や振る舞い方、調理のコツも、全部が役に立っています！」と、卒業後に感謝の言葉を言いに来てくれる生徒も少なくないそう。卒業して働く教え子のお店に食事に行くこともあり、一生懸命頑張る姿を見たときには、言葉にできない感情が込み上げてくるとのことでした。
こうして生徒たちと深く関わっていけるのも、“1クラスあたり生徒25人”という小人数制をとっている同校ならではと言えるでしょう。
■生徒だけでなく、自身もスキルアップしていけること
教える立場として、改めて自身のスキルを見つめ直し、新たな情報をインプットする機会も多いとのこと。また、他のコースの先生たちとも意見を交わしていけるため、生徒のみならず自身もスキルアップしていける環境です。
厳しさ■責任感が求められる
夢を追う生徒たちのためにも、正しい知識をきちんと伝える必要があります。そのためにも、まずは自身が責任をもって正しい知識をインプットしていく姿勢が求められるでしょう。
夢を追う生徒たちのためにも、正しい知識をきちんと伝える必要があります。そのためにも、まずは自身が責任をもって正しい知識をインプットしていく姿勢が求められるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人に寄り添える方
少人数制の親身な指導が喜ばれている同校。一人ひとりの生徒たちと深く関わり、細やかな指導を行なっていきます。“生徒たちの失敗も成功のもと”と前向きに捉え、寄り添った親身な対応ができる方に向いている仕事です。
少人数制の親身な指導が喜ばれている同校。一人ひとりの生徒たちと深く関わり、細やかな指導を行なっていきます。“生徒たちの失敗も成功のもと”と前向きに捉え、寄り添った親身な対応ができる方に向いている仕事です。
向いていない人△柔軟性に欠ける方
大前提として、学校のカリキュラムや方針に沿って教えていく必要があります。こだわりが強すぎる方や、柔軟性に欠ける方は、ミスマッチとなってしまうかもしれません。
大前提として、学校のカリキュラムや方針に沿って教えていく必要があります。こだわりが強すぎる方や、柔軟性に欠ける方は、ミスマッチとなってしまうかもしれません。
