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取材から受けた会社の印象
ステンレス製品のエキスパートとして、創業78年の歴史を誇る同社。大手ハンバーガーチェーンやコンビニチェーン、有名リゾートホテルなどの厨房も同社が手がけています。
また取引業界は、飲食店やホテル、保育園などのお食事を提供する施設から、医薬品の製造を手がける製薬会社の工場まで幅広く、安定した経営基盤を持つ企業です。
こうした老舗企業の安定感のもと、現在は社内の改革を進めています。たとえばペーパーレス化を推進し、経費精算を紙からシステムに移行したそう。中途採用に力を入れているのも、会社を変える新しい取り組みの1つです。
また入社日から有給休暇を付与するシステムに変更し、取得推進に向けた取り組みも行なっています。年間休日は128日と一般的な企業より多く、調整次第で有給休暇も柔軟に取得できるため、働きやすさは抜群です。
安定した基盤を持ち、時代にあわせた変化を行なう同社なら、長く働けると感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様の希望を叶える面白さ
シェフや調理現場の責任者、店舗開発担当者など、多くの方の要望を聞き、最適な厨房を提案しています。料理のクオリティや店舗コンセプトなど、こだわりを持っている方が大多数のため、細部にまでこだわり提案する面白さがあるそうです。
たとえば、「厨房と座席スペースをつなげ、フラットな空間にしたい」「来店した方が扉を開けた途端、パンを焼いている厨房が見られる設計にしたい」「冷蔵庫や引き出しの開閉音をできるだけ静かにしたい」「鍋やフライパンなどの調理器具をピッタリ収納できる棚がほしい」など。お客様によってこだわりは異なるため、約3000種類の既存製品だけでなくオーダーメイド製品を提案することもあるとのこと。
お客様と何度も打ち合わせを行ない、近い距離感で仕事をするため、お客様と共に創り上げる一体感を得られます。最終的に完成し「理想の厨房ができた！」と喜ばれる瞬間は、大きな達成感を得られるそうです。
◎街中で自社製品を見かける誇らしさ
提案先は、個人経営からチェーン店までさまざま。飲食店、コンビニ、ホテル、結婚式場、大学の食堂、病院など、日常で目にする幅広い施設に導入されています。そのため、同社の製品を見かける機会が多数。「○○型が使われている」と型番や用途までわかる面白さもあるそうです。
同社は厨房機器において、トップクラスのシェアを占めるため、街中で同社の製品を見かける機会も自然と多くなります。また自分が提案して導入された製品を見かけたときは、誇らしさを感じられるとのことです。
シェフや調理現場の責任者、店舗開発担当者など、多くの方の要望を聞き、最適な厨房を提案しています。料理のクオリティや店舗コンセプトなど、こだわりを持っている方が大多数のため、細部にまでこだわり提案する面白さがあるそうです。
たとえば、「厨房と座席スペースをつなげ、フラットな空間にしたい」「来店した方が扉を開けた途端、パンを焼いている厨房が見られる設計にしたい」「冷蔵庫や引き出しの開閉音をできるだけ静かにしたい」「鍋やフライパンなどの調理器具をピッタリ収納できる棚がほしい」など。お客様によってこだわりは異なるため、約3000種類の既存製品だけでなくオーダーメイド製品を提案することもあるとのこと。
お客様と何度も打ち合わせを行ない、近い距離感で仕事をするため、お客様と共に創り上げる一体感を得られます。最終的に完成し「理想の厨房ができた！」と喜ばれる瞬間は、大きな達成感を得られるそうです。
◎街中で自社製品を見かける誇らしさ
提案先は、個人経営からチェーン店までさまざま。飲食店、コンビニ、ホテル、結婚式場、大学の食堂、病院など、日常で目にする幅広い施設に導入されています。そのため、同社の製品を見かける機会が多数。「○○型が使われている」と型番や用途までわかる面白さもあるそうです。
同社は厨房機器において、トップクラスのシェアを占めるため、街中で同社の製品を見かける機会も自然と多くなります。また自分が提案して導入された製品を見かけたときは、誇らしさを感じられるとのことです。
厳しさ▲お客様のニーズに応える難しさ
取引先の業界や希望は多種多様。ニーズも異なります。課題を解決するためには、何度もニーズをヒアリングしたり、根気強く提案を続けたりする大変さがあるそう。規模の大きい提案では、半年以上かけて何度も打ち合わせを行ないます。お客様に満足していただくために、何度も動線を見直したり、ときにはニーズを先回りして提案したりすることも。長期的に向き合い成果を出す営業になるため、完成まで何度も提案を繰り返す大変さがあります。
▲3000種類以上の製品を覚える大変さ
ガスレンジ、ゆで麺器、グリドル、鉄板焼き、パン焼き機、洗浄機、シンク、フライヤー、冷蔵庫など、厨房に関わる幅広い製品を取り扱います。顧客のニーズに応じて、他社製品を提案したり、オーダーメイド製品を開発したりすることもあります。そのため、自社製品の使い方や特徴だけでなく、業界の幅広い製品知識を深める大変さがあります。
取引先の業界や希望は多種多様。ニーズも異なります。課題を解決するためには、何度もニーズをヒアリングしたり、根気強く提案を続けたりする大変さがあるそう。規模の大きい提案では、半年以上かけて何度も打ち合わせを行ないます。お客様に満足していただくために、何度も動線を見直したり、ときにはニーズを先回りして提案したりすることも。長期的に向き合い成果を出す営業になるため、完成まで何度も提案を繰り返す大変さがあります。
▲3000種類以上の製品を覚える大変さ
ガスレンジ、ゆで麺器、グリドル、鉄板焼き、パン焼き機、洗浄機、シンク、フライヤー、冷蔵庫など、厨房に関わる幅広い製品を取り扱います。顧客のニーズに応じて、他社製品を提案したり、オーダーメイド製品を開発したりすることもあります。そのため、自社製品の使い方や特徴だけでなく、業界の幅広い製品知識を深める大変さがあります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎1社に向き合いたい方
打ち合わせから見積、納品まで一貫して担当しており、数ヶ月～1年ほどお客様に寄り添い続けます。そのため、「お客様と長く付き合いたい」「寄り添った提案で人を喜ばせたい」といった方に向いています。
打ち合わせから見積、納品まで一貫して担当しており、数ヶ月～1年ほどお客様に寄り添い続けます。そのため、「お客様と長く付き合いたい」「寄り添った提案で人を喜ばせたい」といった方に向いています。
向いていない人▲短期的な成果を求める方
お客様の希望の厨房を作り上げるため、繰り返し提案・調整を行ないます。ときには他社製品の設置を提案することもあり、お客様の希望を最優先に考えているそう。そのため、「早くから成果を出したい」「自分の営業成績を上げることばかり考えてしまう」といった方には、向いていません。
お客様の希望の厨房を作り上げるため、繰り返し提案・調整を行ないます。ときには他社製品の設置を提案することもあり、お客様の希望を最優先に考えているそう。そのため、「早くから成果を出したい」「自分の営業成績を上げることばかり考えてしまう」といった方には、向いていません。
