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取材から受けた会社の印象
1927年に醤油問屋から独立し、酒販店を開業した同社。「究極の商売人」を目指して、居酒屋やディスカウントリカーショップの出店など、さまざまな挑戦を行なってきました。
そして2004年にスタートしたのが、今回の『業務スーパー』のFC店。安定した成長を続けるためには「社員の働きやすさが大切」と考え、随時体制を見直しているそうです。
たとえば、代表の戸崎さんが入社した7年前は、1店舗につき社員が1～2名のみだったそう。しかし現在は社員4名の体制に。さらに勤務時間も早番、中番、遅番の3パターンを用意。その結果、引継ぎ時間や社員一人ひとりの負担が減り、残業時間も1日30分以内に抑えられているといいます。
また、社員の有休消化率も8割以上と高め。公休と有休で連休をつくり、それぞれが思いきりリフレッシュしているそうです。長い歴史があり社員想いの同社でなら、安心して働けそうだと感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■新部門の成長を後押しできる
『業務スーパー』において2022年に立ち上がった総菜部門『お惣菜 馳走菜』。大枠はFC元の方針に沿って運営していますが、細かい現場でのオペレーションについては、各店舗が裁量を持って工夫しているそうです。たとえば、「この時間帯には揚げ物が良く売れるので、生産数を増やそう」といった戦略を考えるのもひとつ。そうした施策がうまくいけば、ノウハウは全店舗に共有され、全社として一般化されていくそうです。まだまだ発展途上の部門を担うからこそ、今後の成長を後押しできる面白みを味わえるでしょう。また、現場の意見が尊重され、各店舗と本部との距離も近いのが同社ならでは。良いと思った意見は積極的に採用されていくため、その分日々の仕事のモチベーションにもつながるそうです。
『業務スーパー』において2022年に立ち上がった総菜部門『お惣菜 馳走菜』。大枠はFC元の方針に沿って運営していますが、細かい現場でのオペレーションについては、各店舗が裁量を持って工夫しているそうです。たとえば、「この時間帯には揚げ物が良く売れるので、生産数を増やそう」といった戦略を考えるのもひとつ。そうした施策がうまくいけば、ノウハウは全店舗に共有され、全社として一般化されていくそうです。まだまだ発展途上の部門を担うからこそ、今後の成長を後押しできる面白みを味わえるでしょう。また、現場の意見が尊重され、各店舗と本部との距離も近いのが同社ならでは。良いと思った意見は積極的に採用されていくため、その分日々の仕事のモチベーションにもつながるそうです。
厳しさ■朝早くの出勤になることも多い
早番のシフトだと、7時には出勤して仕込み作業を行なう必要があります。住んでいる場所によっても変わりますが、6時やそれ以前に起きて準備をしなければいけない場合もあるでしょう。朝が苦手な方にとっては非常に厳しい環境といえます。また、総菜部門は立ち上がってから1年ほどで、組織体制を整えるのはこれから。そのため、新しく入った方も積極的な意見出しが求められますし、新組織の一員としての責任や自負を持って臨まなければいけません。環境が変化するスピードも早いため、振り回されてしまう大変さはあるでしょう。
早番のシフトだと、7時には出勤して仕込み作業を行なう必要があります。住んでいる場所によっても変わりますが、6時やそれ以前に起きて準備をしなければいけない場合もあるでしょう。朝が苦手な方にとっては非常に厳しい環境といえます。また、総菜部門は立ち上がってから1年ほどで、組織体制を整えるのはこれから。そのため、新しく入った方も積極的な意見出しが求められますし、新組織の一員としての責任や自負を持って臨まなければいけません。環境が変化するスピードも早いため、振り回されてしまう大変さはあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■チームワークを意識できる方
各店舗の総菜部門をまとめる立場としての立ち回りや、店舗全体と連携したコミュニケーションが大事になってきます。チームワークを意識できる方は活躍できるでしょう。
各店舗の総菜部門をまとめる立場としての立ち回りや、店舗全体と連携したコミュニケーションが大事になってきます。チームワークを意識できる方は活躍できるでしょう。
向いていない人■臨機応変な対応ができない方
総菜部門は2022年に立ち上がったばかりのため、まだ体制が整いきっていない部分もあります。変化も多い組織のため、臨機応変な対応ができない方には向きません。
総菜部門は2022年に立ち上がったばかりのため、まだ体制が整いきっていない部分もあります。変化も多い組織のため、臨機応変な対応ができない方には向きません。
