動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
2013年に設立し今年で10周年という大きな節目を迎えた『株式会社Hi-STAND』。焼鳥と水炊きの店『神鶏（しんけい）』など、数多くの飲食店業態の運営を手がけている成長企業です。
2022年7月には、同社の代表である戸田さんがプロデュースを手がけた『浅草横町』がオープン。東京・浅草にある商業施設の4階に、飲食店8店舗が集まっており、若者やインバウンドを意識した内装や店舗がテレビやSNSで話題となり、予想以上の来店者数を記録しているといいます。
また、年1～2店舗のペースで出店しており、成長の勢いは止まらないとのこと。アメリカでの出店も計画されているそうで、今後のさらなる飛躍に期待がかかります。
さらに、希望者には週休3日制を導入したり、利益を社員に還元したいと給与を高めに設定したり、働きやすい環境作りにも積極的。将来性抜群の同社なら、安心して腰を据えて働き続けられそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎頑張りが評価されたときの達成感！
組織に身を置きながら経営者感覚で店舗運営ができるため、自らのレベルアップを感じられるでしょう。飲食・サービス業界で、ずっと活躍していけるスキルと知識を日々磨けます。
また、明確な評価指標を設けているため、適正に自分の働きが評価されます。頑張れば頑張った分だけ給与も上がっていき、年収1000万円も決して夢ではないのだとか。自分がやるべきことやクリアするべき課題が明確な分、モチベーション高く働けるのではないでしょうか。
組織に身を置きながら経営者感覚で店舗運営ができるため、自らのレベルアップを感じられるでしょう。飲食・サービス業界で、ずっと活躍していけるスキルと知識を日々磨けます。
また、明確な評価指標を設けているため、適正に自分の働きが評価されます。頑張れば頑張った分だけ給与も上がっていき、年収1000万円も決して夢ではないのだとか。自分がやるべきことやクリアするべき課題が明確な分、モチベーション高く働けるのではないでしょうか。
厳しさ■お断りしなければいけない申し訳なさ…
今回募集する店舗では、いずれも口コミサイトでも常に高評価を獲得しています。だからこそ、せっかくご来店してくれたお客様を泣く泣くお断りする……なんてことも日常茶飯事だといいます。
「今日はもう満席なんです…」と伝えた瞬間、お客様のワクワクした表情が悲しそうに曇るのを見ると、ものすごく申し訳ないことをした気持ちになるのだとか。また、混雑店なだけにピーク時には「目が回るほど忙しく動き回っている」のだと教えていただきました。
今回募集する店舗では、いずれも口コミサイトでも常に高評価を獲得しています。だからこそ、せっかくご来店してくれたお客様を泣く泣くお断りする……なんてことも日常茶飯事だといいます。
「今日はもう満席なんです…」と伝えた瞬間、お客様のワクワクした表情が悲しそうに曇るのを見ると、ものすごく申し訳ないことをした気持ちになるのだとか。また、混雑店なだけにピーク時には「目が回るほど忙しく動き回っている」のだと教えていただきました。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎アイデアを活かして働きたい方
各店舗に大きな裁量があるため、新メニューやサービスの企画が自由にできます。気の許せる仲間とワイワイ賑やかにアイデアを出し合って、楽しくお店作りをしていきたいという方にピッタリです！
各店舗に大きな裁量があるため、新メニューやサービスの企画が自由にできます。気の許せる仲間とワイワイ賑やかにアイデアを出し合って、楽しくお店作りをしていきたいという方にピッタリです！
向いていない人■働くことに後ろ向きな方
自由参加ではありますが、休みの日にみんなで遊びに行くことも多いそう。また、積極的にアイデアを出し合うことも多い職場のため、受け身な姿勢の方は合わない職場かもしれません。
自由参加ではありますが、休みの日にみんなで遊びに行くことも多いそう。また、積極的にアイデアを出し合うことも多い職場のため、受け身な姿勢の方は合わない職場かもしれません。
