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「株式会社大戸屋(大戸屋ホールディングスグループ)/大戸屋ごはん処の店舗運営スタッフ◆平均月収32万円/健康優良法人/月10日休/住宅手当・子供手当あり」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、ホールスタッフ、サービススタッフ(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

大戸屋ごはん処の店舗運営スタッフ◆平均月収32万円/健康優良法人/月10日休/住宅手当・子供手当あり
株式会社大戸屋(大戸屋ホールディングスグループ)
プロ取材
横浜市の本社にいらっしゃる採用担当の方に、お話をお聞きしました。取材では『大戸屋』の味へのこだわりを知ることができ、また、社員の定着に向けた職場作りにも真心を込めている点が印象的でした。
エン転職 取材担当者
伊藤
取材担当者-伊藤
株式会社大戸屋(大戸屋ホールディングスグループ)NEW
掲載期間24/10/2424/12/04

大戸屋ごはん処の店舗運営スタッフ◆平均月収32万円/健康優良法人/月10日休/住宅手当・子供手当あり

正社員職種未経験OK業種未経験OK内定まで2週間転勤なし
大戸屋ごはん処の店舗運営スタッフ◆平均月収32万円/健康優良法人/月10日休/住宅手当・子供手当ありイメージ1
業界でも高水準の待遇で、キャリアアップの道筋も明確です。この先も、不安なく働いていただける環境を整えています!
おなかいっぱいの幸せを、お客様にも、社員にも。
『健康優良法人2024』認定の大戸屋は、安心して働ける環境と待遇で皆様をお迎えしています。そんな大戸屋で、長く活躍する社員の声をお聞きください♪

◎安定基盤で将来も安心です(20代/女性)
待遇がとても充実しているので、さすが創業66年の安定経営・安定基盤だなあと感じています。日頃から社員の負担を減らす取り組みも続いていて。安心できる会社に入社できてよかったです。

◎手厚い待遇に驚きました(30代/男性)
平均月収32万円。時間外手当はもちろん、住宅手当・子ども手当なども助かっています。年2回の賞与で、貯金の余裕も。休みは月平均10日。久しぶりに旅行もできて、家族の笑顔が嬉しかったですね。

◎私は子供が小さいので、時短勤務です(40代/女性)
「転勤なし・エリア限定勤務」「時短勤務」といった働き方をいつでも相談できるので助かります。もう少し子どもが大きくなったら、時短勤務から転勤なしに変えて、やりがいのあるこの仕事をもっと楽しみたい!なんて考えてます。

募集要項

仕事内容
大戸屋ごはん処の店舗運営スタッフ◆平均月収32万円/健康優良法人/月10日休/住宅手当・子供手当あり
“お母さんのつくった手料理” のように「健康とおいしさ」にこだわった定食をお値打ち価格で提供している『大戸屋 ごはん処』。あなたには店舗スタッフとして、店舗運営に携わっていただきます。1店舗あたりの正社員比率も高くしており、柔軟に対応できる体制づくりを行なっています。

<入社後の流れ>
初日はオリエンテーションを実施。また、座学研修、OJT、ホール研修、調理研修などのカリキュラムをご用意。まずは研修店舗に配属され、トレーナー経験のある先輩がレクチャーします。現場配属後も月1回ほど面談を実施。定期的にフォローしますのでご安心ください。

<大戸屋のこだわり>
★ファンを増やすお店づくり
常連のお客様が多く、毎日のように通ってくださる方もいます。味だけでなく大戸屋そのものを好きになっていただけるよう、お客様と積極的にコミュニケーションを取りましょう。

★目指すのは「お母さんの手づくり料理」
おいしさはもちろん、食べる人の健康を考え、素材や調理方法までこだわります。食を通じた、心と体の健康を実現が私たちのミッションです。

★すべて店舗で一品一品手づくり
温めるだけの「できたて」ではなく「つくりたて」を味わってほしいから、外食産業では常識のセントラルキッチンはありません。

<将来のキャリアアップ>
★明確な評価制度と昇格基準!
ジョブ型システムという評価制度を導入。店主昇格の条件、必要スキルが可視化されています。約1~2年の経験を積めば、昇格試験を受けて店主へ。その後はスタッフの採用・育成・管理、売上管理や食材の発注業務をお任せします。

★新業態へのチャンスをはじめ、描けるキャリアは様々
海外勤務やSV、商品開発、管理部門など、希望や経験に応じて幅広いキャリアアップが可能!入社初年度から新業態への挑戦も歓迎です!
応募資格
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

■特別な経験や知識などは、いっさい問いません。

\こんなお悩みをお持ちの方も歓迎です/
□「子育てしていてブランクがある」
□「これまでアルバイトやフリーターだった」
□「社会人経験が10年・20年以上あり、新しい職場に馴染めるか不安」

お気軽にご応募くださいね。

\様々な業界・職種から転職してきた先輩多数活躍中/
★スーパーやコスメ・アパレルショップといった小売業界、事務etc…

\語学をお持ちの方は活かせます/
外国籍のお客様も多くいらっしゃるので、英語や中国語、韓国語が話せる方は活かせます。
※なお、語学力は必須スキルではありません。
募集背景 ★新店舗も続々オープン!多数の出店に備えた増員募集です!
「おいしく健康な食事を、家庭の味と同様に楽しめるよう、お値打ち価格で提供したい」…そんな想いで『大戸屋 ごはん処』を運営する当社。店内調理にこだわり、スタッフが成長してから店舗を増やすというスタイルで順調に発展中です。

こうしたスタイルが功を奏し、残業削減と休日取得が進み、定着率も上がっています。新店舗も続々オープンしており、2024年9月には、新業態のアジアンカフェをオープンしました。コーヒーだけでなく、食事もゆっくり楽しめるような空間を提供しています。今後もさらなる事業拡大を目指すため、10名以上の仲間をお迎えすることになりました。
雇用形態
正社員

※試用期間3ヶ月あり。その間の給与や雇用形態に変更はありません。
勤務地・交通
下記のうち、現住所より通勤可能な店舗を考慮し配属
★=積極採用地域

■関東
東京都★
└23区、武蔵野市、三鷹市、立川市、町田市、府中市、八王子市、小平市、
東大和市、西東京市、調布市、西多摩郡)

神奈川県★
└横浜市、川崎市、厚木市、綾瀬市、座間市、相模原市、横須賀市、小田原市★

埼玉県★
└さいたま市、草加市、戸田市、川口市、ふじみ野市、所沢市、桶川市、越谷市

千葉県
└千葉市、船橋市、習志野市、柏市、市川市、市原市、流山市、八千代市

栃木県
└宇都宮市、小山市

茨城県
└つくば市、水戸市、ひたちなか市

■甲信越
山梨県★
└甲府市、中巨摩郡、中央市

■関西
大阪府
└大阪市、吹田市、泉佐野市、堺市

兵庫県
└明石市、姫路市

京都府★
└京都市、木津川市

■そのほか
北海道
└札幌市・苫小牧市

※直営店舗への配属に限る
※希望考慮、面接時応相談
※U・Iターン、歓迎
※総合職社員(転勤あり)地域限定社員(転居を伴う転勤なし)
交通
勤務地により異なります。基本的に交通アクセスの良い店舗が多いです。
勤務時間 ■9:00~23:30のうち実働8時間(シフト制)
※残業代は1分単位で支給

\ライフスタイルに合わせて働ける/
時短勤務の制度があり子育てや介護など両立が可能。「夜は難しいが日中は8時間入りたい」「1日4時間で勤務したい」など、ぜひご相談ください。週20時間以上であれば、週3日や1日4時間から働けます。
給与 ★ジョブ型採用、前職給与最大限考慮
★賞与年2回・諸手当充実
★超過分別途支給

■総合職
月給25万2800円~28万8900円
※固定残業代(30h・4万6900円~5万3600円)含む

■地域限定※転居を伴う転勤無
月給22万9100円~23万5300円
※固定残業代(30h・4万2500円~4万3700円)含む
※東京・神奈川は月給23万5300円/固定残業代(30h・4万3700円~)含む

■飲食業店長経験者※総合職
月給29万300円~37万300円
※固定残業代(30h・5万3900円~6万8700円)含む
年収例
※総合職の場合
460万円/30歳(店主職:入社2年)
400万円/24歳(チーフ:入社1年)
560万円/35歳(スーパーバイザー:入社7年)

★飲食業界での店長経験者は、年収400万円以上を想定!
休日休暇 【年間休日118日】
■月10日(シフト制 ※2月のみ日数調整のため月8日休み)
■有給休暇
■産前産後休暇 ※取得・復職実績あり
■育児休業 ※取得・復職実績あり
■慶弔休暇
■介護休暇

※シフトの調整によって5日以上の連休取得も可能です。
※時短勤務の制度により、正社員でも週3日、4日の勤務も可能です。ご自身のライフスタイルにあわせ、柔軟に働ける環境を整えています。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(7月)
■賞与年2回(7月、12月)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■交通費支給※規定有
■時間外勤務手当
■住宅手当(家賃・ローンの25%を支給・上限3万円、フルタイム社員のみ)
■子供手当(子供1人につき0歳~6歳未満…1万5千円/6歳~22歳未満…1万円、時短勤務の方も可)
■資格合格奨励金(最大30万円)※会社推奨の資格を取得した社員へ合格のお祝い金として1対象資格につき一度支給
■資格手当※会社が認めた資格を保持&資格を活かし活躍する社員へ制度開始以降に手当として毎月支給
■資格取得支援制度(レストランサービス技能検定や簿記を取得する社員多数)
■食事補助※まかない300円で食べられます
■従業員持株会
■企業型確定拠出年金
■研修制度(キッチン・オペレーション研修、マネジメント研修、各種検定等)
■キャリアチェンジ制度
■ビジネス向けe-learning
入社後のステップアップについて ▼新入社員研修/企業理念や店舗オペレーションなど基礎知識の研修や店舗OJT

◎声出しやあいさつなどのホール研修!
最終日は店舗で、ご案内からお見送りまで先輩がレクチャー!

◎2ヶ月経ったら調理研修!
あなたも大戸屋の美味しい料理が作れるように!

※時短勤務の方は、2日間の本部研修後、店舗でのOJTです。

▼店舗配属/先輩のもとで店舗運営の方法を習得

▼研修生卒業(入社後3ヶ月)/発注方法などを習得

▼チーフ検定(入社後6ヶ月~1年)/合格後チーフに昇格

▼店主に昇格(入社後1~2年)

※現場配属後も月1回程度、個人面談を実施し、お困りごとや今後のキャリアの相談に応じます。
店主へインタビュー もともと大戸屋の常連で、とにかくファンでした。それが転職理由のひとつですね。

転職してからの会社の印象は、「本当に希望すれば、チャレンジする機会を与えてもらえるんだ」っていう嬉しい驚きというか…。やりたいことに挑戦しているうちに、どんどん思い描いていたキャリアに近づいている手ごたえがあって。

だから、キャリアアップや評価制度にも大満足です。自分で希望を出せるのはもちろん、周囲の評価を受けて店主に挑戦する機会をもらえるのも新鮮でしたね。

私は今、「新丸の内センタービル店」で店主をやらせてもらっています!店舗運営はスタッフみんなで協力しながら進めているので、達成感も得ながら働けています。
転職・求人情報イメージ1
「大戸屋が好き」という社員が集まっているからこそ、店舗に一体感があります。分からないことは優しく教えてくれる先輩ばかりなので安心の環境です♪
転職・求人情報イメージ2
「お母さんの手づくり料理」を目指し、店鋪内で一品一品手づくりしています。味はもちろん健康にも配慮した、自慢のメニューです!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

2021年2月より自社初となるお惣菜小売専門業態『大戸屋おかず処』の展開をスタートした同社。巣ごもり需要やおうちごはんニーズに応えた形で、厳選した出汁と国産野菜にこだわった、つくりたて&化学調味料不使用のお惣菜をご提供。お母さんの味をイメージし、すべての料理を店内でお作りしている健康とおいしさへのこだわりが自慢です。
温めるだけの「できたて」ではなく「つくりたて」を味わってほしいという同社のお客様『愛』を感じました。

他にも同社は、お客様だけでなくスタッフへの配慮も忘れません。特に働く環境については、スタッフ一人ひとりの体の負担が少しでも減るようにと、働き方改革として、待遇面や勤務体制の見直しなどを進められているそう。だから定着率は、1年間の期間において88%以上と高水準。関わる全ての『人』を大切にされている同社なら、未経験や転職してきた方が、長く働きたいと思えるのも共感できると感じました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■お客様との関わりも、キャリアアップも楽しめる。
大戸屋にはリピートのお客様が多く、中には週5回ペースで通うような常連さんも少なくないのだとか。そのため、お客様に顔や名前も覚えてもらえるような関係性になることも珍しくないといいます。固定のファンが多い大戸屋ならではのやりがいではないでしょうか。

また、ニューヨークやバンコクをはじめ海外出店を積極的に進めている同社では、将来的には海外勤務も可能。実績を出していれば、早期に本部へのキャリアチェンジも叶えられます。グローバルに活躍できるチャンスや、他の職種への異動など、自分の可能性が広がっていくフィールドがあるため、いち店舗スタッフに留まらず、長くキャリアを築けるでしょう。
厳しさ■覚えるべきことは多く、苦労することも。
店舗で一つ一つ手づくりの料理を提供しているため、その調理工程など、最初のうちは覚えることが多くなります。マニュアルなどは用意されているものの、すべての工程をマスターして、大戸屋の考え方も身につくまでは、大変さを感じることもあるかもしれません。

■飲食店ならではの忙しさも経験します。
繁忙期や忙しい時間帯は、店舗の立地により異なりますが、業務量が少し増える時期も出てくるのだそう。忙しい時は、チームで役割分担をしながら進めており、働きやすい環境やシフト制度も整っていますが、こうした点にどうしても抵抗がある方は厳しいかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人「お母さんの手づくり料理」を目指し、お客様の健康と幸福感を追求しています。新鮮な食材の提供にこだわった店舗運営を行なっていますので、お客様に喜んでもらいたい、お客様の役に立ちたいという方と相性のいい環境でしょう。
向いていない人大戸屋では飲食業の魅力を、「お客様がおなかいっぱいおいしいものを食べている姿を見て、自分自身が幸せを感じ、役に立ったと実感するところにある」と考えています。仕事にやりがいを求めていない方では、ギャップを感じます。

会社概要株式会社大戸屋

設立 1983年
代表者 蔵人 賢樹
資本金 1000万円(単体)
30億2900万円(大戸屋ホールディングス)
従業員数 単体/482名
グループ全体/629名
(2024年3月31日現在)
売上高 ■連結
278億9400万円(2024年3月期実績)
238億4600万円(2023年3月期実績)
188億3400万円(2022年3月期実績)
161億3900万円(2021年3月期実績)
事業内容 ■定食店「大戸屋ごはん処」の国内および海外におけるチェーン展開
 運営店舗数/419店舗(国内/308店舗、海外/111店舗)
※フランチャイズ店を含む(2024年3月現在)
事業所 ■本社/神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F
関連会社 【グループ会社一覧】
株式会社大戸屋ホールディングス
香港大戸屋有限公司
OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.
AMERICA OOTOYA INC.
M OOTOYA (THAILAND)CO.,LTD.
THREE FOREST(THAILAND)CO.,LTD.
VIETNAM OOTOYA CO.,LTD.
大戸屋ごはん処 季節限定メニュー \\大戸屋ごはん処 季節限定メニューを大公開/ /
その季節で旬のものなどを使った限定メニューをご用意しているので
詳しくは下記からURLからご覧ください♪

https://www.ootoya.com/menu/limited/
採用ホームページ https://www.ootoya.com/recruit/
企業ホームページ http://www.ootoya.com/
採用ホームページ 株式会社大戸屋 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/ootoya_saiyo2

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
一次面接(Web)
STEP3
二次面接(対面)
STEP4
内定
★意欲・人物重視の採用です。
★なるべく多くの人にお会いしたいと考えています!
★面接は相互理解の場だと考えていますので、リラックスしてご参加ください。

<選考スケジュールについて>
※面接日時やご入社日はご希望を考慮します。お気軽にご相談ください。
※ご応募から内定までは2週間以内を想定しています。
※ご応募から1ヶ月以内のご入社が可能です。
※入社時期は相談できますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

※当該求人の採用・選考に関する業務の一部を【エン・ジャパン株式会社】に委託しております。
今回の採用・選考に関して開示いただいた個人情報を同社へ開示することと、一部の業務を同社で実施することをあらかじめご了承ください。

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\直近で新規オープンした店舗をご紹介/
2024年3月27日:大戸屋ごはん処 宇都宮テラス店
2024年3月28日:大戸屋ごはん処 ダイナシティ小田原店
2024年4月26日:大戸屋ごはん処 そよら横浜高田店
2024年8月7日:大戸屋ごはん処 コーナン京葉船橋インター店

今後も、たくさんの新規オープンを予定しております♪

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応募受付方法 【当ページ】または【採用担当】までご連絡をお願いします!
面接地 二次面接は、以下にて実施の予定です。

■東京・関東近郊
本部(神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F)、もしくは最寄りの各店舗

■関西近郊
大阪事務所(大阪府大阪市北区堂山町1-5 三共梅田ビル915号)

■その他のエリア
最寄りの各店舗
連絡先 親会社となる株式会社コロワイドが、受付対応を行います
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
ランドマークタワー12階
担当採用担当
E-MAILshunsuke.ono@colowide.co.jp
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、伊藤の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。