| 仕事内容 | 店舗スタッフ（店長候補） ★職歴・ブランク不問。39歳以下の方、全員と面接します！ ■■東海イチおいしいラーメン店を目指しています■■こだわりの自家製スープと麺が自慢の『ラの壱』。あなたにお任せするのは、ホール業務やキッチン業務です。イチから味の作り方を学んでいただき、将来的には店長として活躍していただきたいと思っています。 《具体的な仕事内容》 【ホール業務】 ◎接客…料理のオーダーを取ったり、お皿をさげたり。来店されるお客様に、楽しい食事の時間を過ごしていただくためにも『大きな声でのあいさつ』『笑顔で対応』を心がけていきましょう。 ◎清掃・備品チェック…清涼感のある店内を維持します。調味料などテーブル備品のチェックも行ないましょう。 【キッチン業務】 ◎洗い場…食器洗い機を用いて食器を洗います。 ◎仕込み…スープやご飯を炊いたり、チャーシューや野菜などの具材を切ったり。包丁の使い方など、基礎の基礎から教えていきますので、ご安心を。 ◎調理…麺の堅さやゆでる時間を正確に守りつつ、ラーメンを手際よく作っていきます。 《将来的にお任せする仕事》 【店長業務】 ◎各種管理業務…アルバイトのシフト作成や育成、売上管理などについても、先輩店長から学んでいきます。 ◎新メニューの発案…『納豆卵焼き』や、週替わりの丼ものなど。各店舗ごとに店長発案のオリジナルのメニューを展開しています。 ★POINT！ 「新しいメニューをつくりたい」など、もっとお客様から愛される店にしていくための意見は大歓迎。 「これは売れる！」と考えたものを、エリアマネージャーや本社の担当に試食してもらい、認められれば、あなたの考えたメニューが店舗に並びます。 自分で実行してみたいことや改良してみたいことは積極的に提案できます。経験者で早くて半年～1年。未経験者でも頑張り次第で2年後には店長をお任せします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
≪応募資格を満たす方、全員と面接します！≫ ★職種・業種・社会人未経験の方・第二新卒の方、歓迎します！ ■39歳まで ※若年層の長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、年齢を制限しています。 ※学歴不問 |
| 募集背景 | ■■意欲ある方に、店舗を任せていきたい■■ 名鉄グループにより設立された当社。ラーメン専門店、中華料理店、焼肉専門店などさまざまな飲食店を展開しています。中でもとんこつラーメン『ラの壱』は一風堂の河原成美氏との共同プロデュースにより誕生。スープや麺も自社でつくり込むほどのこだわりです。今年度には、さらに愛知・岐阜・三重に2～3店舗の出店を計画。今後、より多くのお客さまに喜ばれる味、店舗を目指し、新たなメンバーを採用・育成します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社6～12ヶ月間の試用期間中は契約社員となりますが、給与・待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
『ラの壱』の下記いずれかの店舗（愛知県・岐阜県・三重県内）
◎勤務地は希望を考慮します。 ★U・Iターン歓迎！転居を伴う転勤なし。 【ラの壱】 ■名駅店（名古屋市中村区） ■金山駅店（愛知県熱田区） ■港店（名古屋市港区） ■鳴海店（名古屋市緑区） ■瀬戸店（瀬戸市） ■豊田店（豊田市） ■一宮店（一宮市） ■春日井店（春日井市） ■小牧店（小牧市） ■東刈谷店（刈谷市） ■西尾店（西尾市 ヴェルサウォーク西尾内） ■岐阜茜部店（岐阜市） ■三重川越店（三重県川越町） ※意欲とスキル次第ではオープニングスタッフとしての勤務も可能です。 ★ご希望次第では、以下の店舗での活躍も可能です。 『ラの壱 千代田橋店』（名古屋市千種区）※製造のみ、『ラの壱 岡崎店』（岡崎市）※製造のみ『焼肉きんぐ瀬戸店』（愛知県瀬戸市）、『中国料理 名鉄菜館』（静岡県御殿場市）、『日本平パーキングエリア（上り）店』（静岡県静岡市） 交通
勤務地により異なります。
※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。 ★POINT！ 勤務地が遠方の方には独身寮を用意！クルマ通勤もOKです。詳しくは下記【連絡先】までお問い合わせください。 |
| 勤務時間 | ラの壱／9:00～翌3:00（シフト制、実働8h） ※他業態の場合 千代田橋店、岡崎店製造部／3:00～22:00（シフト制、実働8h） 日本平パーキングエリア店／24時間（シフト制、実働8h） 焼肉きんぐ瀬戸店／9:30～24:00（シフト制、実働8h） 名鉄菜館／9:00～23:00（シフト制、実働8h） |
| 給与 |
月給 20万円～30万円 ★月1万3000円で入居できる独身寮アリ！しっかり貯金することも、ちょっと贅沢することも可能です。 ★年齢・経験・能力を考慮して決定します。 |
| 休日休暇 | ≪ シフトは2週間前に決定。融通がききます ≫ ■週休2日制（月8日／曜日はシフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ★シフト制ですが、連休も取得可能。シフトの早番/遅番を組み合わせて、3泊4日の旅行を楽しむ社員もいます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年1回） ■賞与（年2回 ※昨年度実績2ヶ月分） ■交通費全額支給（車通勤の場合当社規定による） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■住宅手当（月1万円） ■生活手当（月1万円～ ※支給額は年次によって決定） ■時間外手当 ■各種慶弔制度 ★車通勤可・駐車場用意。 ★店長手当、副店長手当など、ポジションによって手当を支給。 ★店舗利益による特別支給金あり（年1回）。 ◎独身寮をご用意しています（自己負担月1万3000円） 冷蔵庫・洗濯機・エアコン・掃除機・電子レンジ・ふとん付です。 駐車場もアリ。しかも各店舗から徒歩圏内なので、通勤にも便利です。 2DK・3DKの物件です。 |
| 配属部署 | 『ラの壱』では平均して、2名前後の正社員と20名ほどのアルバイトが活躍中。平均年齢は25歳で男女比は1：1、社員の約7割が既婚者です。客単価は約850円ほどです。店舗ごとに充分なスタッフが配属されているので、安心して勤務できると思います。 ≪先輩店長の転職エピソード／鳴海店・丸山（36歳）≫ 「メイフーズを選んだのは、やはり“名鉄グループ”というネームブランドがあったからですね。先々に安心感を持って働けると思い、入社を決意しました。以来、社会人としての余裕ができた気がします。そのおかげか、結婚もできたんです（笑）今後はSVになって、更に活躍の幅を広げたいと思っています」 |
| 教育制度 | ▼入社～半年 まずは注文のとり方など、接客から覚えていきましょう。並行してラーメンスープを中心に当社の味を覚えていただきます。この味を再現できるように、じっくり半年かけて調理技術を教える予定です。包丁の使い方など、基礎の基礎から教えていきますので、ご安心を。 ▼半年～1・2年 ひと通りのメニューが作れるようになったら、仕込みや発注など、店長業務の進め方も学んでいただきます。担当SVや店長から、店の“いろは”を教わりましょう。また、毎月社内で開催している勉強会で、お店の管理方法や売上の伸ばし方についても学びます。業務をすべて自己完結できるようになったタイミングで、1つの店舗 をお任せする予定です。 |
| 会社名 | 株式会社メイフーズ |
|---|---|
| 設立 | 1999年12月1日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 原田 雅明 |
| 資本金 | 1000万円（株式会社名鉄レストラン全額出資） |
| 従業員数 | 69名 |
| 売上高 | 27億0087万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食事業の開発・運営（『ラの壱』、『焼肉きんぐ』、『中国料理 名鉄菜館』他） ◎『ラの壱』…こだわりのとんこつラーメンが人気商品。創業時のメンバー4名が一風堂ゼネラルマネージャーの河原成美氏の元で修行を積み、一風堂の味をベースに新しい味を作りあげました。休日には行列ができるほどの繁盛店です。 ◎『焼肉きんぐ』…最新のフードビジネスのノウハウが凝縮された、焼肉食べ放題の店舗です。FC本部様と運営計画、実行、改善をくり返し、スタッフ全員がお客様の笑顔のために仕事に取り組んでいる、地元の繁盛店です。 ■食品の卸業務 |
| 事業所 | 本社／愛知県一宮市新生1-1-5 ■ラの壱 栄プリンセスタウン店（名古屋市中区）／千代田橋店（名古屋市千種区）／港店（名古屋市港区）／鳴海店（名古屋市緑区）／瀬戸店（瀬戸市）／岡崎店（岡崎市）／豊田店（豊田市）／一宮店（一宮市）／春日井店（春日井市）／小牧店（小牧市）／金山駅店（名古屋市熱田区）／東刈谷店（刈谷市）／知立店（知立市）／三重川越店（川越町） ■熟成味噌ラーメン蔵壱（春日井市） ■焼肉きんぐ 瀬戸店（瀬戸市）／東海名和店（東海市） ■日本平パーキングエリア店（静岡市） ■神田パーキングエリア店（長浜市） ■名鉄菜館（御殿場市） ■レストイン武豊（知多郡武豊町） ■地雷也紅白茶寮 御在所店（四日市市） |
| 関連会社 | 株式会社名鉄レストラン |
| 今後の店舗展開 | 『ラの壱』では今年度も、店舗の出店を計画しています。他にも新しいブランドの麺専門店など様々な業態を立ち上げる予定です。希望があれば、新業態店での勤務や、店舗内装の企画・販促の計画及び実施・チラシづくりに携わることや、新店舗オープンに向けた仕事を経験することもできます。 |
| 企業ホームページ | http://www.meifoods.jp |
| 採用ホームページ | 地元に愛されるフードビジネス 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/meifoods |
株式会社メイフーズ（名鉄グループ）の店舗スタッフ（店長候補） ★職歴・ブランク不問。39歳以下の方、全員と面接します！（717729）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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