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取材から受けた会社の印象
1964年に設立された同社は、ガソリンスタンドの運営、車検、新車・中古車販売などモータービジネスを中心に、不動産事業、フード事業など多角的に事業を展開。時代の流れに合わせて、事業を拡大しながら、地域の方々の生活を支えるビジネスに取り組んでいます。
なかでもフード事業は今後注力していきたいビジネスとのこと。現在、『コメダ珈琲』のFC店を1店舗運営されていますが、すでに3店舗まで拡大する予定があるのだとか。
新たに立ち上げる『VANSAN』においても、今回オープンする1号店を皮切りに、さらなる展開を目指していきたいと意欲的です。メディアでも話題の人気店がローカルエリアに出店となれば、注目も集まることでしょう。さらなる拡大を見据えて、成長を続ける同社。ここでならお店と共に働く人自身も成長していけそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■イチからお店の立ち上げに携わる面白さ
「地域へ”感動創造”を届ける」がコンセプトのVANSAN。今回同社が出店するのは、飲食店が軒を連ねる繁華街ではなく、ローカルエリアの住宅街。だからこそ、地域の方々にとっても嬉しい出店となるはずです。
その中でオープニングスタッフとして、話題性を作ることにも、行列ができる人気店へと成長させることにも取り組むことが可能。地域に愛される店舗を目指し、イチからお店づくりを手がけるやりがいは大きいでしょう。
「地域へ”感動創造”を届ける」がコンセプトのVANSAN。今回同社が出店するのは、飲食店が軒を連ねる繁華街ではなく、ローカルエリアの住宅街。だからこそ、地域の方々にとっても嬉しい出店となるはずです。
その中でオープニングスタッフとして、話題性を作ることにも、行列ができる人気店へと成長させることにも取り組むことが可能。地域に愛される店舗を目指し、イチからお店づくりを手がけるやりがいは大きいでしょう。
厳しさ■計画通りにはいかない大変さ
入社後は研修でしっかり学び、店舗配属後もオープンに向けて入念な準備を行なっていきます。それでもオープン後、想定通りにはいかないことも。たとえば、予定よりも少ない人数でお店を回すといった可能性もゼロではないため、サービスの質を落とすことなく、いかに対応していくか試行錯誤することもあるでしょう。
入社後は研修でしっかり学び、店舗配属後もオープンに向けて入念な準備を行なっていきます。それでもオープン後、想定通りにはいかないことも。たとえば、予定よりも少ない人数でお店を回すといった可能性もゼロではないため、サービスの質を落とすことなく、いかに対応していくか試行錯誤することもあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎気配りや目配りができる方
社員または店長として、店舗全体の運営を担います。うまく回っていないところを見つけてフォローしたり、困ったことがないかスタッフへヒアリングしたり。アルバイトのマネジメントも含め、周囲への気配りや目配りができる方は活躍できるでしょう。
社員または店長として、店舗全体の運営を担います。うまく回っていないところを見つけてフォローしたり、困ったことがないかスタッフへヒアリングしたり。アルバイトのマネジメントも含め、周囲への気配りや目配りができる方は活躍できるでしょう。
向いていない人△責任を持って行動できない方
エンタメ性を大切にしているレストランですが、幅広いお客様に愛されるお店にしたいというのが同社の想い。そのために、気づいたことがあればスタッフへ伝えていくことも重要です。責任を持って対応できない方には向いていないでしょう。
エンタメ性を大切にしているレストランですが、幅広いお客様に愛されるお店にしたいというのが同社の想い。そのために、気づいたことがあればスタッフへ伝えていくことも重要です。責任を持って対応できない方には向いていないでしょう。
