- 【事業内容】
- ■飲食店の企画・経営 ■飲食店の開業及び経営コンサルティング ■人材育成研修等
勤務地
特長
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職種×勤務地
| 仕事内容 | 店長候補＜賞与年2回支給！転居を伴なう転勤なし！＞ テレビ番組や有名雑誌でも取り上げられた人気店『北新地 鳥屋』をはじめとする、大阪・東京の当社直営店の店舗運営をお任せします。日々の接客・調理からスタッフ管理、食材仕入れ、メニュー開発、原価計算・損益計算まで、飲食店経営に必要なあらゆる知識・スキルを学べる環境です。【まずは、配属先店舗でのOJTからスタート】 ▼「最初から即戦力として働いてほしい！」とは言いません。まずは、一緒に働く仲間と協力し、全体を見渡しながら仕事ができるようになることを目指しましょう。 ▼週3～4回は社長やエリアマネージャーが店舗を訪れるので、自分たちのお店の情報を共有しながら、お店をより良くしていくためのアイデアを出し、実行していただけたらと思っています。 【店長昇格後は、基本的に自分のやり方でお店づくりができます】 ▼社長やエリアマネージャーもサポートはしますが、お店づくりに細かく口出しはしません。1店舗30～40席のお店を、常に満席にするような工夫やアイデアをどんどん実践してください。 ▼同僚の店長に相談したり、休みの日に他の飲食店を見に行ったりしながら、新しいメニューやサービス、アイデアを取り入れ、実行していけるのが醍醐味です。自分のお店でいろんなアイデアを試し、ノウハウを蓄積していきましょう。そこで蓄積したノウハウが、自分でお店を持ったときに役立ちます。 【キャリアプランについて】 ▼社長やエリアマネージャーと相談しながら考えます。明確に目標と期限を決定するので、仕事の成果や成長を実感しながら働くことができます。ちなみに店長経験後は… ★独立して自分のお店を持つ。 ★商品企画や店舗開発、業態開発に挑戦する。 ★取締役となり経営に携わる。 などさまざまな道を選択することができます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種＆業界未経験者、第二新卒者、大歓迎！社会人経験も問いません！】 ★学歴不問。経験やスキルも不問。ブランクのある方も歓迎。ご応募いただいた方全員と面接します。 ★独立したい方、失敗しない飲食店経営を学びたい方、ぜひご応募ください。 ※飲食店での接客や調理の経験をお持ちの方は大歓迎です！（アルバイト経験でもOKです） ※接客・販売・営業など、人と接する仕事の経験をお持ちであれば活かせます。 |
| 募集背景 | 【採用予定2～3名。大阪で積極採用！ご応募いただいた方全員と面接します！】 1994年に代表の中川が立ち上げたこの会社は、昨年20周年を迎えました。大阪・東京で展開している8店舗は「6年連続全店舗黒字」を達成しているなど、安定した経営基盤も築いています。過去に拡大路線を取ったこともありましたが、さまざまな成功や失敗を経験し、現在は「夢を持つ社員にチャンスを与えられる会社でありたい」という想いを軸に経営を行なっています。今回は、社員の一人が完全独立に向けて自分の店を持つことが決まったため、その補充と今後の組織強化に向けて新しい仲間を迎えることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
『北新地 鳥屋』をはじめとする大阪市内・東京都23区内の各店舗
★希望勤務地への配属となります。転居を伴なう転勤はありません。U・Iターン歓迎！ ■『北新地 鳥屋』 本店／大阪市北区曽根崎新地1-9-1 堂島店／大阪市北区堂島1-2-12 なんばCITY店／大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY南館 東池袋店／東京都豊島区東池袋4-5-1 エアライズタワーB101 渋谷道玄坂店／東京都渋谷区道玄坂1-10-7 五島育英会ビル1F ■『超濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ』 大阪府大阪市北区中津3-1-25 ■『なにわの元気酒場 感謝屋』 麹町店／東京都千代田区六番町3-1 玉柳ビル2F 東陽町店／東京都江東区東陽4-1-21-2F 交通
＜各店舗ともに好立地にあり通勤便利です！東京はバイク・自転車通勤OK！＞
■『北新地 鳥屋』 本店／JR東西線「北新地駅」より徒歩1分 堂島店／地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」より徒歩5分 なんばCITY店／南海電鉄各線「難波駅」より徒歩1分 東池袋店／東京メトロ有楽町線「東池袋駅」より徒歩1分 渋谷道玄坂店／各線「渋谷駅」より徒歩4分 ■『超濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ』 阪急宝塚本線「中津駅」より徒歩1分 ■『なにわの元気酒場 感謝屋』 麹町店／東京メトロ有楽町線「麹町駅」より徒歩2分 東陽町店／東京メトロ東西線「東陽町駅」よりスグ |
| 勤務時間 | 10：00～翌5：00（シフト制／実働8時間） ※店舗の営業時間により異なります。残業あり。 |
| 給与 |
月給25万円～30万円＋インセンティブ ※経験や能力を考慮の上、優遇します。店長昇格後は「月給28万円～35万円」となります。 ※半年ごとの設定目標を達成した際はインセンティブを支給！年2回の賞与や各種手当もあります。 年収例
470万円／入社2年・店長／月給33万円＋達成給
600万円／入社5年・マネージャー／月給45万円＋達成給 |
| 休日休暇 | ■月6日（シフト制） ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年4回（3・6・9・12月） ■賞与年2回（7・12月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■役職手当 ■職能手当 ■皆勤手当 ■引越し補助制度あり ■家賃補助制度あり（月3万円まで ※社内規程による） ■制服貸与 ■まかないあり ■独立支援制度あり |
| 職場の雰囲気 | 【メンバーみんなが一体感を持って働ける体制をつくっています！】 ▼社員の7割は中途入社で、3割はアルバイトから社員への登用です。毎月1回親睦会を開き、アルバイトの表彰や困ったことの振り返りなどを行なっています。また、社内報を発行したり、ボウリング大会や飲み会を開いたりして、情報共有やコミュニケーションの場を提供しています。 ▼社長は売上の回収時と仕事終わりに店舗を訪れ、社員との交流を図っています。売上回収時では、どうしても経営に関する話になってしまいがち。そこで仕事終わりにも店舗へ顔を出し、メンバーをねぎらったり、悩みを聞いたりしています。社長との距離の近さや話しやすさも、やるねんの魅力です。 |
| 独立支援制度について | 【対象者は2年以上の店長経験者。年1回の社内プレゼンで支援者を決定！】 ▼支援が決定したら、“自分が思い描いたお店”をカタチにできます。 ⇒初期投資として500万円まで支給（今後増額予定）。あなたの夢を、会社支援のもとで実現できます！ ▼とはいえ、いきなり完全に独立するわけではありません。まず初年度は直営店舗としてオープンし、少しずつ経営を譲渡していくスタイルを採用しています（面接で詳細をご説明します）。 ▼いきなり完全独立としていないのは… ★ノーリスクで独立してもらえる。 ★設備投資等の減価償却期間を設けることで格安で店舗を譲渡していける。 上記の理由からあえて完全独立までに3年の期間を設けています。 |
| 会社名 | 株式会社やるねん |
|---|---|
| 設立 | 1998年10月（創業／1994年11月） |
| 代表者 | 代表取締役社長 中川 桂司 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 60名（2015年2月現在） |
| 売上高 | 4億4000万円（2015年12月期実績） 4億1000万円（2014年12月期実績） 3億9000万円（2013年12月期実績） 3億4000万円（2012年12月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の企画・経営 ■飲食店の開業及び経営コンサルティング ■人材育成研修等 |
| 事業所 | ■大阪本社／大阪市北区中津3-1-25 ■北新地 鳥屋／本店、堂島店、なんばCITY店、東池袋店、渋谷道玄坂店 ■なにわの元気酒場 感謝屋／麹町店、東陽町店 ■超濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ／大阪市北区中津 |
| 関連会社 | ■株式会社ドリーマー ※2007年4月設立。事業内容は、飲食店の企画・経営、インターネットによる通信販売業です。 |
| 企業ホームページ | http://kitashinchitoriya.com |
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