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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 衛生管理 当社のビジネスにとって、重要極まりないポジションです。全国の有名百貨店に25店舗を展開。中華惣菜店「横浜桂林」を運営する当社。すべての料理を店舗で手作りし、お客様に提供しています。美味しさが評判を呼び、行列の出来る店舗も珍しくありません。お客様に安心して召し上がっていただける料理を作っていくために、衛生管理担当を増員いたします。 ◆店舗の巡回を通じて、食品の安全に対する意識を啓蒙していってください。 【主な仕事内容】 ・施設点検⇒各店舗を巡回し、衛生状態を点検。社員へ衛生管理の意識づけを行ないます。 ・商品検査⇒商品のサンプリングを行ない、日持ちの検査や細菌検査を実施。 ・食品衛生マニュアルの作成および各店舗への配布 ・店舗ごとに衛生管理の記録/報告 ・食品メーカーから取り寄せる食材の商品規格書の確認⇒商品内容や成分を調査します。 ・成分表の作成⇒商品規格書から得た情報をもとに、添加物やアレルギーを起こす原材料がないか調査。 ※それぞれの店舗につき、巡回は月に1回の割合で行ないます。 |
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応募資格 |
高卒以上
高卒以上◆食品の衛生管理・品質管理・製造管理のうち、いずれかの実務経験をお持ちの方。 ※多くの店舗を訪れ、スタッフと接点を持ちますから、コミュニケーション能力が重要になります。 |
募集背景 | 安全で美味しい商品を、お届けしていくために。 すべての料理はお店の厨房でつくる。出来立ての商品をお客様にお届けする――。デパートなどの中食業界にありながらセントラルキッチンを使わず、こだわりの商品を提供している当社。安全と美味しさを司る衛生管理スタッフを増員し、もっと安心できる商品をご提供していきます。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間があります。この間の給与・待遇などに変わりはありません。 |
勤務地・交通 |
本社/東京都千代田区神田小川町2-5 紀陽東京ビル6F
※転勤はありません。 交通
「小川町駅」より徒歩3分(都営地下鉄新宿線)
「新御茶ノ水駅」より徒歩4分(東京メトロ千代田線) 「神保町駅」より徒歩5分(都営地下鉄新宿線・三田線、東京メトロ半蔵門線) 「淡路町駅」より徒歩5分(東京メトロ丸ノ内線) 「御茶ノ水駅」より徒歩7分(JR中央線、東京メトロ丸ノ内線) |
勤務時間 | 9:00~18:00(所定実働8時間、休憩1時間) ※会社から承認を得た場合のみ、残業が発生します。 |
給与 |
固定給制 月給23万円以上(一律手当含む) ※経験・能力等を考慮の上決定いたします。 年収例
320万円/入社1年目
※あくまでモデルとなる年収額です。 |
休日休暇 | ■週休2日制(月8~9日 ※基本的には土・日が休日です) ■リフレッシュ休暇(7日連続で年1回取得できます) ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(6月) ■賞与年2回(6・12月) ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■交通費全額支給 |
配属部署 | 現在、衛生管理を担当しているのは50代の男性社員1名。彼の直下へ配属となります。二人で全国25店舗の衛生管理を担当しますので、一人ひとりの担う役割は非常に重要なものになります。 |
会社名 | 株式会社横浜桂林 |
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設立 | 1985年7月6日 |
代表者 | 代表取締役 山形繁人 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 320名 |
事業内容 | 中華惣菜の製造および販売 【展開ブランド】 「横浜桂林」「点心房」「江林点心房」「Keirin」 ※有名百貨店、駅ビル、駅ナカに33店舗を展開中です。 |
事業所 | 本社/東京都千代田区神田小川町2-5 紀陽東京ビル6F セントラルキッチン/千葉県松戸市松戸新田30-46 【店舗一覧】 ※全33店舗 西武池袋店・西武東戸塚店・西武所沢店・西武渋谷店・西武筑波店・三越日本橋本店・三越銀座店・三越仙台店・三越名古屋栄店・そごう千葉店・そごう横浜店・そごう八王子店・東急東横店・東急たまプラーザ店・東急吉祥寺店・近鉄阿倍野店・近鉄奈良店・小田急新宿店・小田急町田店・東武池袋店・東武船橋店・京成水戸店・武蔵浦和店・西川口店・志木店・三鷹店・東京店・品川店・津田沼店・西船橋店・テラスモール湘南店 |
企業ホームページ | http://www.keiringroup.jp/ |
株式会社横浜桂林の衛生管理(156823)の転職・求人情報は掲載を終了しています。