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「株式会社NBM/飲食店の店長候補◆賞与毎月支給/入社月平均月収34万円/東京駅・名古屋駅など新店スタッフ積極採用!」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

飲食店の店長候補◆賞与毎月支給/入社月平均月収34万円/東京駅・名古屋駅など新店スタッフ積極採用!
株式会社NBM
プロ取材
東京都港区の本社にいらっしゃる採用担当の方にオンラインで取材しました。「休めなさそう」「稼げなさそう」「キャリアアップも難しそう」といった飲食業界のイメージを変える、同社の仕事の魅力に迫ります!
エン転職 取材担当者
市川
取材担当者-市川
株式会社NBMNEW
掲載期間24/10/2424/11/20

飲食店の店長候補◆賞与毎月支給/入社月平均月収34万円/東京駅・名古屋駅など新店スタッフ積極採用!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
飲食店の店長候補◆賞与毎月支給/入社月平均月収34万円/東京駅・名古屋駅など新店スタッフ積極採用!イメージ1
社員たちに「夢や希望を叶えてほしい!」と考えている当社。そのためのサポートを惜しまず、全面的にバックアップする体制を整えています!
休みも、キャリアも、収入も。
全部諦めない飲食店、ここにあります。
☆未経験者もいきなり年収400万円以上☆
月給は27万円スタートで、年2回昇給。さらに売上達成度に応じた賞与(平均月7万円)を“毎月”支給します! 現状、全店舗が月間目標を達成し続けており、昨年度は毎月支給!住宅手当も活用すれば、どんどん貯金もたまります♪

☆自由に選べる休日スタイル☆
休日は「月6日」か「月8日」を選択でき、半年ごとに変更できます。稼ぎたい時は賞与の割合が高い「月6日」を選ぶなど、希望に沿います!また社内では有休100%取得を推奨。人員体制を整えているため、店長もきちんと休めます!

☆キャリアアップを全力サポート☆
店舗数を拡大中のため、お任せしたいポストが豊富。年齢や経験問わず、日々の頑張りを正当に評価します。実際、未経験入社した社員が半年で店長へ昇格したことも!さらに会社支援を受けての独立や、本部への道も選べます!

設立から安定と拡大を続ける当社だからこそ、社員への還元を惜しまず、頑張りを評価。安定した収入を得ながら、働き方やキャリアも選べる当社で、あなたらしく活躍しませんか?

募集要項

仕事内容
飲食店の店長候補◆賞与毎月支給/入社月平均月収34万円/東京駅・名古屋駅など新店スタッフ積極採用!
【Q】どんなお店で働くの?
【A】おでんと日本酒の和食業態、新潟食材や鮮魚を味わう和食料理屋など──多彩なオリジナルの飲食店です。ランチや深夜・早朝までの営業はありません。

【Q】主な業務内容は?
【A】店長候補として、下記の業務をお任せします。

■ホールでのお客様への接客、食事や飲み物の配膳
■キッチンでの調理やそのサポート
■店舗の売上の集計業務
■集客に関する業務 など

【Q】この仕事の魅力は?
【A】たくさんありますが、5つに絞って紹介しますね!

<1>好きな業務を選べる!
ホールとキッチンは、自分が向いている・興味があると思う業務をチョイス!店長たちが丁寧に指導するので、未経験の方もご心配なく。

<2>心身のゆとりを持てる環境!
1店舗につき2名~3名の社員とアルバイト約10名が在籍。店舗間で従業員が行き来できるのでシフトの融通もききやすく、店長もスタッフも休日を満喫しています。

<3>あなたが考えた料理が新メニューに!
調理に自信がなくても、アイデアがあれば大丈夫。料理長もしっかりサポートします。

<4>明確な評価でキャリアアップ!
「提案したメニューが商品化されたらランクアップ」「原価調整まで考慮して提案・商品化できれば次のランクへ」と、評価の項目が明確。スキルを身につけながらキャリアステップを決められるので、将来なりたい姿が自ずと見えてくるはず!

<5>独立も応援!
独立したスタッフが、のれん分けをして経営している店舗も多数。独立は評価制度のランク5以上からと定め、自分で店舗を運営しても成功できるスキルが定着するまで育成します。さらに、独立時の初期投資も会社が負担!(詳細は下部【独立支援制度】の項目をご覧ください。)
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

★必須の応募資格はなし。人物重視の採用です!

【先輩たちの経歴は?】
前職は、運送スタッフ・営業・介護職など実にさまざま。飲食業界未経験でスタートした先輩も多く、全体の7~8割が中途入社です。高校卒業後に入社した先輩も、今では一人前の店長に!

【先輩たちの志望動機は?】
◎「営業時間が短い上に残業も少なめで、プライベートを大切にできるから!」
◎「早朝出勤や深夜勤務がないので、ムリなく働けると思ったから!」
◎「未経験でいきなり月収34万円以上も可能な好条件に惹かれたから!」 
◎「早期にキャリアアップができそうと感じたから!」 など
募集背景 創業以来、あらゆるコンセプトの食に挑戦し、探求し、実現してきた当社。オリジナリティ溢れる飲食店を次々に手がけ、業界に新たな風を吹き込んでいます。現在は首都圏を中心に、自社ブランドの飲食店を数多く展開。地方への店舗拡大も順調で、新たな業態も好調です。

続々と新店がオープンしており、今回はそのオープンしたての新店のスタッフや今年オープンする店舗のオープニングスタッフとして、活躍いただける方を積極募集。新たに店長候補を<10名以上>お迎えします。特別な経験やスキルは一切不要です。働きやすい環境はしっかり整えていますので、続けやすい環境と新店オープンならではのオモシロさ、両方を手に入れてみませんか?
雇用形態
正社員

※試用期間はありません。
勤務地・交通
全国で店舗拡大中。年に5店舗以上の新店舗出店を計画しています!

★オープニングスタッフ積極採用中!
■東京駅(12月オープン予定)NEW
■名古屋駅(1月オープン予定
※オープンまでは近隣の当社店舗で勤務となります。

★積極募集中
■北海道(札幌)
■熊本県(熊本)

【勤務地】
■北海道(札幌)
■宮城県(仙台)
■東京都(新橋、浜松町、八重洲、御茶ノ水、秋葉原、神楽坂、飯田橋、大岡山、町田)
■千葉県(千葉、西船橋)
■神奈川県(横浜)
■大阪府(大阪、梅田)
■京都府(京都)
■兵庫県(三宮)
■愛知県(名古屋、豊田市)
■新潟県(新潟)
■石川県(金沢)
■広島県(広島)
■福岡県(小倉)
■熊本県(熊本)
■鹿児島県(鹿児島)
交通
勤務地によって異なります。
★いずれの店舗も、最寄駅から徒歩1~3分ほどの立地です。
勤務時間 変形労働時間制(週平均実働40時間)
14:00~24:30の間でシフト制(1日実働7~8時間)
★電車通勤の方は、終電の時間を超えての勤務はありません。
★ランチ営業および深夜時間帯の営業は、一切なし!1店舗につき社員2~3名とアルバイト約10名を配置しているので、店長もきちんと休めます。
給与 月給27万円以上+賞与(毎月支給!)
※経験・職歴を考慮して、決定します。
※上記の金額には、24時間分の固定残業手当(5万9606円)/25時間分の深夜勤務手当(7304円)が含まれています。超過時間分は、全額支給します。

★入社初月の平均月収34万円!
年収例
400万円/26歳(月給27万円+賞与)
500万円/32歳(月給31万円+賞与+特別手当 ※マネージャー)
休日休暇 ■月6日または月8日(シフト制)
└半年ごとに選択が可能です。100%希望に沿って決定します。
■年末年始休暇
■夏季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■その他特別休暇

★5日以上連続休暇の取得も可能です!
★しっかり休めるように、有給休暇10日間は100%消化できる仕組みをご用意。実際に社員全員が100%消化しています!
※休日の仕組みの詳細は、【当社の休日制度】の項目をご覧ください。
福利厚生・待遇 ■昇給年2回(4月・10月)
■賞与(毎月支給。日・週・月で売上目標を達成したら、それぞれ支給します!)
※月平均7万円を支給!
■交通費支給(上限月2万円)
■社保完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(固定残業手当超過分を支給)
■資格取得支援
■独立支援
■住宅手当(終電以降も働ける従業員を対象に月2万円を支給。8割の社員が利用中!)
■誕生日手当(配偶者が対象)
■引っ越し支援
└遠方から引っ越す場合、初期費用を最大30万円負担。規定あり。
■人事評価制度
└計8段階のキャリアステップがあり、1~4段階までは現場業務、5~8段階はマネジメント業務の内容を客観的に評価。
■制服貸与
■副業可

<賞与について>
日・週・月それぞれで売上目標を設定し、クリアすれば店舗の従業員全員に賞与を支給。現状、月間の目標は全店舗が達成中!月平均7万円が支給され、平均月収は約34万円です。(昨年度の支給実績:年12回)
当社の休日制度 ★“稼ぎたい派”も、“休みたい派”も大満足!
当社では、休日日数を「月6日」あるいは「月8日」から選ぶことが可能です(半年ごとに選択)。異なる点は、休日日数および毎月支給される賞与額。月6日休みの方が支給割合が高く、“しっかり稼ぎたい”という方に最適です。いずれの働き方でも、有給休暇10日間は100%消化OK!休みたい派はもちろん、稼ぎたい派もきちんと休めます。
キャリアアップ・独立支援制度について ★早期キャリアアップが可能!
続々新店をオープンしている当社。その分、多くのポジションが生まれており、早期に店長として活躍することが可能。飲食未経験の方で入社後半年に店長に昇格した実績もあります。

★自分の店を持ちたいという意欲を応援!
店長などを経験し、社内の評価制度で一定以上のランクにある社員は、独立支援制度の活用が可能。自分が勤務していた店舗を「のれん分け」のような形で独立・開業することが出来るほか、物件調査の支援も。開店資金も当社が負担するため、開業にかかるコストは実質的に本部に納めるロイヤリティのみで、低リスクで独立を実現させられます。準備段階から独立後までサポート体制は万全です!
転職・求人情報イメージ1
10代~20代が中心の職場。経験を積んでキャリアアップを重ねれば、本部スタッフとして活躍する道も。独立開業も可能で、将来の選択肢は豊富です。
転職・求人情報イメージ2
首都圏を中心に、おでんと日本酒、新潟食材や鮮魚の和食料理屋などの飲食店を多数運営。地方出店や新業態など、新たな取り組みにも積極的です!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

これまでの社会情勢の流れから、「飲食業界は安心して働けないのでは…」と感じている人も少なくないかもしれません。しかし同社は昨年だけで11店舗、さらに今年はすでに2店舗の出店をするなど、業績も好調。安定経営を続けています。その理由について、詳しく伺ってみました。

2011年の設立以来、首都圏でオリジナリティに富んだ飲食店を数多く展開している同社。その特徴は、100席以上のお店は出さず、小規模店舗の運営に注力していること。これは近年、「落ち着いた空間で、家族や友人とおいしい食事を楽しみたい」というお客様のニーズが増えているからなのだとか。時流に合った出店戦略があるからこそ、多くのお客様に選ばれ続けているのだそうです。

時代やニーズに合わせた柔軟な舵取りができる同社であれば、業界の中でも勝ち残り続けられるはず。今回採用される方も、安心して働き続けられるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■成長を実感できるたび、嬉しくなります。
店舗の管理ができるようになると、商品の開発にも携われるそうです。「スピードメニュー」や「季節のメニュー」など、自分がアイデアを出したメニューが商品化されたときの達成感は格別なのだとか。

また、アイデアの提案を繰り返していくうちに、どのようなメニューであれば商品化されるかを判断できるようになるのだそう。そういった成長を実感できるたびに、嬉しくなるとのことでした。

■自分が目指すキャリアを実現できる喜び
同社は、社員一人ひとりの希望を叶えるための福利厚生が充実しています。そのなかでも特徴的な取り組みが、独立支援制度です。

この制度は、社内評価で規定のランクを獲得すれば、自分のお店を持つという選択が可能になるというもの。たとえば、自分が働いているお店を「のれん分け」の形で引き継げたり、新店をオープンさせる場合は物件探しをサポートしてくれたりするのだそう。

ほかにも、経営ノウハウや決算書の読み方を教えてもらえて、開店資金も同社に負担してもらえるのだとか。こういった心強いバックアップ体制のもとで夢を追いかけられることも、日々のモチベーションにつながっているそうです。
厳しさ■チームをマネジメントする大変さ
実務では2名~3名の社員とアルバイトスタッフ約10名と協力する必要があります。とはいえ、在籍しているアルバイトの仕事に対する想いや熱量はさまざま。正論だけを相手に伝えても、わかりあえない場合もあるとのこと。

そんなときに大切なのが、一人ひとりの気持ちを尊重して歩み寄る姿勢なのだそう。アルバイトが自ずと頑張りたくなるような言葉を選んでコミュニケーションをとるなど、周囲を巻き込むアクションが求められるのだとか。そういった場面で、チームワークを養うマネジメントの難しさを感じるかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎目標を持って仕事に取り組める人
明確なキャリア制度や独立支援制度が整っている同社。「キャリアアップしていきたい」「ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたい」などの理想を実現しやすい環境です。そのため、目標を持って仕事に取り組める人が向いています。

◎仕事とプライベートを両立したい人
希望に応じて休日の日数を選べます。仕事と私生活を両立しながら働きたい人もマッチするでしょう。
向いていない人▲自分本位な人
もしもスタッフ同士で意見の食い違いがあった場合は、みんなで協力するための働きかけが大切です。そういった場面で異なる意見に耳を傾けず、自分の主張を押し通してしまうとチームでの連携がとれなくなる可能性も。そのため、自分本位な人はマッチしにくいでしょう。

会社概要株式会社NBM

設立 2011年
代表者 代表取締役 岩本 教宏
資本金 4000万円
従業員数 正社員:40名
パート・アルバイト:300名
事業内容 飲食業の経営:越後酒房 八海山、ラムハウスなどの店舗。
事業所 【本社】東京都港区新橋5-4-2
企業ホームページ http://nbm.jp

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回)
STEP3
内定(おめでとうございます!)
※ご応募から内定までは、2週間以内を予定しています。
※ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。ご応募後、【080-1561-3532】の番号よりお電話にてご連絡をさせていただきます。お電話がつながらない場合は、ショートメールを残させていただきます。
面接地 面接は各店舗で行ないます。出張面接も実施しておりますので、遠方にお住まいで希望される方はご相談ください。
連絡先 ■本社
〒105-0004
東京都港区新橋5-4-2
担当採用担当
TEL03-6435-6132/080-1561-3532(こちらの方が繋がりやすいです!)
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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