動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
104ヶ国に1万9500店舗以上を展開する世界的なハンバーガーショップ『BURGER KING』。同社はその日本法人として、急成長を遂げています。
実際、取材前日にも新店舗をオープンさせていました。国内店舗数は200店舗を超え、2028年末には600店舗を目指していると仰っており、さらなる成長が期待できます。
そんな同社の特徴は、一般的なハンバーガーの1.4倍を誇る「ワッパー」を販売していること。パティを直火で焼くことで、食べた際にスモーキーさを味わうことができ、ガッツリ食べたい方に人気を博しているそうです。
また、社員が働きやすいよう、システム化に注力しているのも特徴の一つ。注文時に使用するタッチパネルや、どの程度の食材が必要かをシステムが教えてくれる発注システムを導入することで、作業の効率化を実現しています。
圧倒的な成長を肌で味わえる同社でなら、充実した毎日を送ることができるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎成果を数字で見ることができる面白さ。
同社では、30分ごとに店舗の売上を確認できるシステムを導入しています。そのため、「店頭にPOPを設置する」「座席の近くにスタッフを配置することで片づける速度を上げ、回転率を上げる」といった行動が、どのような結果に繋がったのかをすぐに確認できるのだとか。自分のアイデアで店舗の売上が拡大し、その結果を数字として都度確認することができるため、モチベーション高く働けるとのことでした。
同社では、30分ごとに店舗の売上を確認できるシステムを導入しています。そのため、「店頭にPOPを設置する」「座席の近くにスタッフを配置することで片づける速度を上げ、回転率を上げる」といった行動が、どのような結果に繋がったのかをすぐに確認できるのだとか。自分のアイデアで店舗の売上が拡大し、その結果を数字として都度確認することができるため、モチベーション高く働けるとのことでした。
厳しさ▲スピード感を意識した対応が必要。
「ハンバーガーに使用するパティは直火で焼き上げる」といった同社のこだわりを大切にしながらも、スピード感のある対応が求められる仕事です。ピーク時には、お客様が注文のために並んでいることもあるため、作業のスピード感に慣れるまでは特に大変さを感じるかもしれません。
「ハンバーガーに使用するパティは直火で焼き上げる」といった同社のこだわりを大切にしながらも、スピード感のある対応が求められる仕事です。ピーク時には、お客様が注文のために並んでいることもあるため、作業のスピード感に慣れるまでは特に大変さを感じるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎明るくハキハキとした対応をできる方
お客様に「またバーガーキングに行きたい！」と思っていただくためには、気持ちの良い対応を心がけることが大切です。日々多くのお客様が来店されるため、笑顔で明るい対応ができる方、人と話すのが好きな方に向いています。
お客様に「またバーガーキングに行きたい！」と思っていただくためには、気持ちの良い対応を心がけることが大切です。日々多くのお客様が来店されるため、笑顔で明るい対応ができる方、人と話すのが好きな方に向いています。
向いていない人▲柔軟に対応できない方
店舗拡大を進める急成長中の同社だからこそ、会社の制度や仕組みも積極的にブラッシュアップしています。そうした変化にも臨機応変に対応する必要があるため、変化の少ない環境で働き続けたい方には向いていないでしょう。
店舗拡大を進める急成長中の同社だからこそ、会社の制度や仕組みも積極的にブラッシュアップしています。そうした変化にも臨機応変に対応する必要があるため、変化の少ない環境で働き続けたい方には向いていないでしょう。
