動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
取材で印象的だったのは、同社の昇給や昇格の速さ。実際多くの人が、入社8ヶ月～1年で店長に昇格しているそう。ここ数年、飲食業界は難しい時期が続いていますが、同社は変わらず出店を継続。その分ポジションも増えているため、チャンスを手にしやすいそうです。
昇格するための基準も明確で「餃子のリピート率」「備品の破損数」など細かな指標で判断し、上司の好き嫌いで評価が変わることはありません。何をどれだけ頑張れば昇格できるかが明確ですし、「売上を伸ばすコツ」など実践的な研修もあり、店長に必要なスキルも着実に身につきます。
ちなみに、昇給タイミングも年4回あり、店長になれば月給32万円以上に。店舗売上に応じた業績給や、勤続年数に応じた店長勤続手当もあるため、2年目で年収500万円、3年目で620万円…と順調に年収アップできるそう。動画での仲の良さだけでなく、キャリアや収入面でも魅力的な会社だと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■独自の研修で、店長を目指せる！
店長を目指す方には、2ヶ月にわたる研修を実施。「売上を伸ばすコツ」や「お店をマンネリ化させない方法」といった実践的なノウハウが学べます。また「餃子のリピート率」や「備品の破損数」など細かな指標が設定されており、その数値がどれだけ改善されたかで自分の成長を確認することが可能。やるべきことが明確だからこそ、成長実感を日々味わいながら店長が目指せます。
■キャリアアップがスピーディー。
昇給チャンスは年に4回もあり、評価基準が明確。何を頑張ればいいのかがわかりやすいため、スピーディーにキャリアアップを目指せます。たとえば、前職も飲食業界で働いていた転職者の多くが早期に店長に昇格し、前職よりも高収入を手にしています。
■自分のアイデアを発信しやすい。
店長になれば、裁量も大きくなります。近隣店舗に配属される新人の研修を任せてもらえたり、本部スタッフと一緒に商品開発にも携われたり…。店舗運営はもちろんそれ以外の場面でも、自分のアイデアが採用されたり、仕事が広がる面白さがあります。
店長を目指す方には、2ヶ月にわたる研修を実施。「売上を伸ばすコツ」や「お店をマンネリ化させない方法」といった実践的なノウハウが学べます。また「餃子のリピート率」や「備品の破損数」など細かな指標が設定されており、その数値がどれだけ改善されたかで自分の成長を確認することが可能。やるべきことが明確だからこそ、成長実感を日々味わいながら店長が目指せます。
■キャリアアップがスピーディー。
昇給チャンスは年に4回もあり、評価基準が明確。何を頑張ればいいのかがわかりやすいため、スピーディーにキャリアアップを目指せます。たとえば、前職も飲食業界で働いていた転職者の多くが早期に店長に昇格し、前職よりも高収入を手にしています。
■自分のアイデアを発信しやすい。
店長になれば、裁量も大きくなります。近隣店舗に配属される新人の研修を任せてもらえたり、本部スタッフと一緒に商品開発にも携われたり…。店舗運営はもちろんそれ以外の場面でも、自分のアイデアが採用されたり、仕事が広がる面白さがあります。
厳しさ■常に成長を求められる環境。
同社で社長を務める井石さんのモットーは、「社員のみんなと一緒に会社をつくっていく」。これは、言い換えれば、社員一人ひとりが成長意欲を持ち、アイデアを発信してほしいということ。自分自身を磨いていくという気持ちや主体性がなければ、自分への評価も上がりませんし、周りに取り残されてしまうと感じるかもしれません。
同社で社長を務める井石さんのモットーは、「社員のみんなと一緒に会社をつくっていく」。これは、言い換えれば、社員一人ひとりが成長意欲を持ち、アイデアを発信してほしいということ。自分自身を磨いていくという気持ちや主体性がなければ、自分への評価も上がりませんし、周りに取り残されてしまうと感じるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人社員の働きがいや働きやすさを大切にしている同社では、豊富な手当や制度が用意されています。そのため「安心して続けられる待遇が欲しい」「きちんと評価される環境で頑張ってみたい」という人に向いています。
向いていない人社員の声からさまざまな制度や福利厚生が生まれている同社。みんなで意見を出し合いながら、会社をより良くしていこうという風土があります。「指示されたことを黙々とこなしたい」という人には馴染みにくいかもしれません。
