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「シェラトングランドホテル広島（株式会社A・I・C広島マネジメント）／ホテルスタッフ（料飲・調理サービス担当）◆広島駅直結／転勤なし／引越費用の補助／賞与平均約3ヵ月分」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、ホテルフロントスタッフ、サービススタッフの転職・求人情報が満載です！

ホテルスタッフ（料飲・調理サービス担当）◆広島駅直結／転勤なし／引越費用の補助／賞与平均約3ヵ月分

シェラトングランドホテル広島（株式会社A・I・C広島マネジメント）

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プロ取材

本社にいらっしゃる、採用担当の方に取材しました。誰もが知る世界的ホテル「シェラトン」の一員に、未経験からなれる今回の求人。非常に貴重な機会であり、ホテル業界で認められるキャリアを手にするチャンスです！

エン転職取材担当者

田谷

募集情報
クチコミ情報

シェラトングランドホテル広島（株式会社A・I・C広島マネジメント）NEW

掲載期間24/10/24～24/12/04

ホテルスタッフ（料飲・調理サービス担当）◆広島駅直結／転勤なし／引越費用の補助／賞与平均約3ヵ月分

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問転勤なし

手に入るのは、世界のシェラトンで働くという誇り。

「マリオット」や「リッツ・カールトン」など名だたるホテルを各国に展開する「マリオット・インターナショナル」。その一員として、『シェラトングランドホテル広島』を運営しているのが私たちです。

「シェラトンブランド」の中でも世界最高レベルのサービスを誇るホテルだけが認定される“シェラトングランド”の名を冠した当ホテル。実に世界72ヶ国に440以上あるシェラトン内でもワンランク上の格式高いホテルです。

そんな当ホテルで、新たなキャリアを築きませんか？入社後の研修でしっかりとスキルを身につけられるのはもちろん、資格取得支援制度も充実。ソムリエやきき酒師の資格などを会社負担で取得可能。社員のスキルアップを全面的にサポートします。

当ホテルで手に入るのは、世界レベルのスキルと「シェラトン」で働くという誇り。それは世界各国で通用するキャリアであり、きっと人生の糧となるはずです。

募集要項

仕事内容	ホテルスタッフ（料飲・調理サービス担当）◆広島駅直結／転勤なし／引越費用の補助／賞与平均約3ヵ月分国内外の様々なお客様にご利用いただく『シェラトングランドホテル広島』内のレストランにて、料飲・調理のサービススタッフの業務をお任せします。【配属先について】 ■ブッフェレストラン「Bridges」/ロビーラウンジ「＆More by Sheraton」 ■宴会場（結婚式、企業のイベント等） ■日本食「雅庭」（会席料理、鮨、鉄板焼きなどを提供） ■Pastry&Bakery（館内すべてのケーキ、スイーツ類を提供）【仕事内容】希望や経験を考慮して業務をお任せします。 ※配属先により分担制／流れが異なります。例えば… ・お客様のご案内・料理のサーブ └ご要望を汲み取りながら、喜んでいただける接客をします。・仕込み └食材のカットや皮むきを担当。・調理・盛り付け └徐々に調理できる料理を増やせます。経験を積めばオープンキッチンをお任せすることも。【将来的には…】 ◎後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ◎仕入れや在庫管理などの管理業務 ◎新メニュー提案など＜ポイント＞ ★キャリアアップのチャンスも豊富にご用意！経験を積むなかで、レストランマネージャー・料理長や副料理長といったポジションに就いたり、海外のグループホテルへのチャレンジも可能です。実際に、20代でリーダーに就く人も！ぜひ前向きに挑戦していってください。 ★幅広い分野に挑戦できます！和食レストランでは、季節ごとに瀬戸内の食材を使った懐石料理を提供するほか、ビュッフェでは、ジャパニーズフェアやイタリアンフェアなど、様々な企画を毎月実施。1つの分野に縛られずお客様にサービスを提供していくことが可能です。 ★あなたのアイデアを活かせます！ゆくゆくは新メニューや期間限定フェアの内容なども考案・実施が可能。新しいアイデアはぜひ積極的に教えてください！
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ★入社にあたり、必要な経験や資格などはありません。＼下記にあてはまる方、歓迎します！／　　※必須ではありません。 □有名ホテルで働いてみたい方 □ワークライフバランスを重視される方 □飲食のホールや調理の経験がある方
募集背景	【組織体制の強化に向けた、積極採用です！】広島駅直結という好立地にある『シェラトングランドホテル広島』。「シェラトン」ブランドの中でも質の高いサービスを提供するホテルに贈られる「シェラトングランド」の名前を冠し、国内外から多くのお客様にご利用いただいております。近年の海外旅行客の増加を受け、当ホテルを利用されるお客様も増加。それに伴って、料飲・調理のサービススタッフの組織強化が必須です。そこで今回の増員募集を実施することとなりました。当社の今後をともに支えてくださる方を新たに募集いたします。
雇用形態	正社員 ※3ヶ月間の試用期間があります。 ※試用期間中も雇用形態や待遇に変更はありません。
勤務地・交通	シェラトングランドホテル広島／広島県広島市東区若草町12-1 ※転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎！「入社時引っ越し費用補助（規定あり）」があります！ ★5月24日に日本食レストレラン「雅庭（鮨・鉄板焼き）」がリフレッシュオープンしました！交通 JR各線「広島駅」より徒歩1分（駅直結のため、雨に濡れることなく通勤可能！）
勤務時間	変形労働時間制（1日平均実働8時間） ※担当業務によりシフトが異なります。＜シフト例（休憩時間含む）＞・8：00～17：00 ・11：00～20：00 ・13：00～22：00 ・22：00～翌7：00 ・9：00～21：00（※休憩210分／鮨・鉄板焼き）　など詳細は面接でご説明いたします。
給与	月給19万5000円～39万円＋各種手当＋賞与＋残業代100％ ※経験や能力を考慮のうえ決定します。 ※残業代は全額支給します。【月収例】 29万5000円（32歳・6年目） 40万円（37歳・7年目・マネージャークラス） ※マネージャークラス：月収35～41万円想定 ◎経験者は責任者候補としてお迎えします！経験・スキルに応じて、「レストランマネージャー」「副料理長」といったポジションでの採用も可能です。もちろん、未経験スタートの場合も、頑張り次第でスピーディーな昇格が可能です！
休日休暇	■シフト制（月8日～9日休み） ■有給休暇 ■産休・育休（男女ともに取得・復職実績あり） ■病気休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回 ■賞与年1回（昨年度実績5ヶ月分／例年平均は約3ヵ月分） ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■休日出勤手当 ■深夜勤務手当 ■役職手当 ■インセンティブ（部署により異なる） ■企業型確定拠出年金（401K） ■入社時引越し費用補助（規定有） ■資格取得支援制度（ソムリエ・きき酒師の資格、英検など） ■資格取得補助、コンテスト参加支援 ■表彰制度（Associate MTG内で最優秀アソシエートを表彰します） ■社員割引制度（当ホテルや、世界各国のマリオットグループホテル・レストランの割引利用） ■プロ野球・サッカーチーム観戦年間指定席（従業員に抽選でプレゼント） ■社員食堂、ロッカー、仮眠室（2021年改装） ■制服貸与（制服着用者）
入社後について	▼オリエンテーションまずはマリオットグループや就業ルールなどについての座学研修、客室・レストランなどの施設見学を実施。サービススキルを身につけるための研修も行ないます。 ▼トレーナーによるOJT研修配属後は、指導役の先輩が業務をお教えします。研修用チェックリストに沿って、1つひとつ課題をクリアしていけるため、段階的に成長できるはずです。2週間～1ヶ月ほどで独り立ちの予定。もちろん、その後も先輩たちがフォローします。 ▼定期的な研修であなたをサポートマリオットグループの研修や管理職研修、トレーナー担当向けの研修などを随時開催。必要に応じて受講可能です。年1～2回ほど、全体研修もございます。
フォロー体制	＜面談について＞ 2ヶ月に1回程度、フォロー面談を実施。今後のキャリアについてはもちろん、不安なことや困ったことなどを遠慮なく話せる場です。＜評価制度＞ 10段階の階級に分かれており、レベル3でシフトリーダー、レベル4はスーパーバイザー、レベル5はアシスタントマネージャー、レベル6はマネージャー…とレベルアップ。年齢・社歴に関わらず、早ければ入社半年ほどで昇級する人も！ ☆現在、20代から50代まで幅広い年代の社員が活躍しています。

転職・求人情報イメージ1 — 時にはお客様から、料理の感想やお礼のメッセージが届くことも。自分の仕事が誰かに喜ばれる実感を持ちながら働けます！

転職・求人情報イメージ2 — 独り立ちまでの期間は設けていません。同じセクションで働く先輩がしっかりサポートするため、着実にスキルを磨けます！

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

広島駅にそびえたつ『シェラトングランドホテル広島』。広島のランドマークの一つと言えるその建物は、駅直結でアクセス抜群であることも魅力です。

しかも『シェラトングランドホテル広島』は、「シェラトン」ブランドの中でも質の高いサービスを提供するホテルに贈られる「シェラトングランド」の名を冠しています。

国内だけでなく、海外のお客様も多く訪れる同ホテルですが、そのサービススタッフの特長はキャリアの幅広さだといいます。たとえば、同ホテルの料理人として、料理長や副料理長のポジションを目指せるのはもちろん、何と海外のシェラトンホテルで料理の腕を磨くこともできるのだとか。

これは、まさに世界的ホテルグループならではの特権であるといえるでしょう。世界で通用するキャリアを未経験から歩める、今回の採用。逃す手はないと言えそうです。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい【お客様から感謝の声をいただける機会も】
宿泊される方の他にも、食事や結婚式などで利用される方も多い同ホテル。訪れた方すべてが満足できるひとときを提供するという、やりがいがあります。また、同社を利用するのは約半数が海外のお客様だそう。時には、ベジタリアンのお客様や宗教上食べられるものに制限があるお客様などが訪れることも。特別メニューを提供するなど、細やかな配慮をすることで、お客様からの評価につながるといいます。「丁寧に対応していただき、ありがとうございます」「とてもおいしかったです」といった感想が届くことも多く、嬉しい気持ちになるとのことでした。

【幅広いキャリアが描ける環境】
洋食や日本食、ペストリーなど多様な料理のジャンルがある同社。さらに、レストランマネージャー・副料理長や料理長を目指すだけでなく、経験を積み、海外のシェラトンホテルでキャリアを積む道も選べるようになるそう。理想のキャリアを掴むチャンスがある環境といえるでしょう。

厳しさ【生活リズムが不規則に】
朝食のために早朝から仕込みを開始したり、宴会のために遅くまで勤務したり…担当業務によっては、早朝勤務や夜勤が発生することも。シフト勤務であるため、最初は生活リズムの変化に慣れるのが大変かもしれません。特にこれまで規則的な働き方をしていた方であるほど、しんどさを感じるでしょう。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎キャリアを磨いていきたい方
一人ひとりの成長に合わせて、段階的に成長していける環境です。また、副料理長や料理長といったポジションに就けるチャンスも多いため、上を目指したい方、ホテル業界でステップアップしていきたい方にピッタリです。

向いていない人▲指示待ちの姿勢でいる方
客室数だけでも238室あり、特に朝食・夕食時には多くの料理を提供する必要があるそうです。そのため、お客様にあわせてスピーディーな対応が求められることもあります。周囲からの指示を待ってしまうタイプの方にはマッチしないといえるでしょう。

会社概要株式会社A・I・C広島マネジメント

設立	2010年
代表者	総支配人　山本博之
資本金	30万円
従業員数	330名（アルバイト・パート含む）
事業内容	『シェラトングランドホテル広島』の運営＜ホテル内の環境＞ ■客室：238室 ■客室フロア：9階～21階 ■料飲施設：4箇所・メインダイニングの日本食「雅庭」・「雅庭」バー・ブッフェレストラン「ブリッジ」・ロビーラウンジ「& More by Sheraton」 ■宴会場：7箇所 ■スパ、フィットネス ★世界中にある「シェラトン」ブランドの中でも、ワンランク上のカテゴリーとなる『シェラトングランドホテル広島』に2016年6月認定！
事業所	＜シェラトングランドホテル広島＞広島県広島市東区若草町12-1
企業ホームページ	https://www.sheratongrand-hiroshima.jp/recruit/guideline/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 WEB履歴書での書類選考 STEP2 面接（2回）＋適性テスト　※実技試験を実施する場合がございます。 STEP3 内定 ――――――――――――――――――― ◎人物面重視！できるだけ多くの方と面接します！ ――――――――――――――――――― ■ご応募から1ヶ月以内の入社も可能です。 ■面接日、入社日はご希望に応じます。 ■ポジションによっては、実技試験を実施する場合があります。詳細は追ってご連絡します。 ■在職中でいますぐ転職できない方も、お気軽にご相談ください。 ――――――――――――――――――― ◎ご応募の前にWeb履歴書をご確認お願いします！ ――――――――――――――――――― Web履歴書には、下記の項目を必ずご記載ください。こちらの記載がない状態や追加で書類選考に必要な情報があった場合は、履歴書・職務経歴書のメールor郵送をお願いする場合がございます。予めご了承ください。・職務経験（※詳細をご記入ください）・語学スキルの有無（英語スキルは必須ではありませんが、もしあればPRしてください！）・自己PR ――――――――――――――――――― ◎面接ではリラックスして何でも聞いてください！ ――――――――――――――――――― 『シェラトングランドホテル広島』での働き方について、気になることも多いはず。面接はお互いについて知る場にできればと思っていますので、何でも聞いてくださいね。お会いできるのを楽しみにしています。
応募受付方法	当ページよりご応募ください。追って、こちらよりご連絡を差し上げます。
面接地	＜シェラトングランドホテル広島＞〒732-0053 広島県広島市東区若草町12-1
連絡先	＜シェラトングランドホテル広島＞〒732-0053 広島県広島市東区若草町12-1 担当人事部 TEL082-262-7124 E-MAILhr.hiroshima@sheraton.com

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