1. エン転職TOP
  2. 販売・サービス系(ファッション、フード、小売)
  3. ホールスタッフ、サービススタッフ
  4. ホールスタッフ、サービススタッフ(飲食・フード)
  5. サービス
  6. フードサービス・飲食
  7. 株式会社中納言
  8. 求人詳細

「株式会社中納言/接客スタッフ◆伊勢海老料理の専門店など/残業ほぼナシ/定着率良好/キャリア支援充実/オープニング募集」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、ホールスタッフ、サービススタッフ(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

接客スタッフ◆伊勢海老料理の専門店など/残業ほぼナシ/定着率良好/キャリア支援充実/オープニング募集
株式会社中納言
プロ取材
西宮市の本社にいらっしゃる採用担当の方々に取材しました。伊勢海老の消費量が全国トップクラスを誇る同社は、74年の歴史があり、スタッフの育成実績も豊富。未経験から充分活躍できます!
エン転職 取材担当者
藤田
取材担当者-藤田
株式会社中納言
掲載期間24/09/1624/11/10

接客スタッフ◆伊勢海老料理の専門店など/残業ほぼナシ/定着率良好/キャリア支援充実/オープニング募集

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間転勤なし
接客スタッフ◆伊勢海老料理の専門店など/残業ほぼナシ/定着率良好/キャリア支援充実/オープニング募集イメージ1
賞与年2回や社宅、資格取得支援など、福利厚生が充実!また、男女ともに育休の取得・復職実績があり、ライフステージが変わっても安心です!
毎日、誰かの記念日を祝い、最高のおもてなしを学ぼう。
+‥◆高級料理と共に、ハレの日を演出◆‥+
『活 伊勢海老料理専門店 中納言』は、お祝いや記念日に使われるお店。だから接客スタッフは、お客様の一員のように一緒に祝う気持ちで寄り添い、「大切な記念日」が「特別な想い出」になるよう、おもてなしをしています。

例えば、還暦のお祝いではご家族の思い出話を聞きながら料理を提供したり、お食い初めではお子さんの名前入りのメッセージカードを用意したり。毎日誰かの幸せを心から祝い、笑顔を増やしていく。そんなやりがいを味わえるお仕事です。

+‥◆働きやすい環境で、末永く活躍◆‥+
当店は、残業が月10時間以下と働きやすさ抜群。業務量にゆとりがあるため、時間に追われることなく、お客様1組1組にしっかり向き合って接客ができます。

また、平均勤続年数も業界トップクラスの長さ。将来は人事・広報などにキャリアチェンジしながら、別のカタチでお客様のハレの日をサポートすることもできます。

あなたも当社で、お客様の特別な日を一緒に祝いつつ、最高のおもてなしを身につけていきませんか?

募集要項

仕事内容
接客スタッフ◆伊勢海老料理の専門店など/残業ほぼナシ/定着率良好/キャリア支援充実/オープニング募集
『活 伊勢海老料理専門店 中納言』の既存店舗または新店舗の神奈川県庁東庁舎店にて勤務していただきます(希望を考慮し配属)。お客様に寄り添った接客で、想い出に残る時間を提供しましょう。

【具体的なお仕事内容】
■お客様のご案内、レジ対応
■オーダーの受付、お料理の配膳・説明
■開店作業、テーブルセッティング
■事務作業、電話対応 など
※仕事に慣れてきたら、アルバイトのシフトの管理・教育もお任せします。

【入社後の流れ】
▼おしぼりを渡す、お皿をさげる等、カンタンな業務からスタート!
▼先輩の横につき、オーダーの受け方、料理の説明の仕方を学習。
▼あなたが主体となって接客。先輩が横で見守ってサポートします。
▼ひとり立ち!その後も助け合う風土があるのでご安心を。

※接客スタッフ1人1人の性格や経験値などに合わせて教えていきます。ムリなく着実に成長できる環境なのでご安心を。いずれはお客様の表情や仕草から気持ちを察し、ニーズに応えられる「気遣い力」を養えます!

【当社で働くポイント】
★接客も、お客様の楽しみの1つ。
お祝いや記念日のお客様を中心に、常連のお客様、観光のお客様などもご利用いただいています。一流の料理だけでなく、接客スタッフとの会話やおもてなしを楽しみにされる方も多数。柔軟に寄り添い、期待を超える温かいおもてなしを行ないましょう。

★心にも時間にもゆとりが持てる。
座席数や人員数の面から、ゆとりを持って1組1組に接客できます。また、コースの注文が多く、料理の説明もすぐ慣れられるでしょう。

★将来のキャリアパスは多彩。
本人のやりたいことを応援する社風です。そのため、別の業態へ異動したり、接客以外の仕事がしたくなれば本部(人事・経理・総務)に異動したりも可能です!
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

\「やってみたい!」の想いがあれば大歓迎!/
★第二新卒の方、社会人経験10年以上の方など、幅広く歓迎!
★未経験の方も大歓迎!

<こんな方にピッタリの職場です!>
 ◎誰かを喜ばせることが好き
 ◎グルメや料理が好き
 ◎一流のおもてなしを学びたい
 ◎安定企業で腰を据えて働きたい
 ◎仕事もプライベートも充実したい
募集背景 \新店舗のオープニング募集&増員募集!/
伊勢海老をはじめ、アワビなどの高級食材を使ったコース料理をメインで提供している『活 伊勢海老料理専門店 中納言』。これからも多くのお客様のハレの日を彩っていく方針です。

そのノウハウをもとに、通販事業や仕出し弁当事業を展開しており、事業成長を継続中。今年には、神奈川県庁東庁舎12階のレストラン運営も受託が決定しました。2025年2月ごろにオープンを控えています。

そこで、『神奈川県庁東庁舎店』のオープニングスタッフを募集すると同時に、既存の『中納言』にて増員を行ないます。
雇用形態
正社員

※6ヶ月の試用期間があります。
※期間中は月給22万3000円以上となりますが、その他の待遇に変更はありません。
勤務地・交通
大阪・神戸・東京・神奈川の当社店舗
◎配属店舗は、ご希望を考慮して決定します。
◎ご希望がない限り、転居を伴う転勤はありません。

【大阪駅前第3ビル店】
大阪府大阪市北区梅田1-1-3-3200 大阪駅前第3ビル32F

【千日前味楽館】
大阪府大阪市中央区難波1-4-4

【神戸三宮本店】
兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 神戸交通センタービル9階

【神戸ハーバーランド店】
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 モザイク3F

【東京大森ベルポート店】
東京都品川区南大井6-26-2 大森ベルポートB館2F

【神奈川県庁東庁舎店】
神奈川県横浜市中区日本大通1 神奈川県庁分庁舎
└2025年2月オープン予定。開店時期からの勤務となります。
交通
【大阪駅前第3ビル店】
大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩2分
JR東西線「北新地駅」より徒歩3分
阪神本線「大阪梅田駅」より徒歩4分

【千日前味楽館】
近鉄難波線「近鉄日本橋駅」より徒歩1分
近鉄難波線、阪神なんば線「大阪難波駅」より徒歩2分
大阪メトロ御堂筋線・四つ橋線・千日前線「なんば駅」より徒歩2分

【神戸三宮本店】
JR「三ノ宮駅」西口より直結(ビル2階部分)

【神戸ハーバーランド店】
JR「神戸駅」より 徒歩10分

【東京大森ベルポート店】
JR京浜東北・根岸線「大森駅」より徒歩5分
京浜急行電鉄「大森海岸駅」より徒歩5分

【神奈川県庁東庁舎店】
みなとみらい線「日本大通り駅」より徒歩1分
勤務時間 変形労働時間制:月平均173時間(1日の平均実働8時間)
★残業は月10時間程とほぼありません。

<中納言>
シフト例:10時~20時30分、11時~21時30分など

<神奈川県庁東庁舎店>
シフト例:10時~20時30分、11時~21時30分など
給与 月給23万円~40万円+各種手当+賞与年2回
※経験・スキルなどを考慮して決定します。
※試用期間中は月給22万3000円以上となります。
年収例
年収300万円/入社1年目
年収420万円/入社5年目
休日休暇 ■シフト制(月6~8日)
■夏季休暇(5日)
■有給休暇
■産休制度 ※産休取得・復職実績あり
■育休制度 ※育休取得・復職実績あり
■慶弔休暇

◎有給休暇も取得しやすい環境です。
◎連休を利用して旅行を楽しむスタッフも多数!
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(業績により)
■賞与年2回(業績により)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月3万円まで)
■皆勤・精勤手当
■残業代全額支給
■資格手当(調理師免許:月2000円)
■職能手当
■役職手当
■家族手当
■社宅あり(※条件あり)
■食事補助アリ
■社内禁煙/分煙 ※店舗により異なります。
■制服あり
■キャリアコンサルティング制度
■資格取得支援制度
└資格取得・セミナーの費用を補助。対象資格:ソムリエ・調理師免許など。
■社内検定制度(合格者には、ごほうびアリ)
・調理盛付検定
・サービス検定
・月間MVP賞
一緒に働く仲間 \居心地の良さから定着率バツグン!/
各店舗には4~7名の接客スタッフが在籍。10代~60代まで幅広い年代が活躍しています。穏やかで優しいスタッフが多く、温かい雰囲気の職場です。

仕事の意見交換はもちろん、休憩中も趣味の話をしたり、家族の話をしたりしています。年齢や職種のカベを超えて助け合える風土があるため、未経験の方も安心です。

その結果、定着率バツグンで平均勤続年数は業界随一。毎年、定年を迎える社員がいるなど、腰を据えられる環境です。
転職・求人情報イメージ1
接客スタッフはこの道10年20年というベテランが多数。優しく面倒見の良いタイプが多いので、スムーズに連携できます。
転職・求人情報イメージ2
会社の成長は、社員たちの成長が合計されたもの。だからこそ、1人1人の希望や理想のキャリアなどをできる限り叶え、成長できる環境を作っています。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

同社が創業した1950年頃、伊勢海老は結婚式の折詰などでしか見られない希少なモノだったとか。

そこで同社は、伊勢海老料理専門店をオープン。生きた状態でしか刺身にできない伊勢海老を、生きたまま冷凍するという独自技術を開発し、大量提供を可能にしました。その結果、伊勢海老消費量は全国随一を誇り、今では「ハレの日と言えば中納言」と言われるブランドを確立しておられます。

そのノウハウをもとに、通信販売事業、高級仕出し弁当事業もグループで展開中。仕出し弁当事業では瞬く間に業界トップクラスの実績を記録したそう。また、西宮本社にあるセントラルキッチンでは、自社の一次加工だけではなく、他社レストランや結婚式場への提供も行ない、どんどん事業を拡大中です。

そんな中2024年には『神奈川県庁東庁舎店』の受託が決定。官公庁との取引により企業基盤はますます盤石です。同社でなら、安心して腰を据えられるでしょう。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■あなたのおもてなしが、特別なひとときを創ります。
結婚記念日やお宮参り、旅行先の観光など、お客様にとって特別な日に利用されることが多い同社の店舗。1人1人に寄り添って接客するスタイルのため、あなたの心づかいや工夫を活かしておもてなしが可能です。

――例えば、新卒の初任給で「母の日」をお祝いするため来店されたお客様の場合。調理スタッフと連携して伊勢海老を目の前で調理するサプライズを行なったり、食後に感謝の言葉をゆっくり贈れるように配慮したりしたそう。

その結果、息子さんから「あなたのおかげで最高のお祝いができました!」と感謝され、お母さまからも「忘れられない想い出になりました。次は結婚記念日に利用しようかな」と言われたそう。

毎日、誰かの特別な日を彩るため、新鮮な喜びや充実感を味わいながら働けるでしょう。
厳しさ
■ホスピタリティを磨いていく意識が必要です。
一流の料理と高級感あふれる内装、1組1組に寄り添う接客などにより、同社は高級店として愛されています。そのため、常連のお客様でも、「1年に1回、誕生日で利用する」など、特別な場所として認識されているとか。

その分、求められるサービス水準は高め。敬語や料理の説明といった基本ができるだけではなく、お客様の期待を超えるおもてなしを目指していくことが求められます。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎思いやりを大切にできる方
それぞれのお客様のタイプやお好み、利用目的などにあわせて、柔軟に接客することが求められるお仕事です。普段の食事中などでも、誰かのグラスが空いていたら次に飲むドリンクを聞いたり、食事のオーダー前にアレルギーがないか確認したり。相手を思いやる気持ちをお持ちの方は、活躍できるでしょう。
向いていない人△周りと素直な姿勢で連携できない方
一流のおもてなしを行なうためには、チームワークが欠かせません。また、どうすればお客様に寄り添えるかと考えたり、先輩に質問したりすることも必要です。そのため周りと連携できない方、素直な姿勢でアドバイスを聞けない方は、あまり向いていません。

会社概要株式会社中納言

創業 1950年
代表者 代表取締役 田上 剛大
資本金 1000万円
従業員数 349名(2024年6月時点)
事業内容 飲食事業
仕出し弁当事業
物販事業
事業所 【本社】兵庫県西宮市西宮浜1-33

<店舗>
大阪駅前第3ビル店
千日前味楽館
神戸三宮本店
神戸ハーバーランド店
東京大森ベルポート店
関連会社 株式会社CSTホールディングス
株式会社インターナショナルIST
株式会社中商事
株式会社セッテマーリ
採用ページ CSTホールディングス採用サイト
https://recruit.cst-hd.co.jp/
企業ホームページ http://www.chunagon.com/
採用ホームページ 株式会社中納言 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/chunagon_saiyo1

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接2回
STEP3
内定!
【最後までお読みいただき、ありがとうございました!】
◇ご応募から内定までは2週間以内を予定しています。
◇ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。それ以降の入社も歓迎。
◇平日18時以降や土日の面接も実施できます。
◇面接日時・入社日はご相談の上決定。在職中の方も気兼ねなくご応募ください。
応募受付方法 まずは、応募フォームよりご応募ください。追ってこちらからご連絡いたします。
面接地 本社、もしくは勤務地となる各店舗。

【本社】
〒662-0934 兵庫県西宮市西宮浜1-33

【大阪駅前第3ビル店】
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-1-3-3200 大阪駅前第3ビル32F

【千日前味楽館】
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1-4-4

【神戸三宮本店】
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 神戸交通センタービル9階

【神戸ハーバーランド店】
〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 モザイク3F

【東京大森ベルポート店】
〒140-0013 東京都品川区南大井6-26-2 大森ベルポートB館2F

【神奈川県庁東庁舎店】
〒231-0021 神奈川県横浜市中区日本大通1 神奈川県庁分庁舎
連絡先 【本社】
〒662-0934 兵庫県西宮市西宮浜1-33
担当採用担当
TEL0798-36-3773
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、藤田の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。