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「株式会社矢場とん/『矢場とん』の店舗運営スタッフ(未経験歓迎)◆賞与年2回&決算賞与/月9日休み/住宅手当ほか手当充実」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、ホールスタッフ、サービススタッフ(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

『矢場とん』の店舗運営スタッフ(未経験歓迎)◆賞与年2回&決算賞与/月9日休み/住宅手当ほか手当充実
株式会社矢場とん
プロ取材
東京銀座店にて、現場社員の方3名にお話を伺いました。名古屋名物として全国的な知名度を誇る「みそかつ」専門店の同社。4月にリニューアルした店舗もあり、真新しい環境で心機一転スタートしたい方にも最適です!
エン転職 取材担当者
河村
取材担当者-河村
株式会社矢場とん
掲載期間24/09/0224/10/27

『矢場とん』の店舗運営スタッフ(未経験歓迎)◆賞与年2回&決算賞与/月9日休み/住宅手当ほか手当充実

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
『矢場とん』の店舗運営スタッフ(未経験歓迎)◆賞与年2回&決算賞与/月9日休み/住宅手当ほか手当充実イメージ1
『名古屋名物 みそかつ 矢場とん』は今年4月に東京駅でテイクアウト専門店を出店するなど、関東エリアでも注目のお店です♪
\先輩スタッフの入社理由はコチラ!/
有名店で収入も、将来性も、キャリアアップも実現♪
■収入も働きやすさも、両方実現できるから!(28歳・副店長)
飲食業界の中でも昇格スピードが早くて、基本給の昇給も高いところに惹かれました。店舗の社員比率も高くて、希望休も取りやすいです。年収が前職と比べて150万円ほどアップしたため、転職を機に彼女との結婚も決意できました。

■知名度があって、会社の安定性もあるから!(23歳・キッチン)
もともと愛知で就職を考えていたので、『矢場とん』の知名度と企業力に魅力を感じていました。名古屋名物として「みそかつ」は全国的に知名度があるため、東京の店舗も大人気です!安定性は本当にバツグンですね!

■自分らしいキャリアを描けるから!(28歳・店長)
過去の経験ではなく、功績を上げた社員をしっかり評価してくれる会社です。これまで培ってきた経験や、自分の得意なことを活かしながら働けます。やりたいことがあれば積極的に手を挙げることも可能!何でも言える風通しの良さがあります。

『矢場とん』なら、きっとあなたの希望も手に入れられますよ!私たちの仲間に加わりませんか?

募集要項

仕事内容
『矢場とん』の店舗運営スタッフ(未経験歓迎)◆賞与年2回&決算賞与/月9日休み/住宅手当ほか手当充実
『名古屋名物 みそかつ 矢場とん』の、接客・販売・調理などの店舗運営業務をお任せします。
※店舗内での業務のため、外出はありません。

適性に応じてお任せする予定ですが、「接客だけ」「調理だけ」ではなく、接客・調理もできる「オールラウンダー」としてイチからあなたを育てます!店舗業務に慣れてくれば、店舗運営など店長職やエリア統括などへのキャリアップに向けて業務を行なっていただきます。

<接客業務>
レストラン店舗ではお客様のご案内、接客業務、料理の提供、お会計など。
テイクアウト専門店ではお弁当・お惣菜の販売やお会計、商品の陳列などをお任せします。

単に「注文を取る」「商品をお出しする」という作業を行なうのではなく、お客様との会話を通して、食べる感動や喜びを提供し、そして私たちも喜びを感じる。それが私たち『矢場とん』の目指しているおもてなしです。

<調理>
調理全般・盛付けなど。お肉に衣をつけて揚げるシンプルなメニューが中心ですが、ちょっとした調理技術の差で味が変わる奥深さがあります。豚肉に卵を絡め、パン粉をつける仕事は、経験豊富な料理長(店長)が行ないます。

\仕事のポイント!/
◎店舗には毎日必ず副店長や責任者がいます!
1店舗あたり5~10名程度の社員が在籍し、店舗運営を行なっています。OJTなどのサポート体制が整っているだけでなく、「希望休が通りやすい」「残業時間が抑えられる」などの働きやすさも!

◎会社として社員を全力でサポート!
規模が大きくなっても、「社員だけでなく社員の家族も会社の家族」という考えを持っている会社です。「矢場とんで働く理由は何でも構わない。自分の人生を豊かにする場所として使ってくれていい」と本気で考え、社員をサポートしています。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

■就業ブランクがある方、社会人経験10年以上の方も歓迎します。

◎人と接することが好きな方
◎お客様はもちろん、一緒に働くスタッフにも心配りができる方
歓迎します!

<以下の経験をお持ちの方は尚歓迎!>※必須ではありません
・飲食業界で働いた経験をお持ちの方
・接客または調理いずれかの経験がある方

\先輩たちの「入社理由」はさまざまです!/
★人と関われる仕事がしたい
★しっかり稼げる、成長できる環境で働きたい
★収入アップとワークライフバランスを実現したい
★将来は親の喫茶店を継ぐために勉強したい
★一度退職したけれど、やっぱり矢場とんで働きたくて戻ってきた
など、さまざまな理由で当社の仲間に加わった社員がたくさんいます。
募集背景 \東京エリアの体制強化につき増員募集!/
名古屋に本社を構え全国に29店舗展開をする、“全国区”の知名度を誇る私たち『名古屋名物 みそかつ 矢場とん』。東海エリアを中心に店舗展開していますが、今年4月に東京駅のテイクアウト専門店をリニューアルOPENさせるなど東京エリアに注力しています。

現在『名古屋名物 みそかつ 矢場とん』を味わえるのは、東京でわずか4店舗のみですが、今後もより多くのお客様に愛され、さらに100年続く企業を目指しています。そんなお店づくりに参加してくれる仲間を募集しています!
雇用形態
正社員

※3ヶ月の試用期間があります。期間中の雇用形態・給与・待遇に変更ありません。
勤務地・交通
<東京駅・銀座・羽田空港の各店舗>
■東京銀座店…東京都中央区銀座2-11-2 銀座大作ビル
■東京駅グランスタ八重洲店…東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲地下1階
■羽田エアポートガーデン店…東京都大田区羽田空港2-7-1 羽田空港第3ターミナル直結ショッピングシティ
■東京駅グランスタ店(テイクアウト専門店) ★今年4月にリニューアルOPEN
…東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階
交通
■東京銀座店…東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩1分
■東京駅グランスタ八重洲店…各線「東京駅」より直結(東京駅地下1階構内)
■羽田エアポートガーデン店…京急空港線「羽田空港第3ターミナル駅」より直結
■東京駅グランスタ店…各線「東京駅」より直結(東京駅地下1階構内)
勤務時間 8:00~22:00(実働8時間)
※店舗により異なる。
給与 月給23万円~35万円+賞与年2回+各種手当

※経験などを考慮して決定します。
※時間外手当(残業代)は別途全額支給します。
年収例
年収411万円/入社3年・23歳・シェフ(月給30万円)
年収595万円/入社6年・28歳・店長(月給43万円)
年収742万円/入社8年・36歳・エリアマネージャー(月給54万円)
休日休暇 ■シフト制(月9日休み※2月のみ8日休み)
■年次有給休暇(10日~20日※下限日数は入社半年経過後の付与日数となります)
■産前産後休暇
■育児休暇
福利厚生・待遇 ■昇給 年1回(4月)
■賞与 年2回(6月・12月/昨年度実績:2~3ヶ月分)
■決算賞与あり(業績による)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■社宅あり
■役職手当
■資格手当
■こども手当(1人につき:月1万円)
■住宅手当(月2万円/関東エリア)
■食事手当(月1万円)
■制服貸与
■海外研修
■海外勤務・出張あり
■インフレ手当(月1万円/規定有)
入社後の流れ <OJT研修>
まずはオーダーや配膳などのフロア業務などの接客から。店舗には毎日必ず副店長や責任者がいますし、先輩社員も複数名在籍しており、サポート体制が整っています。

<キャリアステップのイメージ>
▼店舗スタッフ
▼副店長
▼店長
▼統括マネージャー職
※コラボ製品の企画や広報担当など店舗現場以外のキャリアも描けます!

◎早期のキャリアアップ事例あり!
能力や経験にもよりますが、店舗スタッフとして入社頂き、2年で店長職、2年で統括マネージャー職というキャリアを築いた先輩社員も!
職場の雰囲気 29店舗を展開する企業規模ですが、どんなに規模が大きくなっても、「社員だけでなく社員の家族も会社の家族」という考えを持っています。そのため、就業環境を整えられるように、店舗運営の社員比率を高く設定し1店舗あたり5~10名程度の社員を配置。規模の大きい店舗では15名程度の社員が在籍している店舗もあります。

若いスタッフが多く、社員とアルバイト・パートの垣根はありません。全員で一緒にお店を盛り上げている家庭的な雰囲気で、何でも気兼ねなく言い合える「風通しの良さ」が自慢です◎
転職・求人情報イメージ1
店舗運営の社員比率が高く、1店舗あたり5~10名程度の社員が在籍。会社として、社員の働きやすい・成長しやすい環境を整えています。
転職・求人情報イメージ2
一人ひとりの頑張りを正当に評価し昇格などに繋げています。店舗運営やメニュー開発などを含めて、社長とも直接話せる風通しの良い会社です。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

昭和22年の創業以来、名古屋名物みそかつ専門店『矢場とん』を運営している同社。愛知を代表する老舗企業として、堅実な経営をしている同社の次の節目は”創業100周年”とのことです。

飲食業界が厳しいと言われていた近年でも新規出店し、レストラン業態だけでなく、持ち帰り専門店、フードデリバリー、通信販売など幅広く手掛け、しっかり業績を維持している同社。今後の新規出店計画も控えているとのことで、安定性だけでなく今後の成長も期待できることが深く理解できました。

また、女性役員がハラスメント講習を行なったり、店舗から直接本部の役員宛てに相談ができる意見箱を設置するなどの環境も整えているそう。「社員だけでなく社員の家族も会社の家族」と考える温かみのある社風もあり、新しく入社される方にとって非常に安心できる職場環境ではないでしょうか。

会社軸、職場環境軸のどちらも大切にしながら働ける環境だと感じられた取材でした。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■拡大路線の人気店舗でオールラウンダーとして活躍。
愛知を代表する老舗企業として人気の『名古屋名物 みそかつ 矢場とん』ですが、出店は東海エリアが中心で東日本ではリニューアルオープンの店舗を含めて東京で4店舗のみの展開です。今後も新店舗を展開予定で、スキルを磨きながら名古屋名物を自分たちの手で広めていく面白さや醍醐味も感じられるでしょう。

■お客様に喜んでいただける嬉しさ。
東京エリアの既存店では「東京にも店舗があったんだ!」と喜んでくださるお客様も多いのだとか。キッチンスタッフも「美味しかったです」と声を掛けていただくことや、お客様から紙ナプキンにメッセージを残していただくこともあるそう。その他にも、店舗のクチコミなどの投稿を見たときは、思わず嬉しくなってしまうとのことです。
厳しさ■全体の流れを見て動く必要があります。
たとえば、フロアにお客様を案内しすぎてしまうと、案内や注文で手一杯になり、提供が遅れて料理が冷めてしまうリスクがあります。そんなことが起こらないように、店舗全体のバランスを見て動かなければなりません。全体の流れを滞らせてしまわないように、視野を広く持って臨機応変に動くことが求められるため、慣れるまでは大変さを感じることもあるかもしれません。

■繁盛店ならではの忙しさがあります。
土日や繁忙期は特にお客様の来店が多く、必然的に忙しくなるそうです。そんな中でもお客様を長くお待たせすることがないよう、スタッフ同士で連携しながら動き続けるため、体力的な負担も少なくないでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎元気で明るい接客応対を心掛けられる方
◎チームワークを大切にできる方
飲食店での接客業のため、元気な対応や明るい応対ができる方に向いています。また、スタッフ同士のコミュニケーションを密に取っているため、独りよがりにならずチームとして協力しながら動ける方にも向いています。
向いていない人△幅広い視野を持って行動することができない方
お客様への対応や社員同士で連携していくためには、幅広い視野を持つことがとても大切です。物事の細部にばかり気を取られて全体を見失ってしまうような方は、活躍が難しいかもしれません。

会社概要株式会社矢場とん

設立 1953年
代表者 鈴木拓将
資本金 1000万円
売上高 43億4900万円(2022年3月期実績)
27億8500万円(2021年3月期実績)
20億8300万円(2020年3月期実績)
事業内容 ■名古屋名物みそかつ専門店『名古屋名物みそかつ矢場とん』の運営
店舗情報 ■東京
東京駅グランスタ店(テイクアウト専門店)
東京銀座店
東京駅グランスタ八重洲店
羽田エアポートガーデン店

■愛知
矢場町本店
栄LACHIC店
栄セントライズ店
栄 松坂屋店
名古屋城 金シャチ横丁店
名古屋駅エスカ店
名古屋駅名鉄店
名古屋駅ルーセント店
イオンモールナゴヤドーム前店
中部国際空港店
豊田T-FACE店
NEOPASA岡崎店
レストランわらじや
YABATON SHOP
昔の矢場とん
矢場とん市場(マルシェ)

■三重
ジャズドリーム長島店

■大阪
大阪松竹座店
大阪 阪急三番街店
大阪大丸心斎橋店

■富山
富山三井アウトレットパーク小矢部店
持ち帰り専門店 ■愛知
栄 松坂屋地下店
星ヶ丘三越地下店
名古屋駅ジェイアールタカシマヤ店
JR名古屋駅店

■大阪
大阪あべのハルカス店
企業ホームページ http://www.yabaton.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
会社説明・面接(1回) ※東京エリアの部長が実施いたします
STEP3
内定
【選考はスピーディに実施いたします!】
◇ご応募から内定までは2週間以内を予定しています。
◇ご応募から4週間以内の入社が可能です。即勤務も可能です!
◇土日祝の面接も対応可能です。
※面接日、入社日はいずれもご相談に応じます。

<Web履歴書の記載をお願いいたします>
ご応募いただいたWeb履歴書の内容は、職務内容・自己PRを含めすべて確認させていただいております。できるだけ多くの方とお会いしたいと考えておりますので、ぜひ応募理由・志望動機、自己PRを含めて記載いただけますと幸いです。

★お店の密着動画もあり!是非チェックしてください!
https://www.youtube.com/watch?v=RI-S0iihPlE&feature=youtu.be
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってご連絡を差し上げます。

お電話でのお問い合わせがある際は、以下の時間内で受け付けております。
※受付時間/10:00~17:00(平日のみ)
連絡先 【本部】
愛知県名古屋市中区大須4-1-71 中駒ビル601
担当採用担当
TEL052-602-6677
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