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飲食店の運営スタッフ◆業界未経験歓迎／完休2日制／昇給年2回＋賞与年1回／独立支援制度有／社員寮完備

株式会社PINZORO

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プロ取材

東京都江戸川の本社にいる、採用担当の黒野さんを取材しました。未経験スタートの方も月給33万円以上でスタートし、最短6ヶ月で店長に昇格できるとのこと。将来のキャリアも築いていける環境だと感じました！

エン転職取材担当者

大内

株式会社PINZORONEW

掲載期間24/11/18～24/12/29

飲食店の運営スタッフ◆業界未経験歓迎／完休2日制／昇給年2回＋賞与年1回／独立支援制度有／社員寮完備

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日面接1回のみ転勤なし

収入×休日×楽しい職場。ウチなら全部揃ってます！

――定番から変わりダネまで、ワイワイ楽しめる飲食店。
看板商品の焼き鳥は1本50円！居酒屋メニューではちょっと珍しいミルクティーのフロートや、カエルのアヒージョまで(！)、一風変わったメニューも人気なんですよ。

焼き鳥・串揚げ・もんじゃなどさまざまな店舗がある私たち。スタッフは20～30代前半が中心で、ユニークな企画もどんどん実現！バレンタインには『カップル限定サービス』を実施するなど、アイデアを出し合いながら明るく賑やかに働いています。

もちろん楽しさだけじゃなく、待遇も大切。未経験スタートでも月給33万円以上、さらに毎年昇給！昨年度はみんな月1～5万円昇給＋賞与2ヶ月分をGET。住宅手当など、福利厚生の手厚さも自信アリです。

しかも当社は完全週休2日制。会社全体でシフトを調整するから、「結局休めなかった（泣）」なんて”飲食あるある”とも無縁。お休みを満喫できるだけのゆとりがバッチリ手に入ります。

ワイワイ楽しく働いて、収入も休日もたっぷり充実。そんな一石二鳥の職場はいかがですか？

募集要項

仕事内容	飲食店の運営スタッフ◆業界未経験歓迎／完休2日制／昇給年2回＋賞与年1回／独立支援制度有／社員寮完備 ――当社について―― 焼き鳥1本50円という価格が人気の『絶好鳥』、食べて遊べる鉄板焼店『ぴんぞろ』、厳選和牛を肉マイスターが焼く『牛WAKA丸』など、ユニークな11店舗を展開しています。店舗ごとに異なるメニューを提供しているのも、当社のこだわりです。今後は全国への拡大を計画中です！そして事業拡大にともない「運営スタッフ」を募集します。拡大していく毎にポジションが増えていくため、ゆくゆくは「エリアマネージャー」や「独立店舗の社長」など様々なキャリアを形成していくことができます。 ――お任せする仕事について―― ■接客 ■調理（仕込み） ■食材などの発注 ■開店・閉店準備 ■シフト・売上管理 ■パート・アルバイトの指導 ※1店舗あたり社員2～4名、アルバイト10名ほどで運営しています。＼研修制度があるので職種・業界未経験の方もご安心を！／入社後あなたに合った研修からスタート習熟度に合わせて、基本的なマナー、お客様に感動体験を届けるための研修、調理技術を磨く研修などを実施！現場にはもともと未経験だったスタッフも多数！そのため、始めたばかりでわからなことに理解があり、雰囲気のいい研修です！＜独立を目指す仲間も！＞頑張り次第で店長・マネージャーに任命されるなどのキャリアアップも果たせます。また、社員・副店長・店長・統括責任者という道も。未経験でも平均して入社から1年程度で店長を目指せます。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ★成長意欲が高い方「上京してイチから頑張りたい」「家族のために稼ぎたい」「ポジションにつきたい」など、意欲のある方にはおすすめの会社です。独立支援制度があるため、日々目標をもって仕事に取り組めます。実際に平井店・市川店は独立支援制度を活用して経営しています！学歴や職歴は不問！職種や業種の未経験でも大歓迎！経験のある方は、前職以上の年収とキャリア形成を目指せます。＜前職がこんな方が活躍中＞居酒屋（飲食店）の社員経験がある方カフェの社員経験がある方調理スタッフ（料理人）経験がある方
募集背景	現在当社は東京東部～千葉西部に50円焼き鳥店『絶好鳥』6店舗、下町もんじゃ・鉄板焼『ぴんぞろ』1店舗、串揚げ『ぜっこうちょう』1店舗、大衆酒場『ぜっこうちょう』1店舗を展開しています。業績好調につき、2024年2月に沖縄店も新規開店。直近では都内の焼肉店『牛WAKA丸』の運営もスタートしました。今後も全国に規模をひろげていく予定です。今回、将来の店長候補・エリアマネージャーへの昇格を視野に入れ、積極的に店づくりに参加してくれる仲間を増員募集することとなりました。将来、独立をお考えの方も、独立支援制度を活かして自分の店を持つことが可能です。拡大している当社で、一緒に頑張りませんか？
雇用形態	正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇などに変更はありません。 ※独立支援制度あり（平井店・市川店は、社員独立支援型で経営をしております）。
勤務地・交通	下記店舗のいずれかに配属。【50円焼き鳥『絶好鳥』】東京都：瑞江店／西葛西店／船堀店／平井本店千葉県：本八幡店／市川店【串揚げ『ぜっこうちょう』】千葉県：西船橋店【下町もんじゃ・鉄板焼『ぴんぞろ』】東京都：瑞江店【大衆酒場『ぜっこうちょう』】東京都：其の八店【『ぜっこうちょう』那覇松山店】沖縄県：那覇松山店【焼肉『牛WAKA丸』】東京都：新橋店【『ぜっこうちょう　酒・肴・寿司』】12月13日OPEN予定！東京都：下谷店 ※12月オープンまでは、既存店舗での勤務となります。交通各店舗により異なる ☆自転車・バイク通勤OK！マイカー通勤も応相談。 ☆社員寮もあり、I・Uターン歓迎！ ☆今後は全国にも拡大予定。
勤務時間	シフト制 1日あたりの実働時間：8時間 ※ラストオーダーは店舗により異なりますが、一番遅い店舗で4:00です。 ◎勤務時間は、終電なども考慮して決定します。 ◎最初は夜勤・早朝シフトは少なめに調整します！
給与	■未経験者：月給33万円以上 ■経験者：月給33万円以上 ■店長経験者：月給35万円以上 ■エリアマネジャー経験者：月給40万円以上 ※月20時間分の固定残業代（2万9075円）を含む。超過分は追加支給。 ◎賞与年1回（昨年度2ヶ月分）あり！ ◎経験・能力を考慮の上、加給・優遇！ ◎固定残業時間はライフスタイルにより調整可。＜スピード昇格＆年2回の昇給＞未経験の場合1年後、経験者は半年後に店長になった例も！昇格すれば、未経験入社の方も月給36万円に。店長以外も、1年で月給が1～5万円上がります。年収例 396万円（22歳・1年目） 480万円（26歳・5年目） 650万円（30歳・6年目）
休日休暇	■完全週休2日制（シフト制） ■有給休暇 ■GW（2日間） └業績、人員状況によって異なります。 ■夏季休暇（4日間） ■年末年始休暇（3～4日間） ■慶弔休暇＜休日もしっかり確保しています＞シフトは半月ごとに決定。また、店舗ごとではなく、会社全体でシフトを調整することで、完全週休2日制を実現しています！家族やプライベートの予定がある場合は調整可能です。＜休日を満喫できる環境です！＞「好きなアニメやゲームを楽しんでいる」「趣味のスポーツを始めた」「ペットとの時間を大切にしている」という社員がいます。会社としても「プライベートの時間を充実させてほしい」と考えています。
福利厚生・待遇	■昇給（年2回） ■賞与（年1回／昨年度実績：2ヶ月分） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（全額支給） ■時間外手当（超過分） ■健康診断 ■住宅手当 ■資格取得支援制度（調理師免許、利き酒師など／受験料1回会社負担） ■独立支援制度あり ■無料まかない（毎食） ■社員割引 ■制服貸与 ■社内イベント（全員参加BBQ・忘年会鴨川・ミニ四駆の大会・テーマパーク） ■社員旅行（去年まで：沖縄今年：セブ島を検討中！） ■髪型自由・ピアスOK（気持ちがあれば何でもOKです！） ■社員寮あり！（勤務地から徒歩圏内に、マンションをご用意）＜社員の新生活を応援！＞転職と同時に上京してきたスタッフには社員寮を用意しました。配属店舗より徒歩15分以内で、通勤が楽になります！また、希望があれば家賃手当の支給や自転車・バイクも支給します。ご相談ください！
アピールポイント	◎成果をしっかりと評価スタッフのマネジメントやシフト管理はもちろん、「店長のオススメ」など独自のメニューを企画もOK。売上が上がれば、インセンティブとして還元されます！ ◎意見やアイディアはすぐ採用現場の意見を大切にしている当社。「新しいメニューは？」「独自のサービスは？」等、現場のアイデアをもとにお店づくりを行なってるためお客様に喜ばれるサービス開発に携われます！ ◎キャリアアップも自分次第店長候補・エリアマネージャーへの昇格を視野に入れ積極的に店づくりに参加できます。独立をお考えの方も、独立支援制度を活かして自分の店を持つことが可能です！拡大中の当社だからこそ、重要なポジションが増えています！
社員インタビュー！	▼金澤さん（20代／女性／入社4年目／店長）居酒屋のアルバイト経験をきっかけに保育士から転職をしました。入社時はアルバイト経験だけで不安でしたが、店舗で部長が研修をしてくれたので安心しました。数ヶ月働いてからお店を任されるようになりましたが、今でもわからないことは部長が教えてくれる環境です。店舗を任されてからは保育士経験を活かし、子供食堂をやりたいと提案。「やっていいよ！」と言われすぐに始めました。お子様向けのイベントなどが好評で、ケーブルテレビでその様子が放映されました！店舗間や上下間も風通しがよく、自分の意見や相談事が言いやすい環境です。そのおかげで1年目で店長になれました！

転職・求人情報イメージ1 — 鴨川旅行にいった時の写真です！バイトや社員含め、楽しくお店を切り盛りしています！現場の意見も大切にしてくれるのでアイデアが言いやすい環境です

転職・求人情報イメージ2 — 年に1回社員旅行があります！（今年はセブ島！）フランクに話せるごはん会も開催しており、気軽に悩みを相談できる環境です！

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!

取材から受けた会社の印象

取材で印象的だったのは「今後は全国展開も目指したい」というお話。そこで、店舗の魅力や今後の展望について伺いました。

同社の強みは、リーズナブルな価格で地域のお客様から愛されていること。同店は会社員だけでなく、学生、ご家族など幅広い層に人気なのだとか。「フラッと気軽に立ち寄れる店にしたい」という想いから、50円焼き鳥という業態を選んだそうです。ほかにも、小さなお子様が楽しめるように、駄菓子や射的が楽しめるスペースを用意した『ぴんぞろ』も展開。新たに焼肉店も加わったとのことです。今後も幅広い層に愛されるお店を増やしたいとのことでした。

また、今後は全国展開を目指すとのことですが、これまで通りに店舗を支える社員の方を大切にしたいというお話も。週に2日はお休みが取れるように調整したり、頑張りはしっかりと給与に還元したり、長く働ける環境が整っています。取材を通して、将来も長く働ける会社だと感じました。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎スピーディーなキャリアアップも叶う！
同社は現在、10店舗を展開中。今後もますます店舗を増やしていく計画です。そのため、今後も店長やSV、統括マネージャーといったポジションが増えていく予定。早期にキャリアアップするチャンスがあるそうです。昇格すれば、その分給与もアップ。モチベーションにつながるとお話しされていました。

◎みんなでアイデアを出し合う楽しさ。
店長などの役職についていないメンバーも、チームごとにお店づくりのアイデアを出し合います。例えば、メニュー企画やお店に置くPOPのデザインの考案をする部門、教育に関わる部門や、社内イベント企画部、お客様へ感動体験を届ける企画を考える部門など、さまざまなチームがあるそうです。

チーム内では「社内イベントで釣り大会をしよう！」「お店のメニューに、新しいソースを追加してみよう！」など、さまざまな意見が飛び交うのだそう。こうした提案は、実際に形になることも多いといいます。自分のアイデアを活かせることや、それを他の社員と一緒にブラッシュアップしていく楽しさは、同社ならではのやりがいでしょう。

厳しさ△通常業務以外のことも、こなす必要があります。
調理や接客などの通常業務に加えて「どんなメニューが良いか考えてほしい」「少しヘルプに入ってほしい」など、追加の業務を頼まれることもあるそうです。考えること・やることが増えるので、忙しさは感じるとのことでした。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎チームワークを大切にできる方
調理・接客の現場ではたらく社員の意見を大切にする風土があります。他の社員と一緒に新メニューを考えたり、サービスの改善案を話し合ったりと、一緒に何かをつくりあげていく場面が多いそう。周囲と協力することが得意な方は、活躍できるでしょう。

向いていない人△仕事に対して受け身になってしまう方
店舗を増やすなど、成長や変化が激しい組織です。将来は店長やエリアマネージャーになることも期待されているので、主体的に業務を進めたり、意見を発信したりすることが必要。指示待ちになってしまう方は、ミスマッチを感じそうです。

会社概要株式会社PINZORO

安くて美味しい焼鳥店の
仲間になりませんか

「株式会社ＰＩＮＺＯＲＯ」は都内を中心に展開する「50円焼き鳥絶好鳥」の
店舗の経営・企画・管理に携わる会社です。

株式会社ＰＩＮＺＯＲＯ

設立	2017年
代表者	代表取締役　松本昌翁
資本金	500万円
従業員数	21名（グループ総社員80名）
事業内容	飲食店の経営、企画及び管理
事業所	〒132-0035 東京都江戸川区平井6-37-1
関連会社	■株式会社日本住宅（新築戸建ての販売・施工） ■株式会社ROOTS（不動産の仲介・管理） ■日本総合解体株式会社 ■株式会社A-WAKE
企業ホームページ	https://zekkohcho.com/
採用ホームページ	安くて美味しい焼鳥店の仲間になりませんか　「株式会社ＰＩＮＺＯＲＯ」は都内を中… https://en-gage.net/nihonjyuutaku_saiyo1

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 面接（1回）　※人物重視の面接です。適性検査・テスト等はございません。 STEP2 内定！一緒にがんばりましょう！＜できるだけスピーディーに選考を進めます＞ ■応募から内定まで：2～3週間以内を予定しています。 ■応募から入社まで：1ヶ月以内の入社が可能です。 ■入社日はご相談に応じます。＜面接は柔軟に行ないます＞ ■面接時の服装・髪型・髪色・ピアスなどは自由！ありのままのあなたでお越しください。 ■Web面接も可能です。お気軽にご相談ください。 ■面接日はご希望に応じます。＜面接は相互理解の場！＞面接はお互いの理解を深める場にしたいと考えていますので、些細なことも聞きづらいことも、遠慮なく質問してください！納得してご入社いただければと思います。＜店舗見学や接客体験も可能です＞「入社する前に、どんなお店か見ておきたい…」などの希望があれば、一緒に店舗に行き、そのお店の料理を食べることも可能！実際にお客様として、当社の接客を体験していただけます。ご希望があれば、お気軽にご相談ください。＼ぜひSNSもチェックしてください／当社のYouTubeチャンネルで、釣り大会やミニ四駆の大会の様子を発信中。職場の雰囲気を感じていただけると嬉しいです！URL【https://www.youtube.com/@pinzoro】
応募受付方法	＜最後までご覧いただき、ありがとうございます！＞『エン転職』の応募フォームからご応募ください。確認後、こちらからご連絡いたします。
面接地	【事務所】〒130-0022 東京都墨田区江東橋2-8-1　ワコーレ錦糸町マンション1階 E室
連絡先	【事務所】〒130-0022 東京都墨田区江東橋2-8-1　ワコーレ錦糸町マンション1階 E室担当採用担当 TEL03-3634-0111

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