- 【事業内容】
- ■ホテル・レストラン事業経営、運営 ■フードサービス企画運営 ■フランス産ワイン輸入販売 ■ケータリング事業スクール&カルチャー事業 ■マーケティング・コンサルティング・ブランドライセンス
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仕事内容 | 神戸北野ホテル直営物販店舗の【店長】 「神戸北野ホテル」の味を気軽に手に入れられる人気店に。「神戸北野ホテル」は、日本では珍しいオーベルジュ(宿泊施設付きレストラン)。そこで振る舞われる自慢の味の中で、素材や製法にこだわっているパンや製菓。これらを扱う「ホテルブティック神戸北野」の店舗運営を、あなたにはお任せします。職人が丁寧につくりあげる品々を通じ、ブティックのファンを増やしていきましょう。 【マニュアルはありません】 型にはまった店舗運営では、私たちのこだわりはお客様に伝わりません。発注、在庫・売上管理、スタッフの採用・教育などはもちろん、エリアマネージャーと相談しながらイベントや商品も自由に企画し、実現していってください。 【大切なのはお客様を知ること】 特に神戸は、「神戸北野ホテル」の味をご存知の方が多い地域。だからこそお客様は、当店の商品や味、雰囲気に敏感です。日々の接客を通じて把握したお客様のニーズをもとに、本部にアイデアを直接提案することもできます。 【店舗運営はPDCAサイクル】 PDCAサイクルですべての業務に取り組むことが必要です。チャンスロス、商品廃棄を発生させない発注管理、曜日・時間別の客数に応じたシフト編成は、店舗運営上、特に重要となります。 |
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応募資格 |
高卒以上 ■店舗マネジメントができる方 ⇒発注管理、在庫管理、予算・売上管理、スタッフ教育などができる方を想定しています。 |
募集背景 | またひとつ増える、当社が誇る神戸ブランド。 「神戸北野ホテル」「プライムリゾート賢島」など、人気ホテルを経営する当社。食にこだわるホテルとして、全国のお客様から注目を集めています。そんなホテルのこだわりの味を、もっと気軽に味わっていただきたいと考え、展開をし始めたのが「ホテルブティック神戸北野」。これまでは百貨店の催事のみでのお取り扱いでしたが、好評につき、今年2月に満を持して直営店をオープン。そこで今回、新しく店長をお迎えすることになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
「ホテルブティック神戸北野」そごう神戸店/神戸市中央区小野柄通8-1-8 B1F
※転勤はありません。U・Iターン歓迎! ※ご希望により、「イグレックプリュス+」大丸梅田店(大阪市北区梅田3-1-1 B1F)での勤務も可能。お気軽にご相談ください。 交通
阪神「三宮駅」より直結
JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩2分 阪急「三宮駅」より徒歩3分 ★いずれも地下街を通れば、雨の日も傘をささずに通勤できます! ※「イグレックプリュス+」大丸梅田店の場合 ⇒JR各線「大阪駅」より徒歩1分、地下鉄御堂筋線「梅田駅」より徒歩2分、阪急各線「梅田駅」より徒歩3分 |
勤務時間 | 8:30~21:30(実働8時間/シフト制) ※残業は月20時間以内です。 ※「イグレックプリュス+」大丸梅田店の場合は、9:00~21:30(実働8時間/シフト制)となります。 |
給与 |
月給25万円以上 ※経験や能力、年齢を考慮の上、当社規定により加給・優遇します。 |
休日休暇 | ■月8日(シフト制) ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回、賞与年2回(業績による) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(2万5000円まで/月) ■時間外手当 ■家族手当 ■制服貸与 ■社員割引あり |
配属部署・教育制度 | 配属先は、「ホテルブティック神戸北野」そごう神戸店です。今年2月にオープンしたばかりの店舗で、20代~30代の女性スタッフ8名が活躍しています。なかには、当社の各ブランドをまたいできたベテランスタッフも。みんなで意見を出し合いながら、神戸に1店舗しかない「ホテルブティック神戸北野」をつくっていってください。 ちなみに、昼食や休憩はそごう神戸店内の社員食堂で取ることが可能。自宅からお弁当を持参したり、食料品フロアで従業員割引を使って商品をお得に購入したりしているメンバーもいますよ。 ※あなたのご希望によっては、「イグレックプリュス+」大丸梅田店での勤務も可能です。 入社後まずは、当社のことや商品知識などを習得していただくため、神戸オフィスにて導入研修を座学にて実施します。その後、当社の製菓やパン、コンフィチュールなどがどのようにつくられ、ホテルや店舗へ届けられる過程を学ぶ、ファクトリー研修を工場にて受けていただく予定です。材料や製法のこだわりをシェフから直接聞ける貴重な機会。お客様におすすめする際やスタッフへの教育にもきっと役立つでしょう。ひと通り知識や仕事の流れを覚えることができたら、いよいよ店舗への配属となります。 |
会社名 | エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社 |
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設立 | 1999年12月 |
代表者 | 代表取締役 山口 浩 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 150名(2021年10月現在) |
事業内容 | ■ホテル・レストラン事業経営、運営 ■フードサービス企画運営 ■フランス産ワイン輸入販売 ■ケータリング事業スクール&カルチャー事業 ■マーケティング・コンサルティング・ブランドライセンス |
事業所 | ■管理部 兵庫県神戸市中央区山本通3-14-15 ■ホテル ◎神戸北野ホテル 兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20 ■レストラン ◎テアトル ル・ボア 西宮市高松町2-22 兵庫県立芸術文化センター内 ◎エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール> 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング14F |
関連会社 | グランド・メゾン ホテルズ アンドリゾーツ株式会社 |
企業ホームページ | http://www.kobe-kitanohotel.co.jp |
エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社の神戸北野ホテル直営物販店舗の【店長】(436621)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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