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取材から受けた会社の印象
設立から50年以上の歴史をもつ同社は、4年連続で売上をアップさせています。事業が好調な背景には、どのような強みがあるのでしょうか。詳しく伺いました。
同社では「多角的な事業展開」が強みの一つ。外食事業のほか業務用食材の販売事業と物流事業という3つの柱があるため、1つの事業がうまくいかなくても他の事業でカバーできるそうです。
また、同社がカフェ業態を始めたのは、『コメダ珈琲店』が全国で人気が出始めた頃。いち早く中四国地方で出店し、4年間で8店舗まで増やすことに成功したそうです。今ではアジアンティーカフェ『Gong cha（ゴンチャ）』も2店舗運営しています。
長い歴史のなかで培った幅広いノウハウを活かし、今後もニーズに合わせて事業拡大を進めていくとのこと。安定基盤の上でトレンドを掴みながら挑戦し続ける同社でなら、安心して長く働けそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■多くのお客様に喜んでもらえる。
『コメダ珈琲店』は今や全国に店舗を展開し、多くの人に親しまれています。とくにモーニングの時間帯に来店する常連の方が多く、「あの方の注文は○○だ」と自然に覚えてしまうほど。幅広い年齢層のお客様がお店を訪れ、「ありがとう」「ごちそうさま」など声をかけてもらえることも多いそうです。「居心地の良さを感じてもらえた」「お店で過ごす時間を楽しんでもらえた」という実感が得られる機会が多く、サービス業のやりがいを存分に味わえるでしょう。
『コメダ珈琲店』は今や全国に店舗を展開し、多くの人に親しまれています。とくにモーニングの時間帯に来店する常連の方が多く、「あの方の注文は○○だ」と自然に覚えてしまうほど。幅広い年齢層のお客様がお店を訪れ、「ありがとう」「ごちそうさま」など声をかけてもらえることも多いそうです。「居心地の良さを感じてもらえた」「お店で過ごす時間を楽しんでもらえた」という実感が得られる機会が多く、サービス業のやりがいを存分に味わえるでしょう。
厳しさ■ときにはプレッシャーを感じることも。
全国に店舗を展開し、多彩なフードメニューも提供する『コメダ珈琲店』。混雑時にはキッチンで調理やドリンクづくりに専念することもあるそうです。どんなに忙しくてもサービスの質を落とすわけにはいきません。誰もが知るお店だからこそ、プレッシャーを感じることもあるとのことでした。また、ゆくゆくは後輩の指導なども行ないます。ときには厳しいことを言う必要もあり、相手やお店のためとはいえ心苦しくなることもあるかもしれません。
全国に店舗を展開し、多彩なフードメニューも提供する『コメダ珈琲店』。混雑時にはキッチンで調理やドリンクづくりに専念することもあるそうです。どんなに忙しくてもサービスの質を落とすわけにはいきません。誰もが知るお店だからこそ、プレッシャーを感じることもあるとのことでした。また、ゆくゆくは後輩の指導なども行ないます。ときには厳しいことを言う必要もあり、相手やお店のためとはいえ心苦しくなることもあるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人と関わるのが好きな方
どの店舗も地域の人々に親しまれており、常連のお客様も少なくないそうです。お客様とのコミュニケーションが好きな方に向いています。くつろげる空間として愛されているからこそ、お客様や仲間のことを考えて行動できる方は活躍していけるでしょう。
どの店舗も地域の人々に親しまれており、常連のお客様も少なくないそうです。お客様とのコミュニケーションが好きな方に向いています。くつろげる空間として愛されているからこそ、お客様や仲間のことを考えて行動できる方は活躍していけるでしょう。
向いていない人△新しいことに消極的な方
日々の仕事に慣れてきたら、後輩の指導をはじめ新しい仕事にもチャレンジできます。正社員として対応力を身に付けることが求められるため、現状維持を好む方、自分から動くのが苦手な方はミスマッチになりそうです。
日々の仕事に慣れてきたら、後輩の指導をはじめ新しい仕事にもチャレンジできます。正社員として対応力を身に付けることが求められるため、現状維持を好む方、自分から動くのが苦手な方はミスマッチになりそうです。
