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取材から受けた会社の印象
世界中に60以上の店舗を展開している『Ben's Cookies』。日本に上陸したのは、2016年。横浜、銀座、自由が丘と一等地に出店しており、認知度が高まっているそう。2023年には、京都、大阪にも出店したのだとか。人気な理由を取材で伺いました。
まず、イギリス発祥のクッキーを日本で直接手に入れられる点。通販などで販売している会社はありますが、店舗を構えているところは他に類をみません。先んじて日本に上陸したことで、メディアやSNSなどでも話題になり、お客様を獲得できているようです。
さらに、罪悪感なく食べられることも好評だといいます。というのも、クッキーに使用されている塊のベルギーチョコや現地で採れた卵などの素材は、すべて無添加・無着色。何度でも食べたくなる味とソフトな食感から、リピーターも多いとのこと。
日本に上陸してから、今年で8年。今後も長く愛されるだろうと感じた取材でした。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎SNSやメディアなどで取り上げられたとき。
『Ben's Cookies Japan』の公式Instagramアカウントのフォロワーは、1.1万人以上。多くの人に注目されているため、タグ付けなどでクッキーの写真を載せるお客様が多いといいます。このように、SNSで『Ben's Cookies』を調べた際に「美味しかった」などのコメントがあると、その度に人気のクッキーを提供できているという嬉しい気持ちになるとのことでした。また、メディアにも多数掲載されているようで、ご家族や友人に自慢できる喜びもあるそうです。
◎再び来店してもらえたときの喜び。
お客様のなかには、何度もクッキーを購入される方もいらっしゃるそう。接客したお客様から「また来ちゃいました」と声をかけられたときは、自分が提供したクッキーで喜んでもらえたと幸せな気持ちになるそうです。また、「いつもホワイトチョコクッキーを買いに来てくださる方だ」などと顔なじみの関係になれたときは、リピーターになってもらえて嬉しいとモチベーションが高まるとのことでした。
『Ben's Cookies Japan』の公式Instagramアカウントのフォロワーは、1.1万人以上。多くの人に注目されているため、タグ付けなどでクッキーの写真を載せるお客様が多いといいます。このように、SNSで『Ben's Cookies』を調べた際に「美味しかった」などのコメントがあると、その度に人気のクッキーを提供できているという嬉しい気持ちになるとのことでした。また、メディアにも多数掲載されているようで、ご家族や友人に自慢できる喜びもあるそうです。
◎再び来店してもらえたときの喜び。
お客様のなかには、何度もクッキーを購入される方もいらっしゃるそう。接客したお客様から「また来ちゃいました」と声をかけられたときは、自分が提供したクッキーで喜んでもらえたと幸せな気持ちになるそうです。また、「いつもホワイトチョコクッキーを買いに来てくださる方だ」などと顔なじみの関係になれたときは、リピーターになってもらえて嬉しいとモチベーションが高まるとのことでした。
厳しさ△忙しさや力仕事がある大変さ。
クッキーをつくる際、型や包丁は使いません。固めの生地を手で一つひとつちぎって形にしていくため、手が疲れるそう。また生地も1箱5~6kgあるため、運ぶときには負担を感じるそうです。
また、GINZA SIX店は30分ほどの行列ができていたり、テレビ番組で紹介されたなどメディアで話題のときは2時間待ちの行列ができていたり…と、人気店だといいます。忙しくてもお客様の前では笑顔をキープしなければなりません。体力的にも精神的にも、エネルギーを消耗することはあるとのことでした。
クッキーをつくる際、型や包丁は使いません。固めの生地を手で一つひとつちぎって形にしていくため、手が疲れるそう。また生地も1箱5~6kgあるため、運ぶときには負担を感じるそうです。
また、GINZA SIX店は30分ほどの行列ができていたり、テレビ番組で紹介されたなどメディアで話題のときは2時間待ちの行列ができていたり…と、人気店だといいます。忙しくてもお客様の前では笑顔をキープしなければなりません。体力的にも精神的にも、エネルギーを消耗することはあるとのことでした。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎多くのお客様に愛される商品を提供したい方
すでに世界中に店舗を展開しており、人気の高いクッキーを扱います。SNSやメディアで話題になることも多く、自分の扱う商品が愛されている実感を得られるでしょう。誇りを持って働きたい方にオススメです。
すでに世界中に店舗を展開しており、人気の高いクッキーを扱います。SNSやメディアで話題になることも多く、自分の扱う商品が愛されている実感を得られるでしょう。誇りを持って働きたい方にオススメです。
向いていない人△失敗を恐れてしまう方
たとえば、どのくらいクッキーを焼いたらいいのかを決める際、余ることを恐れて少量だけ焼いてしまうのではなく、一人でも多くのお客様に届けられるよう思い切って沢山焼くなど、柔軟な対応が求められます。トライ&エラーで前に進むことが難しい方には向いていません。
たとえば、どのくらいクッキーを焼いたらいいのかを決める際、余ることを恐れて少量だけ焼いてしまうのではなく、一人でも多くのお客様に届けられるよう思い切って沢山焼くなど、柔軟な対応が求められます。トライ&エラーで前に進むことが難しい方には向いていません。